Till umu.se

Restauranghögskolans lektor Ulrica Söderlinds bok ”Religion and diet in a multi-religious city” har vunnit kategorin ”Cookbook for peace” i Gourmand cookbook awards

[2017-12-21]

Boken handlar om maten- och dryckens roll för fredlig samexistens bland troende inom judendomen, kristendomen och islam i Georgiens huvudstad. Tbilisi. Författaren har under flertalet forskningsresor till staden genomfört intervjuer bland de troende och gjort observationer på plats. Boken är illustrerad med fotografier av författaren som dokumenterat religiösa företeelser inom religionerna som tidigare inte dokumenterats. Boken avslutas med några typiska Georgiska recept.

Redaktör: Marie Friman

Adress till nyheten:
http://www.umu.se/nyhet//.cid289173


Kommunikatörer

Presschef 

Mattias Mitz
Tel: 090-786 50 89
Mobil: 070-610 08 05
(vx 090-786 50 00)
press@umu.se
mattias.mitz@umu.se

Medicinsk fakultet

Ola Nilsson
Tel: 090-786 69 82

Teknisk-naturvetenskaplig fakultet

Ingrid Söderbergh
Tel: 090-786 60 24
Mobil: 070-604 03 34

Humanistisk fakultet

Per Melander
Tel: 090-786 93 79

Samhällsvetenskaplig fakultet

Eva Stoianov
Tel: 090-786 62 28

Lärarhögskolan

Vakant (presschef)
Tel: –