Restauranghögskolans lektor Ulrica Söderlinds bok ”Religion and diet in a multi-religious city” har vunnit kategorin ”Cookbook for peace” i Gourmand cookbook awards

[2017-12-21]

Boken handlar om maten- och dryckens roll för fredlig samexistens bland troende inom judendomen, kristendomen och islam i Georgiens huvudstad. Tbilisi. Författaren har under flertalet forskningsresor till staden genomfört intervjuer bland de troende och gjort observationer på plats. Boken är illustrerad med fotografier av författaren som dokumenterat religiösa företeelser inom religionerna som tidigare inte dokumenterats. Boken avslutas med några typiska Georgiska recept.

Redaktör: Marie Friman

Adress till nyheten:
http://www.umu.se/nyhet//.cid289173


Pressinformation

Presskontakt

Mattias Grundström Mitz
090-786 50 89
070-610 08 05
(vx 090-786 50 00)
press@umu.se

Humaniora

Per Melander
090-786 93 79
per.melander@umu.se

Medicin

Ola Nilsson
090-786 69 82
070-353 26 48
ola.nilsson@umu.se

Teknik-naturvetenskap

Ingrid Söderbergh
090-786 60 24
070-604 03 34
ingrid.soderbergh@umu.se

Prenumerera på nyheter i RSS-format

Nyheter från Umeå universitet – om forskning, utbildning, samverkan, för alumner etc. – finns också som RSS-flöden:RSS-länkar