Engelskt namn: Public health and sociological perspectives in Home and consumer studies
Denna kursplan gäller: 2020-08-10 och tillsvidare
Kurskod: 6KN033
Högskolepoäng: 7,5
Utbildningsnivå: Grundnivå
Huvudområden och successiv fördjupning:
Kostvetenskap: Grundnivå, har minst 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav
Betygsskala: För denna kurs ges betygen VG Väl godkänd, G Godkänd, U Underkänd
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Prefekten, 2020-06-25
Ytterligare litteratur, vetenskapliga artiklar kan tillkomma.
Gillberg Nanna
Uppmärksamhetssamhället
1. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2014 : 149 s. :
ISBN: 9789144094281
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Kommunikation : samspel mellan människor
Nilsson Björn, Waldemarson Anna-Karin
Femte upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2021] : 199 sidor :
ISBN: 9789144140964
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Hälsokommunikation i det nya medielandskapet, kartläggning av internationell och svensk forskning (2010-2016)
Folkhälsomyndigheten :
https://www.folkhalsomyndigheten.se/publicerat-material/publikationsarkiv/h/halsokommunikation-i-det-nya-medielandskapet/
Obligatorisk
Att kommunicera mat- och levnadsvanor i dagens medielandskap, myndighetskommunikation i det offentliga
Livsnedelsverket :
https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2018/2018-nr-02-att-kommunicera-mat-och-levnadsvanor-i-dagens-medielandskap.pdf
Obligatorisk
Nygren Charlotte
Mat och media : en bok med analys av Women's Health Initiative i svensk massmedia
Umeå : Institutionen för kostvetenskap, Umeå universitet : 2015 : 127 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 978-91-7601-345-8
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Artiklar ur facktidskrifter och andra ämnesrelaterade artiklar kan tillkomma
Nygren Charlotte
Forskning om kost och hälsa : att tolka och förstå vetenskapen
Umeå : Institutionen för kostvetenskap, Umeå universitet : 2015 : 196 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 978-91-7601-349-6
Se bibliotekskatalogen Album
Ytterligare litteratur, vetenskapliga artiklar kan tillkomma.
Kulturanalyser
Ehn Billy, Löfgren Orvar
2., [omarb.] uppl. : Malmö : Gleerup : 2001 : 180 s. :
ISBN: 91-40-63486-8
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Genus, medier och masskultur
Fagerström Linda, Nilson Maria
Malmö : Gleerup : 2008 : 171 s. :
ISBN: 978-91-40-65209-6
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Dahlkwist Matts
Kommunikation
6. uppl. : Stockholm : Liber : 2012 : 284 s. :
ISBN: 978-91-47-10774-2
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Nygren Charlotte
Mat och media : en bok med analys av Women's Health Initiative i svensk massmedia
Umeå : Institutionen för kostvetenskap, Umeå universitet : 2015 : 127 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 978-91-7601-345-8
Obligatorisk
Se bibliotekskatalogen Album
Artiklar ur facktidskrifter och andra ämnesrelaterade artiklar kan tillkomma
Nygren Charlotte
Forskning om kost och hälsa : att tolka och förstå vetenskapen
Umeå : Institutionen för kostvetenskap, Umeå universitet : 2015 : 196 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 978-91-7601-349-6
Se bibliotekskatalogen Album