Under uppsatsarbetet har du som student möjlighet att fördjupa dig i något som intresserar dig inom det kost- och måltidsvetenskapliga ämnet. Du kommer att planera och utföra en studie, bearbeta resultaten och koppla ihop dem med tidigare forskning samt presentera och diskutera ditt arbete. Genom att självständigt utföra en studie kommer du att på en mer avancerad nivå träna din förmåga att formulera frågeställningar och besvara dessa.
