Hoppa direkt till innehållet
printicon
Huvudmenyn dold.

Måltids- och restaurangvetenskap 2

  • Antal högskolepoäng 15 hp

Om kursen

Vetenskapliga metoder och vetenskapsteori, 15 hp (Scientific Methods). Kursen innehåller grundläggande sensoriska metoder och design av sensoriska experiment, grundläggande statistik, intervjumetod och olika typer av intervjuer. Vidare berör kursen andra metoder som är relevanta för forskning inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap där det ingår observationer.  Kursen ger en introduktion till vetenskapsteoretiska förhållningssätt och tar upp genusperspektiv.

Kontaktformulär

Kontaktformulär

Tänk på att universitetet är en statlig myndighet och att det du skriver här kan bli en allmän handling. Var därför försiktig med att skriva känsliga eller personliga frågor här i kontaktformuläret. Alla uppgifter behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR)