Hoppa direkt till innehållet

Information till studenter och medarbetare med anledning av covid-19 (Uppdaterad: 1 mars 2021)

printicon

Vinkunskap och matlagning

  • Antal högskolepoäng 15 hp

Om kursen

Kursen behandlar olika råvarors egenskaper och olika matlagningstekniker samt hur de i teorin påverkar och i praktiken samspelar vid kombinationer mellan mat och dryck. Under kursen får studenten möjlighet att sätta teoretiska kunskaper i en kontext.

Anmälan och behörighet

Den här kursen innehåller tillfällen som är en del av ett program på Umeå universitet. Du kan bara söka kursen om du går det programmet. Information om ansökningstider och vad som gäller för dig får du från din institution.

Kontaktformulär

Kontaktformulär

Tänk på att universitetet är en statlig myndighet och att det du skriver här kan bli en allmän handling. Var därför försiktig med att skriva känsliga eller personliga frågor här i kontaktformuläret. Alla uppgifter behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR)