Huvudområden och successiv fördjupning:
Kostvetenskap: Avancerad nivå, innehåller examensarbete för magisterexamen
Betygsskala: Tregradig skala
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Institutionen för Kostvetenskap, 2009-05-11
Innehåll
Kursen ger möjlighet till fördjupade kunskaper inom ett kostvetenskapligt område, likväl som stimulans till att på en mer avancerad nivå kritiskt granska utvecklings-, utrednings- och forskningsrapporter. I kursen får studenten visa en fördjupad förmåga att självständigt planera, genomföra och presentera en studie inom ämnet kostvetenskap. Detta sker genom att den studerande tillämpar sin förmåga att formulera problem och syfte, välja material och metod, bearbeta och sammanställa resultat samt sätta resultaten i relation till vetenskapliga artiklar och annan relevant litteratur. I kursen ingår även ett slutseminarium där uppsatserna presenteras och diskuteras.
Förväntade studieresultat
Efter slutförd kurs ska den studerande kunna:
- Redogöra för olika forskningsmetoder, diskutera metodernas styrkor och svagheter samt välja relevant metod utifrån aktuell frågeställning.
- Tillämpa metoder för litteratursökning samt välja relevant litteratur utifrån aktuell frågeställning.
- Planera och utföra ett projektarbete, analysera materialet samt producera en vetenskapligt utformad uppsats.
- Presentera, diskutera och försvara sin uppsats, samt kritiskt granska, värdera och diskutera kurskamraters uppsatser.
Behörighetskrav
Univ: Godkänt betyg i minst 90 hp kostvetenskap, varav 15 hp uppsats samt godkänd på minst 7,5 hp färdighetskurser på avancerad nivå eller motsvarande.
En A och svenska för grundläggande behörighet för högskolestudier (om kursen ges på svenska).
Undervisningens upplägg
Ämne för examensarbete väljs i samråd med kurssamordnare. Uppsatsen genomförs enskilt med kontinuerlig handledning och obligatorisk medverkan i seminarier.
Examination
Kursen examineras genom bedömning av det självständiga arbetet, vilket inkluderar arbetsprocess, författande, presentation och försvar. Vidare krävs en godkänd opposition på ett annat arbete på samma nivå.
Eventuella kompletteringar skall ske efter examinators anvisning inom den tid som examinator anger.
För att bli godkänd på hela kursen krävs att alla obligatoriska moment är godkända.
Regler runt prov och bedömning, se universitetets regelsamling.
TILLGODORÄKNANDE
Tillgodoräknande av kurs (helt eller delvis) kan prövas. Se universitetets regelsamling och tillgodoräknandeordning. Ansökan görs på särskild blankett enligt studentcentrums riktlinjer.
Litteratur
Litteraturlistan är inte tillgänglig via den webbaserade utbildningskatalogen.
Kontakta aktuell institution.
