Kursplan:

Svampkunskap II, 7,5 hp

Kursen är nedlagd

Engelskt namn: Mushroom Knowledge II

Denna kursplan gäller: 2007-07-02 och tillsvidare

Kurskod: 5BI001

Högskolepoäng: 7.5

Utbildningsnivå: Grundnivå

Huvudområden och successiv fördjupning: Biologi: Grundnivå, har mindre än 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav

Betygsskala: Väl godkänd, godkänd, underkänd

Ansvarig institution: Institutionen för ekologi, miljö och geovetenskap

Beslutad av: teknisk-naturvetenskapliga fakultetsnämnden, 2007-08-29

Innehåll

Kursens behandlar svampriket; svamphistorik, svampbiologi och -ekologi, artkunskap och svamptoxikologi, särskilt de viktigaste mat-, gift-, färg- och odlarsvamparna, inklusive förväxlingsarter. Vidare behandlas svamp som livsmedel, kommersiell svamphantering, svampodling, mikroskopiering, svampfärgning, svamplitteratur, aktuell forskning. Dessutom ges förutsättningar för att planera och leda olika verksamheter inom svampområdet som kurser, information till allmänheten, lokala myndigheter mm i frågor som handlar om svamp.

Förväntade studieresultat

Efter genomgången kurs skall studenten kunna: - redogöra översiktligt för svamparnas indelning - känna igen ett antal svampar och sortera dessa i olika grupper - bestämma svampar genom att använda bestämningsnycklar - redogöra översiktligt för svamparnas roll i ekosystemen och naturvården - redogöra översiktligt för hur man tar tillvara och hanterar matsvampar - planera och genomföra olika verksamheter med svamp - redogöra för olika svampgifter, hur de indelas och hur de verkar i människokroppen - redogöra översiktligt för hur man odlar svamp och använder svamp i olika kulturer

Behörighetskrav

Grundläggande behörighet samt Svampkunskap I 7,5 hp eller motsvarande. Dispens från svenska och engelska

Undervisningens upplägg

Undervisningen bedrivs i form av föreläsningar, exkursioner, grupp- och projektarbeten. Exkursioner, grupp- och projektarbeten samt seminarier är obligatoriska.

Examination

Examinationen sker genom muntliga och skriftliga prov, inlämningsuppgifter och projektarbete. Detta kan ske antingen vid kursens slut eller under kursens gång. Inlämnat projektarbete redovisas skriftligt och i seminarieform. Betygen Underkänd (U) eller Godkänd (G) används. Studerande, som två gånger underkänts i prov för kurs eller del av kurs, har rätt att hos styrelsen för institutionen för ekologi, miljö och geovetenskap begära att annan lärare utses för att bestämma betyget vid förnyat prov. TILLGODORÄKNANDE Tillgodoräknande prövas alltid individuellt (se universitetets regelsamling och tillgodoräknande-förordning).

Litteratur

Giltig från: 2010 vecka 27

Obligatorisk litteratur

Nya svampboken
Holmberg Pelle, Marklund Hans
5. uppl. : Stockholm : Prisma : 2009 : 253 s. :
http://bilder.panorstedt.se/bilder/omslag/224/51852799_O_1.jpg
ISBN: 978-91-518-5279-9 (inb.)
Se Umeå UB:s söktjänst

Svampar : en fälthandbok
Ryman Svengunnar, Holmåsen Ingmar
3., rev. uppl. : Stockholm : Interpublishing : 1992 : 718 s. :
ISBN: 91-86448-31-5 (inb.)
Se Umeå UB:s söktjänst

Wiklund Elisabeth
Svampar : Det du behöver veta om svamp..och lite till..
Umeå : Eget förlag : 2009 : 254 sid.
ISBN: 9789163347009
Se Umeå UB:s söktjänst

Tillhandahålles av institutionen

Plocka svamp!.n D. 4,p Giftsvampar och svampgifter
Holmberg Pelle, Marklund Hans, Muskos Siw, Persson Hans
2., rev. uppl. : Stockholm : Brevskolan : 1990 : 56 s. :
ISBN: 91-574-2927-8
Se Umeå UB:s söktjänst