Navigerat till
Kursplan:

Hem- och konsumentkunskap B15, distans, 15 hp

Kursen är nedlagd från och med 2024-11-25

Engelskt namn: Home economics B15, distance
Denna kursplan gäller: 2016-08-15 till 2017-08-13 (nyare version av kursplanen finns)
Kursplan för kurser med start mellan 2016-08-15 och 2017-08-13
Kurskod: 6KN015
Högskolepoäng: 15
Utbildningsnivå: Grundnivå
Huvudområden och successiv fördjupning: Kostvetenskap: Grundnivå, har mindre än 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav
Betygsskala: Väl godkänd, godkänd, underkänd
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Prefekten, 2014-06-09
Reviderad av: Prefekten, 2016-06-13

Innehåll

Moment 1. Mat, individ och samhälle, 3hp (Food, the individual and society, 3 HE Credits)
Under momentet behandlas sociala och kulturella faktorers inverkan på människors mat- och måltidsvanor samt värderingar om mat och hälsa. Mattraditioner i samband med högtider inom olika kulturer kommer att exemplifieras och diskuteras främst i förhållande till migration. Andra aspekter som belyses är hur människors livsmedelskonsumtion påverkas av genus, samt hur mänsklig interaktion hela tiden påverkar matvanor och uppfattningar kring kropp och hälsa. Ämnesdidaktiska inslag ingår i momentet.
 
Moment 2. Mat, miljö och livsstil, 5  hp (Food, lifestyle and sustainability,  5 HE Credits)
Momentet behandlar livsmedel, mat och levnadsvanor i relation till hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. I momentet ingår kunskaper om miljö och kretslopp samt hushållens avfall och användning av energi och vatten.  Studenten tränar på att välja, planera och tillaga måltider och analysera deras påverkan på miljö, klimat och hälsa lokalt och globalt. Maktförhållanden som uppstår av handel och skillnader mellan länder i jämlikhet och rättvisa belyses utifrån sociodemografiska faktorer och klimatförändringen. Ämnesdidaktiska inslag ingår i momentet.
 
Moment 3. Konsumtion och ekonomi, 5  hp, (Consumption and Private economy, 5 HE Credits)
Momentet behandlar konsumtion och livsstil hos unga människor och vilka konsekvenser deras val får för dem själva och människor i deras omgivning.  i relation till  hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. I momentet studeras barn och ungdomars olika villkor och faktorer som påverkar identitetsskapande.  Privatekonomi diskuteras där budget och vanligt förekommande levnadskostnader belyses.
Lagar som reglerar köp och marknadsföring samt myndigheter och organisationer som stärker konsumentens ställning behandlas. Ämnesdidaktiska inslag ingår i momentet.
 
Moment 4.Livet i hem och familj, , 2 hp ( Home and family life, , 2  HE Credits)
Momentet belyser livet i hem och familj med fokus på social, ekonomisk och ekologisk hållbar utveckling. Genusforskning introduceras och genusteorier används vid analys av hemmets verksamheter och funktioner. Hemarbete såsom tvätt, städning och övrig omsorgsverksamhet i hemmet studeras och diskuteras utifrån perspektiven hälsa, ekonomi, miljö, jämställdhet och kultur.

 

Förväntade studieresultat

Moment 1. Mat, individ och samhälle, 3 hp
Efter slutfört moment ska den studerande kunna:
Kunskap och förståelse

  • Förstå och beskriva hur kultur, etnicitet, religion och genus påverkar människans matvanor och förhållningssätt till kropp och hälsa.
  • Förstå och beskriva hur socialisation påverkar människors matvanor.

Färdighet och förmåga

  • Tillämpa sociologiska perspektiv som kan användas inom ämnet hem- och konsumentkunskap.

Värderingsförmåga och förhållningssätt

  • Värdera mat och måltider i relation till mat och hälsa utifrån genus.
  • Visa ämnesdidaktiska förmågor för området mat, individ och samhälle som krävs för yrkesutövningen.

 
Moment 2. Mat, miljö och livsstil, 5 hp
Efter slutfört moment ska den studerande kunna:
Kunskap och förståelse

  • Visa kunskap om miljö och kretslopp samt hushållens avfall och användning av energi och vatten.
  • Känna till livsmedlens och matens påverkan på klimat, miljö och hälsa.

Värderingsförmåga och förhållningssätt

  • Resonera kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling

Moment 3. Konsumtion och ekonomi, 5 hp
Efter slutfört moment ska den studerande kunna:
Kunskap och förståelse

  • Redogöra för lagar som reglerar konsumenters rättigheter och skyldigheter samt ge exempel på hur dessa tillämpas.

Färdighet och förmåga

  • Använda och beskriva olika verktyg för planering av privatpersoners ekonomi och redogöra för vanligt förekommande betalnings- och sparformer samt avbetalningsköp och försäkringar i ett hushåll.

Värderingsförmåga och förhållningssätt

  • Problematisera och analysera hur konsumtion av varor och tjänster inverkar på individers  och olika hushålls ekonomi och hälsa

 
Moment 4. Livet i hem och familj, , 2 hp
Efter slutfört moment ska den studerande kunna:
Färdighet och förmåga

  • Välja och använda metoder för tvätt utifrån perspektivet hälsa, ekonomi och miljö.
  • Redogöra för och diskutera hemmets verksamheter och funktioner med utgångspunkt ur ett genusperspektiv

Värderingsförmåga och förhållningssätt

  •  Analysera och diskutera redskap, produkter och metoder för städning i hemmet utifrån perspektiven hälsa, ekonomi och miljö
  • Värdera och diskutera hemmets och hemarbetets betydelse för individ, familj och ett hållbart samhälle ur olika perspektiv.

Behörighetskrav

Univ: Genomgången Hem- och konsumentkunskap A eller motsvarande

Undervisningens upplägg

Undervisningen består av föreläsningar och litteraturstudier med obligatoriska seminarier i muntlig eller skriftlig form. Undersökande verksamhet och laborationer i mindre omfattning med dokumentation och efterföljande diskussioner. Grupparbeten och enskilda arbeten redovisas p å varierande sätt; muntligt, skriftligt och med hjälp av digitala verktyg.  Didaktiska förslag på innehåll och metoder förekommer kontinuerligt i de olika momenten. Problembaserat lärande och fallbeskrivningar kan ingå i undervisningen. Värderingsövningar, rollspel och workshops är andra inslag som kan förekomma.

Examination

Moment 1. Mat, individ och samhälle, 3 hp
Examination sker genom rapportskrivning. Dessutom ingår examinerande laborationer med efterföljande redovisningar och diskussioner. För dessa sätts endast något av betygen U eller G.
 
Moment 2. Mat, miljö och livsstil, 5 hp
Examination sker genom skriftlig tentamen och rapportskrivning. I momentet ingår också examinerande seminarier med aktivt deltagande. För dessa sätts endast något av betygen U eller G.
 
Moment 3: Konsumtion och ekonomi 5 hp
Examination sker genom skriftlig tentamen och rapportskrivning. I momentet ingår också examinerande redovisningar, seminarier med aktivt deltagande. För dessa sätts endast något av betygen U eller G.
 
Moment 4: Livet i hem och familj, , 2 hp
Examination sker genom rapportskrivning.  I momentet ingår också muntliga seminarier med aktivt deltagande. För dessa sätts endast något av betygen U eller G.
 
Studentens prestationer kommer att bedömas i en tregradig betygsskala, Väl godkänd, Godkänd eller Underkänd.
För att bli godkänd på hel kurs krävs att samtliga examinerande delar är godkända där betyget utgörs av examinators samlade bedömning av den studerandes examinerande resultat. För att erhålla betyget väl godkänt ska minst 3 av 4 moment utgöra betyget Väl godkänd.

Ett omprov ska erbjudas senast två månader efter ordinarie provtillfälle, dock ska omprov erbjudas tidigast tio arbetsdagar efter det att resultatet av det ordinarie provet har meddelats och kopia av studentens tentamen är tillgänglig. Dessutom skall minst ytterligare ett omprov erbjudas inom ett år från ordinarie provtillfälle, s.k. uppsamlingsprov. I de fall prov eller obligatoriska undervisningsmoment inte kan upprepas enligt gällande regler för omprov och ompraktik kan det istället ersättas med en annan uppgift. Omfattningen av och innehållet i en sådan uppgift skall stå i rimlig proportion till det missade obligatoriska momentet.
 
Studerande som underkänts vid ett provtillfälle har möjlighet att delta i förnyat prov vid totalt minst 5 provtillfällen. En student har rätt att begära att få byta examinator efter två underkända prov på moment eller delar av kurs. Studierektor kontaktas i sådana fall. Tentamen baserad på denna kursplan kan garanteras under två år efter studentens förstagångsregistrering på kursen.

Tillgodoräknande
Tillgodoräknande av del av kurs beslutas av betygsättande lärare. Tillgodoräknande av hel kurs beslutas av Institutionen för kostvetenskap. Blankett och information för tillgodoräknande http://www.umu.se/utbildning/antagning/tillgodoraknande
 

Litteratur

Giltig från: 2016 vecka 33

MAT, INDIVID OCH SAMHÄLLE, 3 HP

Obligatorisk litteratur

Att skapa en relation - laga mat som en symbolhandling
Fjellström Christina, Red Pipping Ekström Marianne, Åberg Helena, Bergström Kerstin, Prell Hillevi
MHM rapporter nr 2007:39 I Hushållsvetenskap & Co, Institutionen för Mat, hälsa och miljö, Göteborgs universitet. : 2007 :
Obligatorisk

“He just has to like ham”–The centrality of meat in home and consumer studies.
Bohm I, Lindblom C, Åbacka G, Bengs C, Hörnell A
Appetite : 2015 :
Obligatorisk

‘Don't give us an assignment where we have to use spinach!’: food choice and discourse in home and consumer studies.
Bohm I, Lindblom C, Åbacka G, Bengs C, Hörnell A
International Journal of Consumer Studies : 2015 :
Obligatorisk

Den mångkulturella måltiden
Kungl. Skogs- och lantbruksakademien : 2011 : :
www.ksla.se
Obligatorisk

Who we are and how we eat: a qualitaqtive study of identities in food choice
Bisogni C.A, Connors M, Devine C.M, Sobal J
Journal of Nutrition Education and Behavior : 2002 :
Obligatorisk

Why healthy eating is bad for young people's health: Identity, belonging and food
Stead M, McDermott L, MacKintosh A.M, Adamson A
Social Science & Medicine : 2011 :
Obligatorisk

Varför skiljer sig intentioner från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Handelns utvecklingsråd. Forskningsrapport 2010:2 : 2010 :
www.hur.nu
Obligatorisk

Food Choice Is Multifaceted, Contextual, Dynamic, Multilevel, Integrated and Diverse
Sobal J, Bisogni CA, Rastran M
Mind, Brain and Education :
Obligatorisk

Referenslitteratur

Views about food prejudice and stereotypes.
de Garine I
Social science information :
Läsanvisning: 40(3), 220

Barriers to healther eating in a disadvantaged community
O'Neill M, Rebane D, Lester C
Health Education Journal :
Läsanvisning: 63(3), 220

Food, the body and the self
Lupton Deborah
London : Sage : 1996 : 175 s. :

Identity-Based Motivation and Health
Oyserman D, Fryberg S.A, Yoder N
Journal of Personality & Social Psychology : 2007 :
Läsanvisning: 93(6), 1011-127

A sociology of food & nutrition : the social appetite
Germov John, Williams Lauren
3. ed. : Melbourne : Oxford University Press : 2008 : xvii, 425 s. :
ISBN: 0-19-555150-8 (hft.)
Se Umeå UB:s söktjänst

Food, self and identity
Fischler C
Social Science Information / sur les sciences sociales : 1988 :

Food rules in the United States: Individualism, control, and hierarchy
Counihan C.M
Anthropoligical Quaterly : 1992 :

Hem- och konsumentkunskap : åk 6-9
Hedelin Astrid
9. uppl. : Malmö : Interskol : 2008 : 320 s. :
ISBN: 978-91-7306-764-5 (inb.)
Se Umeå UB:s söktjänst

Mat, tro, tradition
Westblom Jonsson Helen, Wrange-Tholander Åsa
1. uppl. : Stockholm : Liber : 1997 : 160 s. :
ISBN: 91-47-04841-7
Se Umeå UB:s söktjänst

Factors Influencing Food Choices of Adolescents: Findings from Focus-Group Discussions with Adolescents
Neumark-Sztainer D, Story M, Perry C, Casey M.A
Journal Of The American Dietetic Association : 1999 :

Sociability and meals: facilitation, commensality, and interaction
Meiselman I
Gaithersburg: Aspen Publishers, Inc : 2000 :

MAT, MILJÖ OCH LIVSSTIL, 5 HP

Obligatorisk litteratur

Barriärer och broar för hållbar konsumtion : fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Barkman Henric
Stockholm : Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet : 2014 : 158 s. :

ISBN: 9789174478396
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm : Medström : 2008 : 216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Tankar om hållbar utveckling och lärande
Hasslöf Helen
Hutiskolan : 2009 :
Pdf-fil att ladda hem
Obligatorisk

Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap
Stockholm : Skolverket : 2011 : 1 PDF-fil (27 s.) :
Fritt tillgänglig via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32548-3
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Läroplan för grundskolan, förskoleklassen och fritidshemmet 2011
Stockholm : Skolverket : 2011 : 279 s. :
Fritt tillgängligt via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32541-4
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Matens kvaliteter
Beck-Friis Johan
Stockholm : Kungl. skogs- och lantbruksakademien : 2013 : 43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst
Läsanvisning: Nr 4/2013 www.kslat.se

Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket : 2011 :
www.slv.se
Obligatorisk
Läsanvisning: Nr 18/2011 50 sidor

Miljöpåverkan från animalieproduktion - Kött, Mjölk och ägg
Wallman M, Nilsson K, Cederberg C
Livsmedelsverket : 2013 :
www.slv.se
Obligatorisk
Läsanvisning: Rapport 17/2013 103 sidor

På väg mot miljöanpassade kostråd, delrapport fisk
Ziegler F
Livsmedelsverket : 2008 :
www.slv.se
Obligatorisk
Läsanvisning: Rapport 10/2008

Mat-klimat-listan : version 1.0
Röös Elin
Uppsala : Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet : 2012 : 30 s. :
Fulltext
Obligatorisk

Referenslitteratur

Dagens rätt : om mat, makt och människovärde
Brulin Gunnar, Klingzell-Brulin Malin
Stockholm : Bilda i samarbete med Livsmedelsarbetareförbundet : 2009 : 292 s. :
ISBN: 978-91-574-8030-9
Se Umeå UB:s söktjänst

Matsmart : på spaning efter nya goda trender
Edman Stefan, Thunberg Bo, Töve Jan
Örebro : Gullers : 2008 : 256 s. :
ISBN: 978-91-88238-85-6 (inb.)
Se Umeå UB:s söktjänst

Global Sustainable Development: A Challange for Consumer Citizen
Hjälmeskog Karin
Global Sustainable Development :
http://www.educationforsustainabledevelopment.org/e-intro.html

Hållbar utveckling i skolan : miljöundervisning och utbildning för hållbar utveckling i svensk skola
Stockholm : Statens skolverk : 2002 : 173 s. :
Fulltext (pdf)
ISBN: 91-89314-72-7
Se Umeå UB:s söktjänst

Mat på hållbar väg 1
Larsson Eva-Lena, Danielsson Kennert, Sellgren Germund
WWF : 2006 :
Pdf-fil att ladda ner

Mat på hållbar väg 2
Wåhlander Helene, Freij Anna
WWF : 2005 :
Pdf-fil finns att ladda ner

Miljödieten : snyggare, smalare, sundare - och rädda världen på köpet
Lundin Maximillian., Öhman Daniel.
Johanneshov : MTM : 2016. : 1 CD-R :

Klimatfrågan på bordet
Salonen Pertti, Johansson Birgitta
Stockholm : Formas : 2008 : 333 s. :
ISBN: 9789154060221
Se Umeå UB:s söktjänst

Mat för livet - om framtidens livsmedel
Nilsson Bruno
Stockholm : KSLA : 2005 : 94 s. :
http://www.formas.se/docs/Bokhandel/PDF/Slutrapport%20tryckkorr.pdf
ISBN: 91-85205-07-9
Se Umeå UB:s söktjänst

Sustainable waste management in households - from international policy to everyday practice : experiences from two Swedish field studies
Åberg Helena
Göteborg : Acta Universitatis Gothoburgensis : 2000 : 73 s. :
ISBN: 91-7346-386-8 ; 225:00
Se Umeå UB:s söktjänst

Jorden vi äter
Meyer von Bremen Ann-Helen, Rundgren Gunnar
Stockholm : Naturskyddsföreningen : [2012] : 175 s. :
ISBN: 9789155800871
Se Umeå UB:s söktjänst

KONSUMTION OCH EKONOMI, 5 HP

Obligatorisk litteratur

Barnfattigdomen i Sverige - Årsrapport (senaste versionen)
Rädda barnen :
www.raddabarnen.se
Obligatorisk

SOU:2005:51. Bilen Biffen Bostaden - Hållbara laster, smartare konsumtion
Edman Stefan
Fritzes, Stockholm : 2005 :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/59/80/4edc363a.pdf
Obligatorisk
Läsanvisning: Sid 85-104, 146-156 (30 sidor)

Din ekonomi & framtid: allt du behöver veta efter skolan
FreeBook, Stockholm : 2016 :
www.freebook.se
Obligatorisk

Koll på pengarna (senaste versionen)
Konsumentverket :
www.konsumentverket.se
Obligatorisk

Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap
Stockholm : Skolverket : 2011 : 27 s. :
Fritt tillgänglig via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32548-3
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Konsumera mera - dyrköpt lycka
Johansson Birgitta, Salonen Pertti
Stockholm : Formas : 2007 : 285 s. :
ISBN: 978-91-540-5998-0
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Läroplan för grundskolan, förskoleklassen och fritidshemmet 2011
Stockholm : Skolverket : 2011 : 279 s. :
Fritt tillgängligt via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32541-4
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Ungar & medier. Fakta om barns och ungas användning av upplevelser av medier
Statens Medieråd : 2015 :
Statens Medieråd
Obligatorisk

Ytterligare artiklar kan tillkomma

Referenslitteratur

Att lära för livet hemma och i skolan : elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbacka Gun
Åbo : Åbo akademis förlag : 2008 : 327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Se Umeå UB:s söktjänst

Barn i konsumtionssamhället
Johansson Barbro
Falun : Norstedts akademiska förlag : 2005 : 235 s. :
ISBN: 91-7227-427-1
Se Umeå UB:s söktjänst

Hur man äter smart : bättre hälsa, bättre miljö och pengar över
Tivell Eva
Stockholm : Statens folkhälsoinstitut : 2005 : 12 s. :
ISBN: 91-27-57347-8
Se Umeå UB:s söktjänst

Kom och ät! Jag ska bara dö först- : datorn i barns vardag.
Johansson Barbro
Göteborg : [Etnologiska institutionen, Univ.] : 2000 : 272 s. :
ISBN: 91-85838-51-9
Se Umeå UB:s söktjänst

Konsumentrapporten - läget för svenska konsumenter (senaste versionen)
Konsumentverket :
www.konsumentverket.se

Konsumenträtt : regler till hjälp och skydd för konsumenterna
Grobgeld Lennart, Norin Anders
15., [rev.] uppl. : Stockholm : Norstedts Juridik : 2013 :
ISBN: 978-91-39-11133-7
Se Umeå UB:s söktjänst

Konsumera rätt - ett svenskt ideal : behov, hushållning och konsumtion
Aléx Peder
Lund : Studentlitteratur : 2005 : 1 PDF-fil (250 s.) :
Omslag och förlagets beskrivning
ISBN: 91-44-04334-1
Se Umeå UB:s söktjänst

Vad kostar hållbara matvanor?
Frykberg Josefine
Stockholm : Statens folkhälsoinstitut : [2005] : 83 s. :
http://www.fhi.se/upload/ar2005/rapporter/r200517hallbaramatvanor0511.pdf
ISBN: 91-7257-346-5
Se Umeå UB:s söktjänst

Vill ha mer : om barn, tid och konsumtion
Bjärvall Katarina
Stockholm : Ordfront : 2005 : 238, [1] s. :
ISBN: 91-7037-043-5 (inb.)
Se Umeå UB:s söktjänst

LIVET I HEM OCH FAMILJ, 2 HP

Obligatorisk litteratur

Reinventing art of everyday making
Tuomi-Gröhn Terttu
Frankfurt am Main : Lang : 2008 : 281 s. :
ISBN: 978-3-631-57113-2
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst
Läsanvisning: Aulanko, Marja (2008). A Case Study on the Effects of Repetition on Household Cleaning Skill. Sid 103-119

Hemarbetets modernitet : en fråga om kön, kunskap, tid och rum
Björk Mia
Stockholm : Tekniska högsk. : 1997 : 277 s. :
ISBN: 91-7170-187-7
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst
Läsanvisning: Valda delar, ca 150 sidor

Lärarprofession i förändring : från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Hjälmeskog Karin
Uppsala : Fören. för svensk undervisningshistoria : 2006 : 236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Arbetsliv, familjeliv och kön
Nordenmark Mikael
1. uppl. : Umeå : Boréa : 2004 : 223, [1] s. :
ISBN: 91-89140-34-6
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Hem- och konsumentkunskap : åk 7-9
Sjöholm Eva
10. uppl. : Limhamn : Interskol : 2011 : 307 s. :
ISBN: 978-91-7306-900-7 (inb.)
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Läroplan för grundskolan, förskoleklassen och fritidshemmet 2011
Stockholm : Skolverket : 2011 : 279 s. :
Fritt tillgängligt via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32541-4
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap
Stockholm : Skolverket : 2011 : 27 s. :
Fritt tillgänglig via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32548-3
Obligatorisk
Se Umeå UB:s söktjänst

Ytterligare artiklar kan tillkomma

Referenslitteratur

Konsumera rätt - ett svenskt ideal : behov, hushållning och konsumtion
Aléx Peder
Lund : Studentlitteratur : 2003 : 250, [6] s. :
ISBN: 91-44-04270-1
Se Umeå UB:s söktjänst

"Democracy begins at home" : utbildning om och för hemmet som medborgarfostran
Hjälmeskog Karin
Uppsala : Acta Universitatis Upsaliensis : 2000 : 242 s. :
ISBN: 91-554-4808-9 ; 263:00
Se Umeå UB:s söktjänst

Att lära för livet hemma och i skolan : elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbacka Gun
Åbo : Åbo akademis förlag : 2008 : 327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Se Umeå UB:s söktjänst

Sourcebook of family theories and methods : a contextual approach
Boss Pauline
New York : Plenum : c1993 : xxvi,748 s. :
ISBN: 0-306-44264-7 ; No price
Se Umeå UB:s söktjänst
Läsanvisning: Kap. "Human Ecology Theory" av Bubolz, Margret & Sontag, Susanne

Didaktik : perspektiv och problem
Svedner Per Olov, Säfström Carl-Anders
Lund : Studentlitteratur : 2000 : 172 s. :
ISBN: 91-44-01032-X
Se Umeå UB:s söktjänst

Materialitet og dannelse : en studiebog
Kragelund Minna, Otto Lene
1. udgave, 1. oplag. : København : Danmarks Pædagogiske Universitets Forlag : 2005 : 197 s. :
ISBN: 87-7684-022-0 (hf.) kr. 198,00 net.
Se Umeå UB:s söktjänst
Läsanvisning: Kap "Praktisk klokskap - hverdagslivsområdet som dannefelt" av Benn Jette

Ytterligare artiklar i form av vetenskapliga artiklar kan tillkomma