Navigated to
Syllabus:

Health hazards and regulatory, 7.5 credits

The course is discontinued from 2024-11-25

Swedish name: Hälsorisker och tillsyn
This syllabus is valid: 2019-08-26 and until further notice
Course code: 2KN068
Credit points: 7.5
Education level: First cycle
Main Field of Study and progress level: Food and Nutrition: First cycle, has at least 60 credits in first-cycle course/s as entry requirements
Grading scale: Pass with distinction, Pass, Fail
Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science
Established by: Head of Department of Food and Nutrition, 2019-05-27

Literature

Alkohollag (2010:1622)
Socialdepartementet : 2010 :
Riksdagen.se
Mandatory

Från silverfisk till hälsorisk : skadedjur och åtgärder i samlingar
Åkerlund Monika, Flato Sylwia, Hellekant Anna, Hammar Christine, Hedström Helena
Stockholm : LT : 1998 : 168 s. :
ISBN: 91-36-03326-X ;
Mandatory
Search the University Library catalogue

Furugren Bo
Livsmedelskemi och matkunskap: Matkemi med kemiska grunder
KFS i Lund : 2017 :
Mandatory

Lundin Stefan
Alkohollagen : kommentarer och rättsfall
Stockholm : Norstedts juridik : 2015 : 324 s. :
ISBN: 9789139114369
Mandatory
Search the University Library catalogue

Från silverfisk till hälsorisk : skadedjur och åtgärder i samlingar
Åkerlund Monika, Flato Sylwia, Hellekant Anna, Hammar Christine, Hedström Helena
Stockholm : LT : 1998 : 168 s. :
ISBN: 91-36-03326-X ;
Mandatory
Search the University Library catalogue

Furugren Bo
Livsmedelskemi och matkunskap: Matkemi med kemiska grunder
KFS i Lund : 2017 :
Mandatory

Åkerlund Monika
Ängrar - finns dom-? : om skadeinsekter i museer och magasin
Stockholm : Svenska museifören. i samarbete med Naturhistoriska riksmuseet : 1991 : 207 s. :
ISBN: 91-87430-02-9 ;
Search the University Library catalogue

Lundin Stefan
Alkohollagen : kommentarer och rättsfall
Stockholm : Norstedts juridik : 2015 : 324 s. :
ISBN: 9789139114369
Search the University Library catalogue

Från silverfisk till hälsorisk : skadedjur och åtgärder i samlingar
Åkerlund Monika, Flato Sylwia, Hellekant Anna, Hammar Christine, Hedström Helena
Stockholm : LT : 1998 : 168 s. :
ISBN: 91-36-03326-X ;
Search the University Library catalogue

Furugren Bo
Livsmedelskemi och matkunskap: Matkemi med kemiska grunder
KFS i Lund : 2017 :

Åkerlund Monika
Ängrar - finns dom-? : om skadeinsekter i museer och magasin
Stockholm : Svenska museifören. i samarbete med Naturhistoriska riksmuseet : 1991 : 207 s. :
ISBN: 91-87430-02-9 ;
Search the University Library catalogue