Food Safety, 15 credits
The course is discontinued from 2021-06-28
Literature
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Mandatory
Search the University Library catalogue
Fuchs Georg
Livsmedelskemi
: analys och kontroll
[Ny omarb. och utökad uppl.] :
Uppsala :
Livsmedelsverket :
1998 :
79 s. :
ISBN: 91-7714-102-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Aktuell lagstiftning: lagstiftning inom livsmedel och dricksvattenområdet
EMG - Ekologi, miljö och geovetenskap :
Mandatory
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Mandatory
Search the University Library catalogue
Livsmedelsvetenskap
Nylander Annica, Jonsson Lena, Marklinder Ingela, Nydahl Margaretha
2., [rev. och uppdaterade] uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2014 :
382 s. :
ISBN: 9789144095677
Mandatory
Search the University Library catalogue
Naturvårdsverkets handbok 2010:5 om vattenskyddsområde
1. utg. :
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2011 :
134 s. :
Fulltext
ISBN: 978-91-620-0170-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Fuchs Georg
Livsmedelskemi
: analys och kontroll
[Ny omarb. och utökad uppl.] :
Uppsala :
Livsmedelsverket :
1998 :
79 s. :
ISBN: 91-7714-102-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Aktuell lagstiftning: lagstiftning inom livsmedel och dricksvattenområdet
EMG - Ekologi, miljö och geovetenskap :
Mandatory