Skip to main content
Navigated to
Syllabus:

Home Economics 3, 30 credits

The course is discontinued from 2024-11-25

Swedish name: Hem- och konsumentkunskap 3
This syllabus is valid: 2007-09-03 valid to 2012-12-30 (newer version of the syllabus exists)
Syllabus for courses starting before 2012-12-30
Course code: 6KN002
Credit points: 30
Education level: First cycle
Main Field of Study and progress level: Food and Nutrition: First cycle, has at least 60 credits in first-cycle course/s as entry requirements
Grading scale: Pass with distinction, Pass, Fail
Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science

Literature

Valid from: 2012 week 1

Bergh Kurt
Kemikompendium
Inst för kostvetenskap : 2008 :
Mandatory

Holm Fredrik
Miljöboken
FreeBook :
Mandatory

Klintman Mikael
Maten märks : förutsättningar för konsumentmakt
Lund : Department of sociology : 2008 : 134 s. :
ISBN: 91-7267-266-8z 91-7267-250-1 (omslag)
Mandatory
Search the University Library catalogue

Artikelkompendium/stenciler
Inst för kostvetenskap :
Mandatory

Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm : Medström : 2008 : 216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Search the University Library catalogue

Livsmedelskemi : kompendium för YTH
Granfeldt Yvonne, Siljeström Monica
[ Ny utg.] : Lund : 1998 : 115 s. :
Mandatory

Jonsson Lenad 1947-
Livsmedelsvetenskap
1. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 395 s. :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/32124-01/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 978-91-44-04346-3
Mandatory
Search the University Library catalogue

Furugren Bo
Livsmedelskemi
Inst för kostvetenskap :

Kemin i maten
Sandberg Ulla, Wahlström Ebba
Stockholm : KRC : 2001 : 96 s. :

Bergh Kurt
Metabolismkompendium
Inst för kostvetenskap :
Mandatory

Fysiologi : med relevant anatomi
Henriksson Olle, Rasmusson Margareta, Lyons Lena
2., [uppdaterade och utvidgade] uppl. /b [illustrationer: Olle Henriksson i samarbete med Lena Lyons] : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 296 s. :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/7540-02/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 978-91-44-00835-6 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue

Blom Anna
Under rådande förhållanden : att undervisa särskoleelever - nio lärare berättar Delrapport 2 i projektet "Det särskilda med särskolan
Stockholm : FoU-enheten, Socialtjänstförvaltningen : [2003] : 104 s. :

Mandatory

Hjälmeskog Karin
Lärarprofession i förändring : från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Uppsala : Fören. för svensk undervisningshistoria : 2006 : 236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Mandatory
Search the University Library catalogue

Styrdokument för aktuella kurser inom gymnasial utbildning
Skolverket/Utbildningsdepartementet :
Mandatory

Styrdokument för Grundsärskola och Träningsskola
Skolverket/Utbildningsdepartementet :
Mandatory