Navigerat till

Till dig som är antagen till

Gastronomiprogrammet 180 hp

Här hittar du information inför studiestart.

Studietakt: Helfart

Studieort: Umeå

Undervisning: På plats

Varmt välkommen till utbildningen!

Jag som skriver heter Hanna Lövgren och är programsamordnare. Du kommer att träffa mig vid uppropet och som lärare på kursen. Här hittar du information om vad du behöver göra för att börja på programmet, schema för den första kursen samt kontaktuppgifter till mig som programsamordnare. Här kan du också läsa mer om programmet, universitetet och livet som student. Hittar du inte de svar du hör av dig till oss via kontaktformuläret i slutet av sidan.


Checklista inför studiestart

Innan den första dagen på din utbildning behöver du ta några viktiga steg.

1.Tacka ja till din studieplats

När du har blivit antagen eller fått en reservplats till en utbildning behöver du tacka ja för att behålla din plats. Det gör du på Mina sidor på Antagning.se senast den 20 juli 2026. Vill du inte ha din plats kan du låta en reserv få din plats genom att lämna återbud på antagning.se.

 

2.Aktivera ditt UMU-id och MFA

Som ny student får du automatiskt ett UMU-id, men du måste själv aktivera det. Det kan du vanligtvis göra en vecka innan terminsstart, men ofta går det att göra tidigare. Du får inget särskilt meddelande – håll själv koll när det går att aktivera.

Ditt UMU-id behöver du när du ska:

  • registrera dig på utbildningen
  • lämna in tentor, uppgifter eller se dina resultat
  • kolla din studentmejl
  • skaffa UMU-kort
  • använda datorer i datorsalar och universitetets wifi

MFA – ökar din digitala säkerhet

För att öka säkerheten och minska risken att obehöriga kommer åt din information eller ditt konto behöver du aktivera MFA (multifaktorautentisering). MFA behövs för att du ska kunna logga in i olika system, exempelvis lärplattformen Canvas och studentwebben.

Jag vill aktivera mitt UMU-id och MFA

Om du får problem att logga in eller aktivera ditt UMU-id eller MFA kontakta IT-supporten Servicedesk så får du hjälp.

 

3.Registrera dig på programmet

Programmet startar med upprop och introduktion.

Det är du själv som ansvarar för att registrera dig på kursen. Det gör du genom att logga in på Ladok för studenter.

Webbregistreringen är öppen mellan 24/8 - 1/9.

Det är viktigt att du ser till att registrera dig i tid så du inte riskerar att förlora din plats på kursen eller få problem med CSN. Du kommer inte heller att kunna komma åt kursen i lärplattformen Canvas förrän du är registrerad.

Vet du i förväg om att du inte har möjlighet att registrera dig under denna period måste du anmäla det till oss innan sista dag för registrering.

Om du drabbas av akut sjukdom eller annan oförutsedd händelse som gör att du inte kan registrera dig måste du kontakta oss så fort som möjligt (läkarintyg krävs).

Om du blivit antagen som reserv efter att registreringen är stängd måste du kontakta kursens studieadministratör.

För att kunna registrera dig på kursen måste du först aktivera ditt Umu-id.

 

4.Studiestart

Startdatum

2026-08-31

Tid

10:00

Utbildningsplan Gå till utbildningsplanen

Om programmet

Den inledande kursen startar med incheckning, kort introduktion och fika. Om du inte har möjlighet att närvara vid uppropet MÅSTE du meddela detta till oss (se kontaktuppgifter längre ned).

Information till nya studenter på programmet

Prata med en som studerar på programmet

I mitten av juli när antagningsbesked gått ut kommer en student, som läser samma program som du har blivit antagen till, att försöka nå dig på telefon. Du har då möjlighet att ställa frågor om utbildningen, om att vara student i Umeå eller något annat du funderar på.

Första terminen du läser på programmet läser du kurserna Måltider, hälsa och hållbarhet samt Måltids- och restaurangvetenskap 1.

Klicka på länkarna ovan för att se kursplan samt litteraturlista till respektive kurs.

Information från faddrarna!

Stort grattis till din plats på Umeå universitet!

 Vi som kommer att vara era generaler och faddrar vill varmt välkomna er till en fartfylld och minnesvärd inspark fylld med roliga aktiviteter, nya bekantskaper och massor av gemenskap. Vårt mål är att ni ska få lära känna varandra, känna er trygga i er nya studiemiljö och framför allt ha riktigt kul tillsammans!

 All information om insparken kommer att publiceras på vårt Instagramkonto @gastrotisterna så se till att följa oss och hålla utkik efter uppdateringar. Där kommer vi även att dela med oss av tips och råd inför studiestarten på Umeå universitet.

 Vi ser fram emot att träffa er och skapa en fantastisk start på er studietid!

 Om ni har några frågor eller funderingar på detta så är ni välkomna att kontakta någon av era kära generaler!

Andreas Olofsson 0763157217

Moa Gustavsson 0703067113

generalkostmaltidvetenskap@gmail.com

Information om programmet och kontaktuppgifter

Varmt välkommen till Umeå universitet och Gastronomiprogrammet

Vi ser fram emot att få träffa dig och dina klasskamrater vid terminsstart och under de kommande tre åren.

Den första kursen du kommer att läsa i höst heter Måltider, hälsa och hållbarhet och läses delvis tillsammans med Kostvetarprogrammet. I den så introduceras du till olika samhälleliga, hållbarhet och hälsoperspektiv på mat och måltider för att förstå matens många betydelser för människor. Kursen introducerar inte bara till programmet utan också en introduktion till universitet och universitetsstudier.

I den andra kursen, Måltids- och restaurangvetenskap 1 introduceras gastronomin som område med sensorik, matlagningstekniker, råvarukunskap, dryckeskunskap och värdskap. Kursen introducerar inte bara till BIT-programmet utan ger även en introduktion till universitet, universitetsstudier och vetenskap. 

Om du har frågor om programmets innehåll och upplägg är du välkommen att kontakta programsamordnare: Hanna Lövgren

Frågor av administrativ karaktär såsom registrering och intyg kan du ställa till vår studieadministratör: Patrik Wallström

Stöd och hjälp

Vi stöttar våra studenter för att skapa en utbildningsmiljö med lika villkor.

Kontakta oss

Tänk på att universitetet är en statlig myndighet och att det du skriver här kan bli en allmän handling. Var därför försiktig med att skriva känsliga eller personliga frågor här i kontaktformuläret. Alla uppgifter behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR).

Nytt meddelande

Fler tips för en bra start

Bild på en dator på ett köksbord och en säng i bakgrunden.

Hitta bostad

I Umeå finns hem åt alla, fast de kan kännas lite svåra att hitta. Här får du några tips.

Bild på hand som håller mobiltelefon som visar den digitala kartan över campusområdet.

Så hittar du på campus

Ladda ner Mazemap och du kommer hitta överallt på campus. Varför slösa tid på att gå vilse?

Utbytesstudent håller i kuvert, nycklar och ryggsäck på ankomstdagen

Infocenter

Du får stöd och svar på dina frågor av Infocenter.