Meal Culture - an introduction, 7.5 credits

Mat är mer än mat - Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider
Bergström K, Jonsson I.M, Prell H, Wernersson I, Åberg Eds H
Göteborgs universitet : 2015 :
Onlineresurs
Mandatory

Höglund Anna T.
Vad ska vi äta? : om mat och etik
Första upplagan : Stockholm : Appell Förlag : [2019] : 239 sidor :
ISBN: 9789198495935
Mandatory
Search the University Library catalogue

Mat- och måltidskultur – en introduktion
Jönsson Håkan, Marshall Matilda
1 : Örebro : Örebro universitet : 2022 : 38 :

ISBN: 9789187789663
Mandatory
Search the University Library catalogue

Neuman Nicklas
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
Studentlitteratur AB : 2019 : 456 sidor :
ISBN: 9789144131672
Mandatory
Search the University Library catalogue

Montanari Massimo
Mat är kultur
Höör : Agering : 2010 : 150 s. :
ISBN: 978-91-86119-00-3
Mandatory
Search the University Library catalogue

Schött Kristina
Studentens skrivhandbok
3. [bearb.] uppl. : Stockholm : Liber : 2015 : 185 s. :
ISBN: 9789147114085
Mandatory
Search the University Library catalogue

Wass Ingmarie
Den mångkulturella måltiden
Stockholm : Kungl. Skogs- och lantbruksakademien : 2006 :
https://www.ksla.se/wp-content/uploads/2021/01/Den-mangkulturella-maltiden.pdf
Mandatory