Magisteruppsats i kostvetenskap, 15 hp
Måltids- och restaurangvetenskap: Avancerad nivå, innehåller examensarbete för magisterexamen
Innehåll
Kursen innefattar praktisk tillämpning av vetenskaplig metod inom något område av ämnet kostvetenskap. Arbetet sker självständigt under handledning och presenteras i en uppsats. Såväl presentation och försvar av den egna uppsatsen som opposition av annan studerandes uppsats ingår i kursen.
 
De förväntade studieresultaten överensstämmer med uppsatskurs i kostvetenskap på grundläggande nivå. Denna kurs på avancerad nivå ställer dock högre krav på självständighet och om relevant, mer avancerade analysmetoder.
 
Kursen består av två moduler:
- Projektplanering, datainsamling och inledande analysarbete (Project Planning, Data Collection and Initial Analysis) 6 hp.
 - Analys samt produktion, presentation och försvar av uppsats (Analysis, Production, Presentation and Defence of Thesis) 9 hp
 
Förväntade studieresultat
Modul 1. Projektplanering, datainsamling och inledande analysarbete, 6 hp
För godkänd kurs ska den studerande kunna:
Färdighet och förmåga
- Identifiera och formulera en avgränsad kostvetenskaplig forskningsfråga.
 - Inom givna tidsramar planera bearbetning och analys av insamlat material i enlighet med relevant forskningsmetod
 
Värderingsförmåga och förhållningssätt
- Inom givna tidsramar motivera bearbetning och analys av insamlat material i enlighet med relevant forskningsmetod
 - Tillämpa ett forskningsetiskt förhållningssätt.
 
Modul 2. Analys samt produktion, presentation och försvar av uppsats, 9 hp
För godkänd kurs ska den studerande kunna:
Färdighet och förmåga
- Söka, samla och integrera relevant vetenskaplig litteratur i relation till den egna forskningsfrågan.
 - Bearbeta och analysera insamlade data med vetenskapligt vedertagna metoder.
 - Presentera resultat som relaterar till den egna forskningsfrågan.
 - Självständigt producera en uppsats inom givna tidsramar i enlighet med etablerade vetenskapliga normer gällande språkbruk och formalia.
 
Värderingsförmåga och förhållningssätt
- Utvärdera den valda forskningsmetodens styrkor och begränsningar i relation till den egna forskningsfrågan.
 - Värdera, kritiskt tolka och diskutera egna forskningsresultat i relation till relevant vetenskaplig litteratur.
 - Dra slutsatser som har stöd i uppsatsens resultat.
 - Diskutera genusperspektiv och samhällsrelevans i relation till egna forskningsresultat.
 - Tillämpa ett forskningsetiskt förhållningssätt.
 - Självständigt, presentera, diskutera och försvara sin uppsats.
 - Granska, värdera och diskutera andra studenters uppsatser.
 
Behörighetskrav
Kostvetenskap 90 hp varav 15 hp uppsats, eller måltids- och restaurangvetenskap, 90 hp varav 15 hp uppsats, samt metodkurser på avancerad nivå 7,5hp, eller motsvarande. Engelska för grundläggande behörighet för högskolestudier.
Undervisningens upplägg
Preliminärt val av ämne för uppsatsen görs av studenten i samråd med kurssamordnare. Val av forskningsfråga och relevant vetenskaplig metod görs av studenten i samråd med handledare. Uppsatsen genomförs normalt individuellt med kontinuerlig handledning och obligatorisk medverkan i seminarier. Om studenter vill skriva annat än individuellt ska detta diskuteras med kurssamordnare.
Handledningsresurs ska nyttjas av studenten under den termin som studenten är förstagångsregistrerad på kursen, eller senast under nästkommande termin. Om studenten inte avser att nyttja handledningsresurs i enlighet med detta uppmanas studenten att kontakta kursansvarig och studierektor.
Examination
Modul 1. Projektplanering, datainsamling och inledande analysarbete, 6 hp
Examination sker genom inlämning av underlag inför obligatorisk handledning (projektplan respektive analysplan) samt aktivt deltagande i dessa. På momentet sätts betyget U eller G.
 
Modul 2. Analys samt produktion, presentation och försvar av uppsats, 9 hp
Examination sker genom bedömning av det självständiga arbetet vilket inkluderar arbetsprocess, författande, presentation och försvar. Vidare krävs en godkänd opposition på ett annat arbete på samma nivå.
 
Hel kurs
För att bli godkänd på hel kurs krävs att samtliga examinerande delar är godkända. För VG på hel kurs krävs VG på modul 2.
Eventuella kompletteringar skall ske efter examinators anvisning inom den tid som examinator anger.
I följande text avser prov de examinationsformer som angivits ovan. Ett omprov ska erbjudas senast två månader efter ordinarie provtillfälle, dock ska omprov erbjudas tidigast tio arbetsdagar efter det att resultatet av ordinarie prov har meddelats och studenten delgivits återkoppling på provet, exempelvis kopia av studentens tentamen. För prov som genomförs under maj och juni månad får första omprovet erbjudas inom tre månader efter ordinarie provtillfälle.
Dessutom skall minst ytterligare ett omprov erbjudas inom ett år från ordinarie provtillfälle, s.k. uppsamlingsprov. I de fall prov eller obligatoriska undervisningsmoment inte kan upprepas enligt gällande regler för omprov och ompraktik kan det istället ersättas med en annan uppgift. Omfattningen av och innehållet i en sådan uppgift skall stå i rimlig proportion till det missade obligatoriska momentet.
Avsteg från kursplanens examinationsform kan göras för en student som har beslut om pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning. Individuell anpassning av examinationsformen ska övervägas utifrån studentens behov. Examinationsformen anpassas inom ramen för kursplanens förväntade studieresultat. Efter begäran av studenten ska kursansvarig lärare, i samråd med examinator, skyndsamt besluta om anpassad examinationsform. Beslutet ska sedan meddelas studenten.
Studerande som underkänts vid ett provtillfälle har möjlighet att delta i förnyat prov vid minst fem provtillfällen. En student har rätt att begära att få byta examinator efter två underkända prov på moment eller delar av kurs. Studierektor kontaktas i sådana fall. Prov baserad på denna kursplan kan garanteras under två år efter studentens förstagångsregistrering på kursen. Student som erhållit godkänt resultat på ett prov får ej genomgå förnyad examination. I det fall kursplanen upphör att gälla eller genomgår större förändringar garanteras studenter minst tre provtillfällen (inklusive ordinarie provtillfälle) enligt den ursprungliga kursplanen under en tid av maximalt två år från det att tidigare kursplan upphört att gälla eller kursen slutat erbjudas.
TILLGODORÄKNANDE
Tillgodoräknande av kurs (helt eller delvis) kan prövas. Se universitetets regelverk och tillgodoräknandeordning. Ansökan görs på universitetet e-tjänst för tillgodoräknande https://www.umu.se/student/mina-studier/tillgodoraknande/. Tillgodoräknande prövas av Studentcentrum vid Umeå universitet.
Litteratur
MAGISTERUPPSATS I KOSTVETENSKAP 15.0 HP
Rekommenderad litteratur
        
            Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Senaste versionen
        
            Akademiskt läsande och skrivande
            
        
        
        Blomström Vendela, Wennerberg Jeanna
    
    
    
                Andra upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2021] : 
                356 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144151045
        
        Obligatorisk
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Vetenskaplig teori och metod
                         : från idé till examination inom vård- och hälsovetenskap
        
        
        Henricson Maria, Ali Lilas, Andersson Ewa, Billhult Annika, Blomberg Helena, Borglin Gunilla, Carlson Elisabeth, Engström Åsa, Falk-Brynhildsen Karin, Friberg Febe, Fridlund Bengt, Gunnarsson Ingemar, Hellberg Sara, Hellström Amanda, Holmberg Mats, Hällgren Graneheim Ulla, Juuso Päivi, K. Holmström Inger, Karlsson Eva Karin, Kjellström Sofia, Landström Catharina, Larsson Jan, Lindgren Britt-Marie, Lundman Berit, Lövenmark Annica, Mårtensson Jan, Persson Carina, Petersson Pia, Priebe Gunilla, Rosén Måns, Rämgård Margareta, Sandgren Anna, Skott Carola, Stenberg Marie, Sundin Karin, Svensson Anders, Wibeck Victoria, Öhlén Joakim, Hallberg Jonny, Hallberg Jonny, Henricson Maria
    
    
    
                3 uppl. : 
    
                Studentlitteratur AB : 
                2023 : 
                564 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144161389
        
        Obligatorisk
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        
            God forskningssed 2024
            
        
    
    
    
    
    
                Vetenskapsrådet : 
                2024 : 
    
    
    
        
            Fulltext
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Reviderad utgåva:senaste versionen:
Fritt tillgänglig via Vetenskapsrådet.
Övrig litteratur (exempelvis litteratur kring metod för datainsamling och analys) bestäms i samråd med handledaren.
UPPSATS I KOSTVETENSKAP 15.0 HP
Rekommenderad litteratur
        
            Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Senaste versionen
        
            Vetenskaplig teori och metod
                         : från idé till examination inom vård- och hälsovetenskap
        
        
        Henricson Maria, Ali Lilas, Andersson Ewa, Billhult Annika, Blomberg Helena, Borglin Gunilla, Carlson Elisabeth, Engström Åsa, Falk-Brynhildsen Karin, Friberg Febe, Fridlund Bengt, Gunnarsson Ingemar, Hellberg Sara, Hellström Amanda, Holmberg Mats, Hällgren Graneheim Ulla, Juuso Päivi, K. Holmström Inger, Karlsson Eva Karin, Kjellström Sofia, Landström Catharina, Larsson Jan, Lindgren Britt-Marie, Lundman Berit, Lövenmark Annica, Mårtensson Jan, Persson Carina, Petersson Pia, Priebe Gunilla, Rosén Måns, Rämgård Margareta, Sandgren Anna, Skott Carola, Stenberg Marie, Sundin Karin, Svensson Anders, Wibeck Victoria, Öhlén Joakim, Hallberg Jonny, Hallberg Jonny, Henricson Maria
    
    
    
                3 uppl. : 
    
                Studentlitteratur AB : 
                2023 : 
                564 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144161389
        
        Obligatorisk
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        
            God forskningssed
            
        
    
    
    
    
    
                Reviderad utgåva : Stockholm : Vetenskapsrådet :senaste versionen: : 
    
    
    
    
        
            Fritt tillgänglig via Vetenskapsrådet
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
Övrig litteratur (exempelvis litteratur kring metod för datainsamling och analys) bestäms i samråd med handledaren.
UPPSATS I KOSTVETENSKAP 15.0 HP
Rekommenderad litteratur
        
            Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Senaste versionen
Övrig litteratur (bestäms i samråd med handledaren)
Allmänt om uppsatsskrivande
        
            Att skriva en bra uppsats
            
        
        
        Rienecker Lotte, Stray Jørgensen Peter, Lagerhammar Ann
    
    
    
                Upplaga 4 : 
                Stockholm : 
                Liber : 
                [2018] : 
                400 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789147113644
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        
            Vetenskaplig teori och metod
                         : från idé till examination inom vård- och hälsovetenskap
        
        
        Henricson Maria, Ali Lilas, Andersson Ewa, Billhult Annika, Blomberg Helena, Borglin Gunilla, Carlson Elisabeth, Engström Åsa, Falk-Brynhildsen Karin, Friberg Febe, Fridlund Bengt, Gunnarsson Ingemar, Hellberg Sara, Hellström Amanda, Holmberg Mats, Hällgren Graneheim Ulla, Juuso Päivi, K. Holmström Inger, Karlsson Eva Karin, Kjellström Sofia, Landström Catharina, Larsson Jan, Lindgren Britt-Marie, Lundman Berit, Lövenmark Annica, Mårtensson Jan, Persson Carina, Petersson Pia, Priebe Gunilla, Rosén Måns, Rämgård Margareta, Sandgren Anna, Skott Carola, Stenberg Marie, Sundin Karin, Svensson Anders, Wibeck Victoria, Öhlén Joakim, Hallberg Jonny, Hallberg Jonny, Henricson Maria
    
    
    
                3 uppl. : 
    
                Studentlitteratur AB : 
                2023 : 
                564 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144161389
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        Strömquist Siv
        
        
            Uppsatshandboken
                         : råd och regler för utformningen av examensarbeten och vetenskapliga uppsatser
        
    
    
    
                Sjunde upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                180 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144133843
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Att vara opponent
            
        
    
    
    
                2., [uppdaterade] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2013 : 
                66 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144095066
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Lindstedt Inger
        
        
            Talarens hantverk
                         : att göra framgångsrika presentationer
        
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2015 : 
                220 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144096667
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Förståelse, beskrivning och förklaring
                         : introduktion till samhällsvetenskaplig metod för hälsovård och socialt arbete
        
        
        Jacobsen Dag Ingvar, Järvå Håkan, Wallin Bitte
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                327 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-08142-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            God forskningssed
            
        
    
    
    
    
    
                Reviderad utgåva : Stockholm : Vetenskapsrådet :senaste versionen: : 
    
    
    
    
        
            Fritt tillgänglig via Vetenskapsrådet
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
Kvantitativ metod
        Wenemark Marika
        
        
            Enkätmetodik
                         : att planera och genomföra en undersökning
        
    
    
    
                Första upplagan : 
                Stockholm : 
                Liber : 
                [2023] : 
                273 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789147147298
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        Ejlertsson Göran
        
        
            Enkäten i praktiken
                         : en handbok i enkätmetodik
        
    
    
    
                Fjärde upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                176 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144131443
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst
        Ejlertsson Göran
        
        
            Statistik för hälsovetenskaperna
            
        
    
    
    
                Tredje upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                279 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144122694
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        Hellmer Stefan
        
        
            Grunderna i statistisk dataanalys
                         : med tillämpning inom hälsovetenskaperna
        
    
    
    
                Upplaga 1 : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2022] : 
                310 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144154640
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
        
            Introduktion till SPSS
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Läsanvisning: Senaste versionen (43 sid)
        Field Andy P.
        
        
            Discovering statistics using IBM SPSS statistics
            
        
    
    
    
                5. ed. : 
    
    
                2018 : 
                1070 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9781526419521
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst.
Kvalitativ metod
        
            Forskningsintervjun
                         : tekniker och genomförande
        
        
        Gillham Bill, Jamison Gromark Emily
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2008 : 
                229 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-04012-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Wibeck Victoria
        
        
            Fokusgrupper
                         : om fokuserade gruppintervjuer som undersökningsmetod
        
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                178 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-05856-6
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Kvalitativa intervjuer
            
        
    
    
    
                4., [omarb.] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                165 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-06216-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
Kostundersökningsmetodik
        Nygren Charlotte
        
        
            Forskning om kost och hälsa. Att tolka och förstå vetenskapen
            
        
    
    
    
    
    
                Inst för kostvetenskap : 
                2015 : 
    
    
    
        
            Elektronisk version
        
            Perspective: An Extension of the STROBE Statement for Observational Studies in Nutritional Epidemiology (STROBE-nut)
                         : Explanation and Elaboration
        
        
        Hörnell Agneta, Berg Christina, Forsum Elisabet, Larsson Christel, Sonestedt Emily, Akesson Agneta, Lachat Carl, Hawwash Dana, Kolsteren Patrick, Byrnes Graham, De Keyzer Willem, Van Camp John, Cade Janet E., Greenwood Darren C., Slimani Nadia, Cevallos Myriam, Egger Matthias, Huybrechts Inge, Wirfalt Elisabet
    
    
    
    
    
                AMER SOC NUTRITION-ASN : 
                2017 : 
    
    
    
        
            
UPPSATS I KOSTVETENSKAP 15.0 HP
Rekommenderad litteratur
        
            Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Senaste versionen
Övrig litteratur (bestäms i samråd med handledaren)
Allmänt om uppsatsskrivande
        
            Att skriva en bra uppsats
            
        
        
        Rienecker Lotte, Stray Jørgensen Peter, Lagerhammar Ann
    
    
    
                Upplaga 4 : 
                Stockholm : 
                Liber : 
                [2018] : 
                400 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789147113644
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Henricson Maria
        
        
            Vetenskaplig teori och metod
                         : från idé till examination inom omvårdnad
        
    
    
    
                Andra upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur AB : 
                2017 : 
                510 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-11328-9
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Seminarieboken
                         : att skriva, presentera och opponera
        
        
        Björklund Maria, Paulsson Ulf
    
    
    
                2. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                147 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-05985-3
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Strömquist Siv
        
        
            Uppsatshandboken
                         : råd och regler för utformningen av examensarbeten och vetenskapliga uppsatser
        
    
    
    
                Sjunde upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                180 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144133843
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Att vara opponent
            
        
    
    
    
                2., [uppdaterade] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2013 : 
                66 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144095066
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Lindstedt Inger
        
        
            Talarens hantverk
                         : att göra framgångsrika presentationer
        
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2015 : 
                220 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144096667
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Förståelse, beskrivning och förklaring
                         : introduktion till samhällsvetenskaplig metod för hälsovård och socialt arbete
        
        
        Jacobsen Dag Ingvar, Järvå Håkan, Wallin Bitte
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                327 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-08142-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            God forskningssed
            
        
    
    
    
                Reviderad utgåva : 
                Stockholm : 
                Vetenskapsrådet : 
                2017 : 
                82 s. : 
    
    
        
            Fritt tillgänglig via Vetenskapsrådet
        
            ISBN: 978-91-7307-352-3
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
Kvantitativ metod
        Wenemark Marika
        
        
            Enkätmetodik
                         : att planera och genomföra en undersökning
        
    
    
    
                Första upplagan : 
                Stockholm : 
                Liber : 
                [2023] : 
                273 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789147147298
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        Ejlertsson Göran
        
        
            Enkäten i praktiken
                         : en handbok i enkätmetodik
        
    
    
    
                Fjärde upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                176 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144131443
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se Umeå UB:s söktjänst
        Ejlertsson Göran
        
        
            Statistik för hälsovetenskaperna
            
        
    
    
    
                Tredje upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                279 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144122694
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Hellmer Stefan
        
        
            Grunderna i statistisk dataanalys
                         : med tillämpning inom hälsovetenskaperna
        
    
    
    
                Upplaga 1 : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2022] : 
                310 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144154640
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Introduktion till SPSS
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Läsanvisning: Senaste versionen (43 sid)
        Field Andy P.
        
        
            Discovering statistics using IBM SPSS statistics
            
        
    
    
    
                5. ed. : 
    
    
                2018 : 
                1070 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9781526419521
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
Kvalitativ metod
        
            Forskningsintervjun
                         : tekniker och genomförande
        
        
        Gillham Bill, Jamison Gromark Emily
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2008 : 
                229 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-04012-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Wibeck Victoria
        
        
            Fokusgrupper
                         : om fokuserade gruppintervjuer som undersökningsmetod
        
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                178 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-05856-6
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Kvalitativa intervjuer
            
        
    
    
    
                4., [omarb.] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                165 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-06216-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
Kostundersökningsmetodik
        Nygren Charlotte
        
        
            Forskning om kost och hälsa. Att tolka och förstå vetenskapen
            
        
    
    
    
    
    
                Inst för kostvetenskap : 
                2015 : 
    
    
    
        
            Elektronisk version
        
            Perspective: An Extension of the STROBE Statement for Observational Studies in Nutritional Epidemiology (STROBE-nut)
                         : Explanation and Elaboration
        
        
        Hörnell Agneta, Berg Christina, Forsum Elisabet, Larsson Christel, Sonestedt Emily, Akesson Agneta, Lachat Carl, Hawwash Dana, Kolsteren Patrick, Byrnes Graham, De Keyzer Willem, Van Camp John, Cade Janet E., Greenwood Darren C., Slimani Nadia, Cevallos Myriam, Egger Matthias, Huybrechts Inge, Wirfalt Elisabet
    
    
    
    
    
                AMER SOC NUTRITION-ASN : 
                2017 : 
    
    
    
        
            
Dessutom finns följande resurser i Canvas: Inspelad föreläsning kring kvalitativ metod, enkätundersökningar, vetenskapligt skrivande och SPSS.
MAGISTERUPPSATS I KOSTVETENSKAP 15.0 HP
Rekommenderad litteratur
        
            Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Obligatorisk
        
        Läsanvisning: Senaste versionen
Övrig litteratur (bestäms i samråd med handledaren)
Allmänt om uppsatsskrivande
        
            Att skriva en bra uppsats
            
        
        
        Rienecker Lotte, Stray Jørgensen Peter, Lagerhammar Ann
    
    
    
                Upplaga 4 : 
                Stockholm : 
                Liber : 
                [2018] : 
                400 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789147113644
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        
            Seminarieboken
                         : att skriva, presentera och opponera
        
        
        Björklund Maria, Paulsson Ulf
    
    
    
                2. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                147 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-05985-3
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Strömquist Siv
        
        
            Uppsatshandboken
                         : råd och regler för utformningen av examensarbeten och vetenskapliga uppsatser
        
    
    
    
                Sjunde upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                180 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144133843
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Att vara opponent
            
        
    
    
    
                2., [uppdaterade] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2013 : 
                66 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144095066
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Lindstedt Inger
        
        
            Talarens hantverk
                         : att göra framgångsrika presentationer
        
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2015 : 
                220 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144096667
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            Förståelse, beskrivning och förklaring
                         : introduktion till samhällsvetenskaplig metod för hälsovård och socialt arbete
        
        
        Jacobsen Dag Ingvar, Järvå Håkan, Wallin Bitte
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                327 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-08142-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
            God forskningssed
            
        
    
    
    
                Reviderad utgåva : 
                Stockholm : 
                Vetenskapsrådet : 
                2017 : 
                82 s. : 
    
    
        
            Fritt tillgänglig via Vetenskapsrådet
        
            ISBN: 978-91-7307-352-3
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
Kvantitativ metod
        Ejlertsson Göran
        
        
            Enkäten i praktiken
                         : en handbok i enkätmetodik
        
    
    
    
                3. [rev.] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2014 : 
                163 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144101637
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Ejlertsson Göran
        
        
            Statistik för hälsovetenskaperna
            
        
    
    
    
                Tredje upplagan : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                [2019] : 
                279 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9789144122694
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        
            Introduktion till SPSS
            
        
    
    
    
    
    
                Institutionen för kost- och måltidsvetenskap : 
    
    
    
    
        
        Läsanvisning: Senaste versionen (43 sid)
        
            Enkätboken
            
        
        
        Trost Jan, Hultåker Oscar
    
    
    
                5., [moderniserade och rev.] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2016 : 
                178 s. : 
    
    
        
            ISBN: 9789144115450
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Wahlgren Lars
        
        
            SPSS steg för steg
            
        
    
    
    
                3. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2012 : 
                198 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-08340-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        Field Andy P.
        
        
            Discovering statistics using IBM SPSS statistics
            
        
    
    
    
                5. ed. : 
    
    
                2018 : 
                1070 sidor : 
    
    
        
            ISBN: 9781526419521
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
Kvalitativ metod
        
            Forskningsintervjun
                         : tekniker och genomförande
        
        
        Gillham Bill, Jamison Gromark Emily
    
    
    
                1. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2008 : 
                229 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-04012-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Wibeck Victoria
        
        
            Fokusgrupper
                         : om fokuserade gruppintervjuer som undersökningsmetod
        
    
    
    
                2., uppdaterade och utök. uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                178 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-05856-6
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
        Trost Jan
        
        
            Kvalitativa intervjuer
            
        
    
    
    
                4., [omarb.] uppl. : 
                Lund : 
                Studentlitteratur : 
                2010 : 
                165 s. : 
    
    
        
            ISBN: 978-91-44-06216-7
        
        Se Umeå UB:s söktjänst
        
        Läsanvisning: Se bibliotekets söktjänst
Kostundersökningsmetodik
        Nygren Charlotte
        
        
            Forskning om kost och hälsa. Att tolka och förstå vetenskapen
            
        
    
    
    
    
    
                Inst för kostvetenskap : 
                2015 : 
    
    
    
        
            Elektronisk version
        
            Perspective: An Extension of the STROBE Statement for Observational Studies in Nutritional Epidemiology (STROBE-nut)
                         : Explanation and Elaboration
        
        
        Hörnell Agneta, Berg Christina, Forsum Elisabet, Larsson Christel, Sonestedt Emily, Akesson Agneta, Lachat Carl, Hawwash Dana, Kolsteren Patrick, Byrnes Graham, De Keyzer Willem, Van Camp John, Cade Janet E., Greenwood Darren C., Slimani Nadia, Cevallos Myriam, Egger Matthias, Huybrechts Inge, Wirfalt Elisabet
    
    
    
    
    
                AMER SOC NUTRITION-ASN : 
                2017 : 
    
    
    
        
            
Dessutom finns följande resurs i Cambro: Inspelad föreläsning kring kvalitativ metod, enkätundersökningar, vetenskapligt skrivande och SPSS