Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring 7,5 hp

Om kursen

Föreställ dig att använda din passion för hälsa och rättvisa för att omforma den globala matkulturen – den här kursen är din språngbräda.
Kursen "Public Health Nutrition for a Changing World" utforskar hur mat, livsstil och policy samverkar på befolkningsnivå för att bekämpa icke-smittsamma sjukdomar och främja hälsosammare samhällen.

Det här är inte en vanlig föreläsningsserie – det är en livfull blandning av systemtänkande, strategisk framtidsspaning och hållbarhet med fokus på framtiden, allt inramat av klimatförändringarnas akuta verklighet. Du kommer att analysera evidensbaserade kostråd, förstå hur offentliga upphandlingar påverkar hela ekosystem, och lära dig att vägleda beteendeförändringar i samhället.

Under ledning av framstående forskare, praktiker från verkligheten och entreprenörer kommer du att arbeta i team, ta dig an verklighetstrogna folkhälsoscenarier och utveckla djärva, hållbara lösningar – med potential att skapa verklig förändring.

Vad gör den här kursen särskilt attraktiv för framtidsinriktade unga ledare?
Du utvecklar naturligt de kompetenser som morgondagen kräver – systemtänkande, framtidsperspektiv, strategiskt och värdebaserat tänkande – samtidigt som du stärker din samarbetsförmåga genom problembaserat lärande.

Genom tre integrerade moduler; Public Health Nutrition, Evidence in Public Health Nutrition och Sustainability and Behavior Shift går du från teori till påverkan: du kartlägger komplexa näringsutmaningar, utvärderar och omsätter den senaste forskningen, och utformar strategier för beteendeförändring som främjar hållbar och motståndskraftig kost i en värld som blir allt varmare.

Kursen ges i hybridformat och är full av interaktivt gruppbaserat lärande med obligatorisk närvaro – en kombination av flexibilitet och aktivt, engagerande lärande.