Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring 7,5 hp

Barn håller upp en liten jordglob mellan sina händer.

Bild: Johnér bildbyrå AB/Lisa Wikstrand

Om kursen

Föreställ dig att använda din passion för hälsa och rättvisa för att omforma den globala matkulturen – den här kursen är din språngbräda.
Kursen "Public Health Nutrition for a Changing World" utforskar hur mat, livsstil och policy samverkar på befolkningsnivå för att bekämpa icke-smittsamma sjukdomar och främja hälsosammare samhällen.

Det här är inte en vanlig föreläsningsserie – det är en livfull blandning av systemtänkande, strategisk framtidsspaning och hållbarhet med fokus på framtiden, allt inramat av klimatförändringarnas akuta verklighet. Du kommer att analysera evidensbaserade kostråd, förstå hur offentliga upphandlingar påverkar hela ekosystem, och lära dig att vägleda beteendeförändringar i samhället.

Under ledning av framstående forskare, praktiker från verkligheten och entreprenörer kommer du att arbeta i team, ta dig an verklighetstrogna folkhälsoscenarier och utveckla djärva, hållbara lösningar – med potential att skapa verklig förändring.

Vad gör den här kursen särskilt attraktiv för framtidsinriktade unga ledare?
Du utvecklar naturligt de kompetenser som morgondagen kräver – systemtänkande, framtidsperspektiv, strategiskt och värdebaserat tänkande – samtidigt som du stärker din samarbetsförmåga genom problembaserat lärande.

Genom tre integrerade moduler; Public Health Nutrition, Evidence in Public Health Nutrition och Sustainability and Behavior Shift går du från teori till påverkan: du kartlägger komplexa näringsutmaningar, utvärderar och omsätter den senaste forskningen, och utformar strategier för beteendeförändring som främjar hållbar och motståndskraftig kost i en värld som blir allt varmare.

Kursen ges i hybridformat och är full av interaktivt gruppbaserat lärande med obligatorisk närvaro – en kombination av flexibilitet och aktivt, engagerande lärande.

Visa kursplan

Anmäl dig

HT2025
- Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring
  
  HT2025 / Umeå / Engelska / På plats
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  3 november 2025
  
  Slutar
  18 januari 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  På plats
  
  Studietakt
  50%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Umeå
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-F2800
  
  Behörighet 90 hp kostvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete eller 90 hp restaurang- och måltidsvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete. Alternativt en kandidatexamen inom mat- och måltidsvetenskap (nutrition, livsmedelsvetenskap, livsmedelsteknik, matsociologi, konsumentvetenskap, företagsekonomi) inklusive examensarbete eller inom vård och hälsa (medicin, omvårdnad, folkhälsovetenskap, biostatistik) inklusive examensarbete. Engelska för grundläggande behörighet för högskolestudier.
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 januari 2025. Du kan inte längre anmäla dig.
- Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring
  
  HT2025 / Ortsoberoende / Engelska / Distans
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  3 november 2025
  
  Slutar
  18 januari 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  Distans
  
  Obligatoriska träffar
  9 st
  
  Övriga träffar
  Inga
  
  Studietakt
  50%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Ortsoberoende
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-F2804
  
  Behörighet 90 hp kostvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete eller 90 hp restaurang- och måltidsvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete. Alternativt en kandidatexamen inom mat- och måltidsvetenskap (nutrition, livsmedelsvetenskap, livsmedelsteknik, matsociologi, konsumentvetenskap, företagsekonomi) inklusive examensarbete eller inom vård och hälsa (medicin, omvårdnad, folkhälsovetenskap, biostatistik) inklusive examensarbete. Engelska för grundläggande behörighet för högskolestudier.
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 januari 2025. Du kan inte längre anmäla dig.
- Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring
  
  HT2025 / Ortsoberoende / Engelska / Distans
  
  Gör en sen anmälan
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  3 november 2025
  
  Slutar
  18 januari 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  Distans
  
  Obligatoriska träffar
  9 st
  
  Studietakt
  50%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Ortsoberoende
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-28006
  
  Upplägg för distanskurs
  Kursen ges både som nätbaserad och campusförlagd till Umeå universitet i hybrid form. Tillgång till internet, webbkamera och headset krävs. Undervisningen bedrivs på engelska.
  
  Behörighet 90 hp kostvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete eller 90 hp restaurang- och måltidsvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete. Alternativt en kandidatexamen inom mat- och måltidsvetenskap (nutrition, livsmedelsvetenskap, livsmedelsteknik, matsociologi, konsumentvetenskap, företagsekonomi) inklusive examensarbete eller inom vård och hälsa (medicin, omvårdnad, folkhälsovetenskap, biostatistik) inklusive examensarbete. Engelska för grundläggande behörighet för högskolestudier.
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 april 2025. Du kan göra en sen anmälan via Antagning.se.
- Nutrition och folkhälsa för en värld i förändring
  
  HT2025 / Umeå / Engelska / På plats
  
  Gör en sen anmälan
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  3 november 2025
  
  Slutar
  18 januari 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  På plats
  
  Studietakt
  50%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Umeå
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-28005
  
  Behörighet 90 hp kostvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete eller 90 hp restaurang- och måltidsvetenskap inklusive minst 7,5 hp examensarbete. Alternativt en kandidatexamen inom mat- och måltidsvetenskap (nutrition, livsmedelsvetenskap, livsmedelsteknik, matsociologi, konsumentvetenskap, företagsekonomi) inklusive examensarbete eller inom vård och hälsa (medicin, omvårdnad, folkhälsovetenskap, biostatistik) inklusive examensarbete. Engelska för grundläggande behörighet för högskolestudier.
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 april 2025. Du kan göra en sen anmälan via Antagning.se.

Anmäl dig via antagning.se
Du anmäler dig till våra program och kurser på antagning.se. Där kan du sedan följa din anmälan och kontrollera att dina meriter registrerats. Det är även där du loggar in för att svara på ditt antagningsbesked.

Sen anmälan
Efter sista anmälningsdag stänger anmälan till alla utbildningar. De kurser och program som har platser kvar kan vara öppna för sen anmälan. Dessa utbildningar är då märkta ”Öppen för sen anmälan” på antagning.se.

Mer om anmälan och antagning

Lär känna Umeå universitet

Här finns utbildningar av hög kvalitet och forskning inom alla vetenskapsområden och det konstnärliga området. Gemensamt för alla våra utbildningar är hög kompetens bland lärarna och ett tätt samspel mellan forskning, utbildning, samverkan och innovation.

Flest pedagogiskt meriterade lärare i Sverige

Priset går till lärare som verkligen engagerar sig, använder uppskattade metoder eller inspirerar.
Ett universitet där hälsa får ta plats

Umeå universitet är certifierat som ett Healthy Campus med många initiativ och aktiviteter som främjar hälsa.

Frågor om utbildningen?

Kontakta oss

Rubrik

Beskriv ditt ärende eller ställ en fråga

Förnamn

Efternamn

E-postadress

Tänk på att universitetet är en statlig myndighet och att det du skriver här kan bli en allmän handling. Var därför försiktig med att skriva känsliga eller personliga frågor här i kontaktformuläret. Alla uppgifter behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR).