Food and environment, 7.5 credits
Required Knowledge
General entry requirementsLiterature
Barkman Henric
Barriärer och broar för hållbar konsumtion
: fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Stockholm :
Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet :
2014 :
158 s. :
ISBN: 9789174478396
Search the University Library catalogue
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Search the University Library catalogue
EAT. Food Planet Health – Summary Report of the EAT-Lanchet Commission
EAT-lanchet Commission :
2019 :
Eat forum
Hållbar produktion och konsumtion av mat
Franke Ulrica, Andersson Antonia, Bollmark Lars, Löv Helena
Jordbruksverket :
2018 :
https://webbutiken.jordbruksverket.se/sv/artiklar/ra1817.html
Röös Elin
Mat-klimat-listan
: version 1.0
Uppsala :
Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet :
2012 :
30 s. :
Fulltext
Mandatory
Slutrapport - Regeringsuppdrag för minskat matsvinn 2013-2015 - En bra start
Livsmedelsverket :
2016-03-21 :
Mandatory
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Marshall Matilda
Hållbarhet till middag
: en etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagslivet
Höör :
Brutus Östlings bokförlag Symposion :
2016 :
251 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 9789187483233
Search the University Library catalogue
Matsmart
: på spaning efter nya goda trender
Edman Stefan, Thunberg Bo, Töve Jan
Örebro :
Gullers :
2008 :
256 s. :
ISBN: 978-91-88238-85-6 (inb.)
Search the University Library catalogue
Miljödieten
: snyggare, smalare, sundare - och rädda världen på köpet
Lundin Maximillian., Öhman Daniel.
Johanneshov :
MTM :
2016. :
1 CD-R :
Förvara maten rätt så håller den längre
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
Pdf-fil
Barkman Henric
Barriärer och broar för hållbar konsumtion
: fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Stockholm :
Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet :
2014 :
158 s. :
ISBN: 9789174478396
Mandatory
Search the University Library catalogue
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hållbar utveckling - - människa, miljö och samhälle
Persson Torsten, Persson Christel
3. uppl. :
Studentlitteratur AB :
2015 :
216 s. :
ISBN: 9789144109442
Mandatory
Search the University Library catalogue
Röös Elin
Mat-klimat-listan
: version 1.0
Uppsala :
Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet :
2012 :
30 s. :
Fulltext
Mandatory
Slutrapport - Regeringsuppdrag för minskat matsvinn 2013-2015 - En bra start
Livsmedelsverket :
2016-03-21 :
Mandatory
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Dagens rätt
: om mat, makt och människovärde
Brulin Gunnar, Klingzell-Brulin Malin
Stockholm :
Bilda i samarbete med Livsmedelsarbetareförbundet :
2009 :
292 s. :
ISBN: 978-91-574-8030-9
Search the University Library catalogue
Marshall Matilda
Hållbarhet till middag
: en etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagslivet
Höör :
Brutus Östlings bokförlag Symposion :
2016 :
251 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 9789187483233
Search the University Library catalogue
Matsmart
: på spaning efter nya goda trender
Edman Stefan, Thunberg Bo, Töve Jan
Örebro :
Gullers :
2008 :
256 s. :
ISBN: 978-91-88238-85-6 (inb.)
Search the University Library catalogue
Miljödieten
: snyggare, smalare, sundare - och rädda världen på köpet
Lundin Maximillian., Öhman Daniel.
Johanneshov :
MTM :
2016. :
1 CD-R :
Förvara maten rätt så håller den längre
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
Pdf-fil
Barkman Henric
Barriärer och broar för hållbar konsumtion
: fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Stockholm :
Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet :
2014 :
158 s. :
ISBN: 9789174478396
Mandatory
Search the University Library catalogue
Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm :
Medström :
2008 :
216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Mandatory
Search the University Library catalogue
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Slutrapport - Regeringsuppdrag för minskat matsvinn 2013-2015 - En bra start
Livsmedelsverket :
2016-03-21 :
Mandatory
Röös Elin
Mat-klimat-listan
: version 1.0
Uppsala :
Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet :
2012 :
30 s. :
Fulltext
Mandatory
Dagens rätt
: om mat, makt och människovärde
Brulin Gunnar, Klingzell-Brulin Malin
Stockholm :
Bilda i samarbete med Livsmedelsarbetareförbundet :
2009 :
292 s. :
ISBN: 978-91-574-8030-9
Search the University Library catalogue
Marshall Matilda
Hållbarhet till middag
: en etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagslivet
Höör :
Brutus Östlings bokförlag Symposion :
2016 :
251 s. :
Fritt tillgänglig via Umeå universitet
ISBN: 9789187483233
Search the University Library catalogue
Matsmart
: på spaning efter nya goda trender
Edman Stefan, Thunberg Bo, Töve Jan
Örebro :
Gullers :
2008 :
256 s. :
ISBN: 978-91-88238-85-6 (inb.)
Search the University Library catalogue
Miljödieten
: snyggare, smalare, sundare - och rädda världen på köpet
Lundin Maximillian., Öhman Daniel.
Johanneshov :
MTM :
2016. :
1 CD-R :
Förvara maten rätt så håller den längre
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
Pdf-fil
Barkman Henric
Barriärer och broar för hållbar konsumtion
: fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Stockholm :
Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet :
2014 :
158 s. :
ISBN: 9789174478396
Mandatory
Search the University Library catalogue
Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm :
Medström :
2008 :
216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hedengren M
Matsvinn - Kvalitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Mandatory
Search the University Library catalogue
Matsvinn. Kvantitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Laurin Gulled J, Västå A
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Förvara maten rätt så håller den längre. Livsmedelsverkets rapport 20/2011
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Modin R
Livsmedelssvinn i hushåll och skolor. Livsmedelsverkets rapport 4/2011
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Matavfallsmängder i Sverige
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2014 :
20 s. :
Fulltext
ISBN: 9789162086947
Mandatory
Search the University Library catalogue
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Miljöpåverkan från animalieproduktion - Kött, Mjölk och ägg
Wallman M, Nilsson K, Cederberg C
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Ziegler F
På väg mot miljöanpassade kostråd, delrapport fisk
Livsmedelsverket :
2008 :
www.slv.se
Mandatory
Mängd mat och dryck via avloppet
: en enkätundersökning i svenska hushåll
Sörme Louise, Johansson Malin, Stare Malin
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2014 :
44 s. :
Fulltext
ISBN: 9789162066246
Mandatory
Search the University Library catalogue
Röös Elin
Mat-klimat-listan
: version 1.0
Uppsala :
Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet :
2012 :
30 s. :
Fulltext
Mandatory
Miljödieten
: snyggare, smalare, sundare - och rädda världen på köpet
Lundin Maximillian., Öhman Daniel.
Johanneshov :
MTM :
2016. :
1 CD-R :
Jorden vi äter
Meyer von Bremen Ann-Helen, Rundgren Gunnar
Stockholm :
Naturskyddsföreningen :
[2012] :
175 s. :
ISBN: 9789155800871
Search the University Library catalogue
Nilsson Bruno
Mat för livet - om framtidens livsmedel
Stockholm :
KSLA :
2005 :
94 s. :
http://www.formas.se/docs/Bokhandel/PDF/Slutrapport%20tryckkorr.pdf
ISBN: 91-85205-07-9
Search the University Library catalogue
Deutsch Lisa
Global trade, food production and ecosystem support
: making the interactions visible
Stockholm :
Institutionen för systemekologi, Univ. :
2004 :
28 s. :
ISBN: 91-7265-923-8
Search the University Library catalogue
Konsumenterna och makten
: att använda och bevara resurser
Ellegård Kajsa, Sturesson Lennart
Stockholm :
Carlsson :
[2003] :
242 s. :
ISBN: 91-7203-512-9
Search the University Library catalogue
Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm :
Medström :
2008 :
216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd :
2010 :
HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE:
Mandatory
Lagerberg Fogelberg Charlotte
På väg mot miljöanpassade kostråd
: vetenskapligt underlag inför miljökonsekvensanalysen av Livsmedelsverkets kostråd [Elektronisk resurs]
Uppsala :
Livsmedelsverket :
2008 :
213 s. :
Mandatory
Hedengren M
Matsvinn - Kvalitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Mandatory
Search the University Library catalogue
Matsvinn. Kvantitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Laurin Gulled J, Västå A
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Förvara maten rätt så håller den längre. Livsmedelsverkets rapport 20/2011
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Modin R
Livsmedelssvinn i hushåll och skolor. Livsmedelsverkets rapport 4/2011
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Matavfallsmängder i Sverige
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2014 :
20 s. :
Fulltext
ISBN: 9789162086947
Mandatory
Search the University Library catalogue
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Miljöpåverkan från animalieproduktion - Kött, Mjölk och ägg
Wallman M, Nilsson K, Cederberg C
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Ziegler F
På väg mot miljöanpassade kostråd, delrapport fisk
Livsmedelsverket :
2008 :
www.slv.se
Mandatory
Mängd mat och dryck via avloppet
: en enkätundersökning i svenska hushåll
Sörme Louise, Johansson Malin, Stare Malin
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2014 :
44 s. :
Fulltext
ISBN: 9789162066246
Mandatory
Search the University Library catalogue
Jorden vi äter
Meyer von Bremen Ann-Helen, Rundgren Gunnar
Stockholm :
Naturskyddsföreningen :
[2012] :
175 s. :
ISBN: 9789155800871
Search the University Library catalogue
Nilsson Bruno
Mat för livet - om framtidens livsmedel
Stockholm :
KSLA :
2005 :
94 s. :
http://www.formas.se/docs/Bokhandel/PDF/Slutrapport%20tryckkorr.pdf
ISBN: 91-85205-07-9
Search the University Library catalogue
Deutsch Lisa
Global trade, food production and ecosystem support
: making the interactions visible
Stockholm :
Institutionen för systemekologi, Univ. :
2004 :
28 s. :
ISBN: 91-7265-923-8
Search the University Library catalogue
Konsumenterna och makten
: att använda och bevara resurser
Ellegård Kajsa, Sturesson Lennart
Stockholm :
Carlsson :
[2003] :
242 s. :
ISBN: 91-7203-512-9
Search the University Library catalogue
Mat & klimat
Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne
Stockholm :
Medström :
2008 :
216 s. :
ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd :
2010 :
HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE:
Mandatory
Lagerberg Fogelberg Charlotte
På väg mot miljöanpassade kostråd
: vetenskapligt underlag inför miljökonsekvensanalysen av Livsmedelsverkets kostråd [Elektronisk resurs]
Uppsala :
Livsmedelsverket :
2008 :
213 s. :
Mandatory
Hedengren M
Matsvinn - Kvalitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Beck-Friis Johan
Matens kvaliteter
Stockholm :
Kungl. skogs- och lantbruksakademien :
2013 :
43 s. :
Fulltext
ISBN: 9789186573362
Mandatory
Search the University Library catalogue
Matsvinn. Kvantitativ undersökning om attityder, kunskap och beteende kopplat till matsvinn
Laurin Gulled J, Västå A
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Förvara maten rätt så håller den längre. Livsmedelsverkets rapport 20/2011
Modin R, Lindblad M
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Modin R
Livsmedelssvinn i hushåll och skolor. Livsmedelsverkets rapport 4/2011
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Matavfallsmängder i Sverige
Stockholm :
Naturvårdsverket :
2014 :
20 s. :
Fulltext
ISBN: 9789162086947
Mandatory
Search the University Library catalogue
Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar
Wallman M, Nilsson K
Livsmedelsverket :
2011 :
www.slv.se
Mandatory
Miljöpåverkan från animalieproduktion - Kött, Mjölk och ägg
Wallman M, Nilsson K, Cederberg C
Livsmedelsverket :
2013 :
www.slv.se
Mandatory
Ziegler F
På väg mot miljöanpassade kostråd, delrapport fisk
Livsmedelsverket :
2008 :
www.slv.se
Mandatory
Jorden vi äter
Meyer von Bremen Ann-Helen, Rundgren Gunnar
Stockholm :
Naturskyddsföreningen :
[2012] :
175 s. :
ISBN: 9789155800871
Search the University Library catalogue
Nilsson Bruno
Mat för livet - om framtidens livsmedel
Stockholm :
KSLA :
2005 :
94 s. :
http://www.formas.se/docs/Bokhandel/PDF/Slutrapport%20tryckkorr.pdf
ISBN: 91-85205-07-9
Search the University Library catalogue
Deutsch Lisa
Global trade, food production and ecosystem support
: making the interactions visible
Stockholm :
Institutionen för systemekologi, Univ. :
2004 :
28 s. :
ISBN: 91-7265-923-8
Search the University Library catalogue
Konsumenterna och makten
: att använda och bevara resurser
Ellegård Kajsa, Sturesson Lennart
Stockholm :
Carlsson :
[2003] :
242 s. :
ISBN: 91-7203-512-9
Search the University Library catalogue