Home Economics 2, 30 credits
The course is discontinued from 2024-11-25
Literature
Abrahamsson Lillemor
Näringslära för högskolan
5., [rev.] uppl. :
Stockholm :
Liber :
2006 :
461 s. :
ISBN: 91-47-05355-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla gluten
1. uppl . :
Stockholm :
Gothia :
2008 :
39 s. :
ISBN: 978-91-7205-590-2
Mandatory
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Mat för alla sinnen – Sensorisk träning enligt SAPERE-metoden. Handledning årskurs 4-6. Livsmedelsverket, 2000. Pdf-fil livsmedelsverket http://webbutiken.slv.se (65 sid)
Mandatory
Mat och hälsa
: faktabok från Livsmedelsverket
Andersen Merethe, Hedberg Anette
Uppsala :
Livsmedelsverket :
cop. 2007 :
282 s. :
ISBN: 978-91-7714-176-1 (inb.) (genererat)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Mandatory
Search the University Library catalogue
Begner Sara
Vår kokbok
25., omarb. och uppdat. uppl. :
Stockholm :
Norstedt :
2009 :
880 s. :
ISBN: 978-91-1-302342-7 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och sojaprotein
1. uppl. :
Stockholm :
Gothia :
2009 :
48 s. :
ISBN: 978-91-7205-591-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Mat för liv och lust
: [baskokboken för dig som vill äta sunt]
Eliasson Margit, Lindeberg Gunilla, Wåreus Joel
Bearb. och rev. utg. /b foto: Joel Wåreus :
Stockholm :
Bonnier :
2006 :
400 s. :
http://194.68.4.214/bilder/tif/9100111473.tif
ISBN: 91-0-011147-3 (inb.)
Search the University Library catalogue
Johansson Ulla
Näring och hälsa
: med speciella hänvisningar till vegetarisk kost
2., [rev.] uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
343 s. :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/31200-02/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 91-44-01972-6
Search the University Library catalogue
Mat special
: recept och råd vid överkänslighet och allergi
Lindeberg Gunilla, Wesslén Annika, Wåreus Joel
Stockholm :
Bonnier :
2002 :
223, [1] s. :
ISBN: 91-0-057702-2 (inb.)
Search the University Library catalogue
Allergiinformation
Livsmedelsverket :
2010 :
Allgeriinformation
Nordiska ministerrådet
Nordic Nutrition Recommendations 2004
: integrating nutrition and physical activity.
Copenhagen :
Nordic Council of Ministers :
2004 :
435 s. : ill. :
ISBN: 92-893-1062-6
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Ingredienslexikon
: för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk- och sojaprotein
4., [omarb. och uppdaterade] uppl. :
Stockholm :
Gothia :
2009 :
111 s. :
ISBN: 978-91-7205-626-8
Search the University Library catalogue
"Reklam funkar inte på mig-"
: unga, marknadsföring och internet
Ekström Louise, Sandberg Helena
Köpenhamn :
Nordiska ministerrådet :
2010 :
220 s. :
Mandatory
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd :
2010 :
HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE:
Mandatory
Grobgeld Lennart
Konsumenträtt
: [regler till hjälp och skydd för konsumenten]
14., [rev. och utökade] uppl. :
Stockholm :
Norstedts juridik :
2005 :
282 s. :
ISBN: 91-39-10765-5
Mandatory
Search the University Library catalogue
Konsumera mera - dyrköpt lycka
Johansson Birgitta, Salonen Pertti
Stockholm :
Formas :
2007 :
285 s. :
ISBN: 978-91-540-5998-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Sveriges konsumentråd. Varumärkt. 2002. www.konsumentrad.se (38 sid.)
Mandatory
Thornblad Helene
Barnfattigdomen i Sverige. Årsrapport 2010
Rädda Barnen :
2011 :
Barnfattigdomen i Sverige / Rädda Barnen
Mandatory
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Aléx Peder
Konsumera rätt - ett svenskt ideal
: behov, hushållning och konsumtion
Lund :
Studentlitteratur :
2005 :
1 PDF-fil (250 s.) :
Omslag och förlagets beskrivning
ISBN: 91-44-04334-1
Search the University Library catalogue
Att lära för hållbar utveckling
: betänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
186, [6] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/03/41/44/0fe2bc94.pdf z (pdf 1,2 MB)
ISBN: 91-38-22231-0
Search the University Library catalogue
Bjärvall Katarina
Vill ha mer
: om barn, tid och konsumtion
[Ny utg.] :
Stockholm :
Ordfront :
2007 :
238, [1] s. :
ISBN: 978-91-7037-293-3 (korr.)
Search the University Library catalogue
Mat med känsla för miljö
Brinck Lotta, Bontin Ida, Peterson Nils
Stockholm :
Naturvårdsverket :b Konsumentverket ;a Uppsala :b Livsmedelsverket :
1998 :
136 s. :
ISBN: 91-620-1191-X (inb.)
Search the University Library catalogue
Edman Stefan
Bilen, biffen, bostaden
: hållbara laster - smartare konsumtion : slutbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2005 :
217, [5] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/59/80/4edc363a.pdf
ISBN: 91-38-22369-4
Search the University Library catalogue
Frykberg Josefine. Vad kostar hållbara matvanor? Statens folkhälsoinstitut. Kan laddas ner i pdf –format från www.fhi.se . (83 sid.)
Handla för framtiden!
: om mat och miljö i det hållbara samhället
Stockholm :
Naturvårdsverket :
1998 :
39 s. :
ISBN: 91-620-4900-3
Search the University Library catalogue
Hjort Torbjörn
Nödvändighetens pris
: konsumtion och knapphet bland barnfamiljer
Lund :
Socialhögskolan :
2004 :
324 s. :
Johansson Barbro
Barn i konsumtionssamhället
Falun :
Norstedts akademiska förlag :
2005 :
235 s. :
ISBN: 91-7227-427-1
Search the University Library catalogue
Johansson Barbro
Unga konsumenter - en forskningsstudie av satsningen "Ungdomars arbete med konsumentfrågor. Kun(d)skap är makt
CFK-rapport 2006:2. CFK, Handelshögskolan, Göteborgs universitet :
2006 :
CFK-rapport 2006:2
Konsumentverket Tidskrifter. Råd och Rön. 12 nr/år
Mat på hållbar väg 1. WWF, Naturväktarna 2006. (28 sid.)
Mat på hållbar väg 2. WWF, Naturväktarna 2005. (56 sid.)
Reklam och hälsa
: levnadsideal, skönhet och hälsa i den svenska reklamens historia
Qvarsell Roger, Torell Ulrika (red.)
Stockholm :
Carlsson :
2005 :
233 s. :
ISBN: 91-7203-635-4 (inb.)
Search the University Library catalogue
Englund Tomas
Skillnad och konsekvens
: mötet lärare-studerande och undervisning som meningserbjudande
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
269 s. :
ISBN: 91-44-03392-3
Search the University Library catalogue
Statens folkhälsoinstitut. Hur man äter smart. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över. Kan laddas ner i pdf-format www.fhi.se (12 sid.)
Hållbara laster
: konsumtion för en ljusare framtid : delbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
269, [7] s. :
ISBN: 91-38-22260-4
Search the University Library catalogue
Att skapa en relation - laga mat som en symbolhandling
Fjellström Christina, Red Pipping Ekström Marianne, Åberg Helena, Bergström Kerstin, Prell Hillevi
MHM rapporter nr 2007:39 I Hushållsvetenskap & Co, Institutionen för Mat, hälsa och miljö, Göteborgs universitet. :
2007 :
Mandatory
Bildgård Tomas
Den osynliga måltiden
Nr 4 Hushållsvetaren :
2009 :
Mandatory
Sobal Jeffery
Dimension of the meal Kap 7 Sociabilty and meals: facilitation, Commensality and interaction
. :
Mandatory
Wass Ingmarie
Den mångkulturella måltiden
Stockholm :
Kungl. Skogs- och lantbruksakademien :
2006 :
43 s. :
Mandatory
Mat, tro, tradition
Westblom Jonsson Helen, Wrange-Tholander Åsa
1. uppl. :
Stockholm :
Liber :
1997 :
160 s. :
ISBN: 91-47-04841-7
Mandatory
Search the University Library catalogue
Björk Mia. Hemarbetets Modernitet: En fråga om kön, kunskap, tid och rum. Stockholm Kungliga Tekniska Högskolan. Institutionen för arkitektur och stadsbyggnad, 1997. Finns i pdf format. (249 sid.)
Invandrarnas matkulturer
: en handbok
Buisson Dominique, Karlsson Lena
Stockholm :
Socialstyr. ;a Uppsala :b Statens livsmedelsverk :
[1993] :
64 s. :
ISBN: 91-7714-031-1
Search the University Library catalogue
Augustinussen Ruth
Matkultur i Norden
: en kokbok
Ängelholm :
Nordisk samarbetskomm. för hushållsundervisning :b Skåneförl. Fahlén & Torgny :
1999 :
192 s. :
ISBN: 91-87976-09-9 (korr.) (inb.)
Search the University Library catalogue
Världens fest i Sverige
UR :
UR
Cullbrand Ingrid
Hem- och konsumentkunskap
: en samtalsguide om kunskap, arbetssätt och bedömning
Stockholm :
Myndigheten för skolutveckling :
2007 :
64 s. :
Mandatory
Nationella utvärderingen av grundskolan 2003 (NU-03)
: hem- och konsumentkunskap
Cullbrand Ingrid, Petersson Monika
Stockholm :
Skolverket :
2005 :
132 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=1410
ISBN: 91-85009-77-6
Mandatory
Search the University Library catalogue
Cullbrand Ingrid
På väg mot empowerment
: reflektioner över tre studier som behandlar undervisning i hemkunskap
Göteborg :
Univ. :
2003 :
77s. :
Mandatory
deRon Lena, Feldt Maria. Bedöma och lära i Hem- och konsumentkunskap. ISSN 1101-1475. Beställs via PRIM-gruppen@lhs.se. (80 sid.)
Mandatory
Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap
Stockholm :
Skolverket :
2011 :
1 PDF-fil (27 s.) :
Fritt tillgänglig via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32548-3
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hjälmeskog Karin
Lärarprofession i förändring
: från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Uppsala :
Fören. för svensk undervisningshistoria :
2006 :
236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Mandatory
Search the University Library catalogue
Läroplan för det obligatoriska skolväsendet, förskoleklassen och fritidshemmet
: Lpo 94, anpassad till att också omfatta förskoleklassen och fritidshemmet.
Stockholm :
Utbildningsdepartementet :
1998 :
19 s. :
http://www.skolverket.se/skolfs?id=258
ISBN: 91-38-31413-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Petersson Monica
Att genuszappa på säker eller minerad mark
: hem- och konsumentkunskap ur ett könsperspektiv
Göteborg :
Acta Universitatis Gothoburgensis :
cop. 2007 :
223, [17] s. :
http://hdl.handle.net/2077/9473
ISBN: 978-91-7346-577-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Bedömning och betygssättning
: kommentarer med frågor och svar
Stockholm :
Statens skolverk :
2001 :
90 s. :
ISBN: 91-89314-36-0
Search the University Library catalogue
Benn Jette
Praktisk klokskap. – hverdagslivsområdet som dannefelt. Artikel införd i antologin Materialitet og dannelse av Kragelund Minna og Otto Lene.
Danmarks pedagogiska institution :
2005 :
Undervisning i teori och praktik
: en introduktion i didaktik
Lindström Gunnar, Pennlert Lars Åke
4. uppl. :
Umeå :
Fundo :
cop. 2009 :
75 s. :
Molander Bengt
Kunskap i handling
2., omarb. uppl. :
Göteborg :
Daidalos :
1996 :
286 s. :
ISBN: 91-7173-039-7
Search the University Library catalogue
Selberg Gunvor
Främja elevers lärande genom elevinflytande
Lund :
Studentlitteratur :
2001 :
175 s. :
ISBN: 91-44-02009-0
Search the University Library catalogue
Abrahamsson Lillemor
Näringslära för högskolan
5., [rev.] uppl. :
Stockholm :
Liber :
2006 :
461 s. :
ISBN: 91-47-05355-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla gluten
1. uppl . :
Stockholm :
Gothia :
2008 :
39 s. :
ISBN: 978-91-7205-590-2
Mandatory
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Mat för alla sinnen – Sensorisk träning enligt SAPERE-metoden. Handledning årskurs 4-6. Livsmedelsverket, 2000. Pdf-fil livsmedelsverket http://webbutiken.slv.se (65 sid)
Mandatory
Mat och hälsa
: faktabok från Livsmedelsverket
Andersen Merethe, Hedberg Anette
Uppsala :
Livsmedelsverket :
cop. 2007 :
282 s. :
ISBN: 978-91-7714-176-1 (inb.) (genererat)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Mandatory
Search the University Library catalogue
Begner Sara
Vår kokbok
25., omarb. och uppdat. uppl. :
Stockholm :
Norstedt :
2009 :
880 s. :
ISBN: 978-91-1-302342-7 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och sojaprotein
1. uppl. :
Stockholm :
Gothia :
2009 :
48 s. :
ISBN: 978-91-7205-591-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Mat för liv och lust
Eliasson Margit, Lindeberg Gunilla
Stockholm :
Bonnier :
2004 :
400 s :
ISBN: 91-0-010253-9
Search the University Library catalogue
Ingredienslexikon
: för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och soja
Isaksson Katarina, Luciani Lotta
3. uppl. :
Stockholm :
Gothia ; a Solna : b Svenska celiakiförbundet :
2005 :
120 s. :
ISBN: 91-7205-477-8
Search the University Library catalogue
Johansson Ulla
Näring och hälsa
: med speciella hänvisningar till vegetarisk kost.
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
309 s. : ill. :
ISBN: 91-44-04198-5
Search the University Library catalogue
Mat special
: recept och råd vid överkänslighet och allergi
Lindeberg Gunilla, Wesslén Annika, Wåreus Joel
Stockholm :
Bonnier :
2002 :
223, [1] s. :
ISBN: 91-0-057702-2 (inb.)
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Allergiinformation. Livsmedelsverket. 2007. Beställs från http:// webbutiken.slv.se
Nordiska ministerrådet
Nordic Nutrition Recommendations 2004
: integrating nutrition and physical activity.
Copenhagen :
Nordic Council of Ministers :
2004 :
435 s. : ill. :
ISBN: 92-893-1062-6
Search the University Library catalogue
"Reklam funkar inte på mig-"
: unga, marknadsföring och internet
Ekström Louise, Sandberg Helena
Köpenhamn :
Nordiska ministerrådet :
2010 :
220 s. :
Mandatory
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd :
2010 :
HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE:
Mandatory
Grobgeld Lennart
Konsumenträtt
: [regler till hjälp och skydd för konsumenten]
14., [rev. och utökade] uppl. :
Stockholm :
Norstedts juridik :
2005 :
282 s. :
ISBN: 91-39-10765-5
Mandatory
Search the University Library catalogue
Konsumera mera - dyrköpt lycka
Johansson Birgitta, Salonen Pertti
Stockholm :
Formas :
2007 :
285 s. :
ISBN: 978-91-540-5998-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Sveriges konsumentråd. Varumärkt. 2002. www.konsumentrad.se (38 sid.)
Mandatory
Thornblad Helene
Barnfattigdomen i Sverige. Årsrapport 2010
Rädda Barnen :
2011 :
Barnfattigdomen i Sverige / Rädda Barnen
Mandatory
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Aléx Peder
Konsumera rätt - ett svenskt ideal
: behov, hushållning och konsumtion
Lund :
Studentlitteratur :
2005 :
1 PDF-fil (250 s.) :
Omslag och förlagets beskrivning
ISBN: 91-44-04334-1
Search the University Library catalogue
Att lära för hållbar utveckling
: betänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
186, [6] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/03/41/44/0fe2bc94.pdf z (pdf 1,2 MB)
ISBN: 91-38-22231-0
Search the University Library catalogue
Bjärvall Katarina
Vill ha mer
: om barn, tid och konsumtion
[Ny utg.] :
Stockholm :
Ordfront :
2007 :
238, [1] s. :
ISBN: 978-91-7037-293-3 (korr.)
Search the University Library catalogue
Mat med känsla för miljö
Brinck Lotta, Bontin Ida, Peterson Nils
Stockholm :
Naturvårdsverket :b Konsumentverket ;a Uppsala :b Livsmedelsverket :
1998 :
136 s. :
ISBN: 91-620-1191-X (inb.)
Search the University Library catalogue
Edman Stefan
Bilen, biffen, bostaden
: hållbara laster - smartare konsumtion : slutbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2005 :
217, [5] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/59/80/4edc363a.pdf
ISBN: 91-38-22369-4
Search the University Library catalogue
Frykberg Josefine. Vad kostar hållbara matvanor? Statens folkhälsoinstitut. Kan laddas ner i pdf –format från www.fhi.se . (83 sid.)
Handla för framtiden!
: om mat och miljö i det hållbara samhället
Stockholm :
Naturvårdsverket :
1998 :
39 s. :
ISBN: 91-620-4900-3
Search the University Library catalogue
Hjort Torbjörn
Nödvändighetens pris
: konsumtion och knapphet bland barnfamiljer
Lund :
Socialhögskolan :
2004 :
324 s. :
Johansson Barbro
Barn i konsumtionssamhället
Falun :
Norstedts akademiska förlag :
2005 :
235 s. :
Johansson Barbro
Unga konsumenter - en forskningsstudie av satsningen "Ungdomars arbete med konsumentfrågor. Kun(d)skap är makt
CFK-rapport 2006:2. CFK, Handelshögskolan, Göteborgs universitet :
2006 :
CFK-rapport 2006:2
Konsumentverket Tidskrifter. Råd och Rön. 12 nr/år
Mat på hållbar väg 1. WWF, Naturväktarna 2006. (28 sid.)
Mat på hållbar väg 2. WWF, Naturväktarna 2005. (56 sid.)
Reklam och hälsa
: levnadsideal, skönhet och hälsa i den svenska reklamens historia
Qvarsell Roger, Torell Ulrika (red.)
Stockholm :
Carlsson :
2005 :
233 s. :
ISBN: 91-7203-635-4 (inb.)
Search the University Library catalogue
Englund Tomas
Skillnad och konsekvens
: mötet lärare-studerande och undervisning som meningserbjudande
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
269 s. :
ISBN: 91-44-03392-3
Search the University Library catalogue
Statens folkhälsoinstitut. Hur man äter smart. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över. Kan laddas ner i pdf-format www.fhi.se (12 sid.)
Utredningen om en handlingsplan för hållbar konsumtion - för hushållen
Hållbara laster
: konsumtion för en ljusare framtid : delbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
269 s :
ISBN: 91-38-22260-4
Search the University Library catalogue
Att skapa en relation - laga mat som en symbolhandling
Fjellström Christina, Red Pipping Ekström Marianne, Åberg Helena, Bergström Kerstin, Prell Hillevi
MHM rapporter nr 2007:39 I Hushållsvetenskap & Co, Institutionen för Mat, hälsa och miljö, Göteborgs universitet. :
2007 :
Mandatory
Bildgård Tomas
Den osynliga måltiden
Nr 4 Hushållsvetaren :
2009 :
Mandatory
Sobal Jeffery
Dimension of the meal Kap 7 Sociabilty and meals: facilitation, Commensality and interaction
. :
Mandatory
Wass Ingmarie
Den mångkulturella måltiden
Stockholm :
Kungl. Skogs- och lantbruksakademien :
2006 :
43 s. :
Mandatory
Mat, tro, tradition
Westblom Jonsson Helen, Wrange-Tholander Åsa
1. uppl. :
Stockholm :
Liber :
1997 :
160 s. :
ISBN: 91-47-04841-7
Mandatory
Search the University Library catalogue
Björk Mia. Hemarbetets Modernitet: En fråga om kön, kunskap, tid och rum. Stockholm Kungliga Tekniska Högskolan. Institutionen för arkitektur och stadsbyggnad, 1997. Finns i pdf format. (249 sid.)
Invandrarnas matkulturer
: en handbok
Buisson Dominique, Karlsson Lena
Stockholm :
Socialstyr. ;a Uppsala :b Statens livsmedelsverk :
[1993] :
64 s. :
ISBN: 91-7714-031-1
Search the University Library catalogue
Augustinussen Ruth
Matkultur i Norden
: en kokbok
Ängelholm :
Nordisk samarbetskomm. för hushållsundervisning :b Skåneförl. Fahlén & Torgny :
1999 :
192 s. :
ISBN: 91-87976-09-9 (korr.) (inb.)
Search the University Library catalogue
Världens fest i Sverige, UR www.ur.se (96 sidor). Lärarhandledning och program finns att köpa/hyra från UR.
Cullbrand Ingrid
Hem- och konsumentkunskap
: en samtalsguide om kunskap, arbetssätt och bedömning
Stockholm :
Myndigheten för skolutveckling :
2007 :
64 s. :
Mandatory
Nationella utvärderingen av grundskolan 2003 (NU-03)
: hem- och konsumentkunskap
Cullbrand Ingrid, Petersson Monika
Stockholm :
Skolverket :
2005 :
132 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=1410
ISBN: 91-85009-77-6
Mandatory
Search the University Library catalogue
Cullbrand Ingrid
På väg mot empowerment
: reflektioner över tre studier som behandlar undervisning i hemkunskap
Göteborg :
Univ. :
2003 :
77s. :
Mandatory
deRon Lena, Feldt Maria. Bedöma och lära i Hem- och konsumentkunskap. ISSN 1101-1475. Beställs via PRIM-gruppen@lhs.se. (80 sid.)
Mandatory
Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap
Stockholm :
Skolverket :
2011 :
1 PDF-fil (27 s.) :
Fritt tillgänglig via Skolverkets webbplats
ISBN: 978-91-38-32548-3
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hjälmeskog Karin
Lärarprofession i förändring
: från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Uppsala :
Fören. för svensk undervisningshistoria :
2006 :
236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Mandatory
Search the University Library catalogue
Läroplan för det obligatoriska skolväsendet, förskoleklassen och fritidshemmet
: Lpo 94, anpassad till att också omfatta förskoleklassen och fritidshemmet.
Stockholm :
Utbildningsdepartementet :
1998 :
19 s. :
http://www.skolverket.se/skolfs?id=258
ISBN: 91-38-31413-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Petersson Monica
Att genuszappa på säker eller minerad mark
: hem- och konsumentkunskap ur ett könsperspektiv
Göteborg :
Acta Universitatis Gothoburgensis :
cop. 2007 :
223, [17] s. :
http://hdl.handle.net/2077/9473
ISBN: 978-91-7346-577-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Skolverket
Bedömning och betygssättning
: kommentarer med frågor och svar.
Stockholm :
Statens skolverk :
90 s. : ill. :
ISBN: 91-89314-36-0
Search the University Library catalogue
Benn Jette
Praktisk klokskap. – hverdagslivsområdet som dannefelt. Artikel införd i antologin Materialitet og dannelse av Kragelund Minna og Otto Lene.
Danmarks pedagogiska institution :
2005 :
Undervisning i teori och praktik
: en introduktion i didaktik
Lindström Gunnar, Pennlert Lars Åke
4. uppl. :
Umeå :
Fundo :
cop. 2009 :
75 s. :
Molander Bengt
Kunskap i handling
2., omarb. uppl. :
Göteborg :
Daidalos :
1996 :
286 s. :
ISBN: 91-7173-039-7
Search the University Library catalogue
Selberg Gunvor
Främja elevers lärande genom elevinflytande
Lund :
Studentlitteratur :
2001 :
175 s. :
ISBN: 91-44-02009-0
Search the University Library catalogue
Abrahamsson Lillemor
Näringslära för högskolan
5., [rev.] uppl. :
Stockholm :
Liber :
2006 :
461 s. :
ISBN: 91-47-05355-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla gluten
1. uppl . :
Stockholm :
Gothia :
2008 :
39 s. :
ISBN: 978-91-7205-590-2
Mandatory
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Mat för alla sinnen – Sensorisk träning enligt SAPERE-metoden. Handledning årskurs 4-6. Livsmedelsverket, 2000. Pdf-fil livsmedelsverket http://webbutiken.slv.se (65 sid)
Mandatory
Mat och hälsa
: faktabok från Livsmedelsverket
Andersen Merethe, Hedberg Anette
Uppsala :
Livsmedelsverket :
cop. 2007 :
282 s. :
ISBN: 978-91-7714-176-1 (inb.) (genererat)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Mandatory
Search the University Library catalogue
Begner Sara
Vår kokbok
25., omarb. och uppdat. uppl. :
Stockholm :
Norstedt :
2009 :
880 s. :
ISBN: 978-91-1-302342-7 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Wahlman Laurell Birgitta
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och sojaprotein
1. uppl. :
Stockholm :
Gothia :
2009 :
48 s. :
ISBN: 978-91-7205-591-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Mat för liv och lust
Eliasson Margit, Lindeberg Gunilla
Stockholm :
Bonnier :
2004 :
400 s :
ISBN: 91-0-010253-9
Search the University Library catalogue
Ingredienslexikon
: för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och soja
Isaksson Katarina, Luciani Lotta
3. uppl. :
Stockholm :
Gothia ; a Solna : b Svenska celiakiförbundet :
2005 :
120 s. :
ISBN: 91-7205-477-8
Search the University Library catalogue
Johansson Ulla
Näring och hälsa
: med speciella hänvisningar till vegetarisk kost.
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
309 s. : ill. :
ISBN: 91-44-04198-5
Search the University Library catalogue
Mat special
: recept och råd vid överkänslighet och allergi
Lindeberg Gunilla, Wesslén Annika, Wåreus Joel
Stockholm :
Bonnier :
2002 :
223, [1] s. :
ISBN: 91-0-057702-2 (inb.)
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Allergiinformation. Livsmedelsverket. 2007. Beställs från http:// webbutiken.slv.se
Nordiska ministerrådet
Nordic Nutrition Recommendations 2004
: integrating nutrition and physical activity.
Copenhagen :
Nordic Council of Ministers :
2004 :
435 s. : ill. :
ISBN: 92-893-1062-6
Search the University Library catalogue
"Reklam funkar inte på mig-"
: unga, marknadsföring och internet
Ekström Louise, Sandberg Helena
Köpenhamn :
Nordiska ministerrådet :
2010 :
220 s. :
Mandatory
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd :
2010 :
HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE:
Mandatory
Grobgeld Lennart
Konsumenträtt
: [regler till hjälp och skydd för konsumenten]
14., [rev. och utökade] uppl. :
Stockholm :
Norstedts juridik :
2005 :
282 s. :
ISBN: 91-39-10765-5
Mandatory
Search the University Library catalogue
Konsumera mera - dyrköpt lycka
Johansson Birgitta, Salonen Pertti
Stockholm :
Formas :
2007 :
285 s. :
ISBN: 978-91-540-5998-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Sveriges konsumentråd. Varumärkt. 2002. www.konsumentrad.se (38 sid.)
Mandatory
Thornblad Helene
Barnfattigdomen i Sverige. Årsrapport 2010
Rädda Barnen :
2011 :
Barnfattigdomen i Sverige / Rädda Barnen
Mandatory
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Aléx Peder
Konsumera rätt - ett svenskt ideal
: behov, hushållning och konsumtion
Lund :
Studentlitteratur :
2005 :
1 PDF-fil (250 s.) :
Omslag och förlagets beskrivning
ISBN: 91-44-04334-1
Search the University Library catalogue
Att lära för hållbar utveckling
: betänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
186, [6] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/03/41/44/0fe2bc94.pdf z (pdf 1,2 MB)
ISBN: 91-38-22231-0
Search the University Library catalogue
Bjärvall Katarina
Vill ha mer
: om barn, tid och konsumtion
[Ny utg.] :
Stockholm :
Ordfront :
2007 :
238, [1] s. :
ISBN: 978-91-7037-293-3 (korr.)
Search the University Library catalogue
Mat med känsla för miljö
Brinck Lotta, Bontin Ida, Peterson Nils
Stockholm :
Naturvårdsverket :b Konsumentverket ;a Uppsala :b Livsmedelsverket :
1998 :
136 s. :
ISBN: 91-620-1191-X (inb.)
Search the University Library catalogue
Edman Stefan
Bilen, biffen, bostaden
: hållbara laster - smartare konsumtion : slutbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2005 :
217, [5] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/59/80/4edc363a.pdf
ISBN: 91-38-22369-4
Search the University Library catalogue
Frykberg Josefine. Vad kostar hållbara matvanor? Statens folkhälsoinstitut. Kan laddas ner i pdf –format från www.fhi.se . (83 sid.)
Handla för framtiden!
: om mat och miljö i det hållbara samhället
Stockholm :
Naturvårdsverket :
1998 :
39 s. :
ISBN: 91-620-4900-3
Search the University Library catalogue
Hjort Torbjörn
Nödvändighetens pris
: konsumtion och knapphet bland barnfamiljer
Lund :
Socialhögskolan :
2004 :
324 s. :
Johansson Barbro. Barn i konsumentsamhället. Nordstedt Akademiska förlag, 2005. (236 sid.)
Johansson Barbro
Unga konsumenter - en forskningsstudie av satsningen "Ungdomars arbete med konsumentfrågor. Kun(d)skap är makt
CFK-rapport 2006:2. CFK, Handelshögskolan, Göteborgs universitet :
2006 :
CFK-rapport 2006:2
Konsumentverket Tidskrifter. Råd och Rön. 12 nr/år
Mat på hållbar väg 1. WWF, Naturväktarna 2006. (28 sid.)
Mat på hållbar väg 2. WWF, Naturväktarna 2005. (56 sid.)
Reklam och hälsa
: levnadsideal, skönhet och hälsa i den svenska reklamens historia
Qvarsell Roger, Torell Ulrika (red.)
Stockholm :
Carlsson :
2005 :
233 s. :
ISBN: 91-7203-635-4 (inb.)
Search the University Library catalogue
Englund Tomas
Skillnad och konsekvens
: mötet lärare-studerande och undervisning som meningserbjudande
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
269 s. :
ISBN: 91-44-03392-3
Search the University Library catalogue
Statens folkhälsoinstitut. Hur man äter smart. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över. Kan laddas ner i pdf-format www.fhi.se (12 sid.)
Utredningen om en handlingsplan för hållbar konsumtion - för hushållen
Hållbara laster
: konsumtion för en ljusare framtid : delbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
269 s :
ISBN: 91-38-22260-4
Search the University Library catalogue
Wass Ingmarie
Den mångkulturella måltiden
Stockholm :
Kungl. Skogs- och lantbruksakademien :
2006 :
43 s. :
Mandatory
Mat, tro, tradition
Westblom Jonsson Helen, Wrange-Tholander Åsa
1. uppl. :
Stockholm :
Liber :
1997 :
160 s. :
ISBN: 91-47-04841-7
Mandatory
Search the University Library catalogue
Bildgård Tomas
Den osynliga måltiden
Nr 4 Hushållsvetaren :
2009 :
Mandatory
Att skapa en relation - laga mat som en symbolhandling
Fjellström Christina, Red Pipping Ekström Marianne, Åberg Helena, Bergström Kerstin, Prell Hillevi
MHM rapporter nr 2007:39 I Hushållsvetenskap & Co, Institutionen för Mat, hälsa och miljö, Göteborgs universitet. :
2007 :
Mandatory
Augustinussen Ruth
Matkultur i Norden
: en kokbok
Ängelholm :
Nordisk samarbetskomm. för hushållsundervisning :b Skåneförl. Fahlén & Torgny :
1999 :
192 s. :
ISBN: 91-87976-09-9 (korr.) (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Sobal Jeffery
Dimension of the meal Kap 7 Sociabilty and meals: facilitation, Commensality and interaction
. :
Mandatory
Hälsosam nordisk mat
Adamsson Viola, Reumark Anna
1. uppl. :
Sverige :
Viola Adamsson :
2010 :
98 s. :
Björk Mia. Hemarbetets Modernitet: En fråga om kön, kunskap, tid och rum. Stockholm Kungliga Tekniska Högskolan. Institutionen för arkitektur och stadsbyggnad, 1997. Finns i pdf format. (249 sid.)
Invandrarnas matkulturer
: en handbok
Buisson Dominique, Karlsson Lena
Stockholm :
Socialstyr. ;a Uppsala :b Statens livsmedelsverk :
[1993] :
64 s. :
ISBN: 91-7714-031-1
Search the University Library catalogue
Världens fest i Sverige, UR www.ur.se (96 sidor). Lärarhandledning och program finns att köpa/hyra från UR.
Nationella utvärderingen av grundskolan 2003 (NU-03)
: hem- och konsumentkunskap
Cullbrand Ingrid, Petersson Monika
Stockholm :
Skolverket :
2005 :
132 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=1410
ISBN: 91-85009-77-6
Mandatory
Search the University Library catalogue
Cullbrand Ingrid
På väg mot empowerment
: reflektioner över tre studier som behandlar undervisning i hemkunskap
Göteborg :
Univ. :
2003 :
77s. :
Mandatory
deRon Lena, Feldt Maria. Bedöma och lära i Hem- och konsumentkunskap. ISSN 1101-1475. Beställs via PRIM-gruppen@lhs.se. (80 sid.)
Mandatory
Hjälmeskog Karin
Lärarprofession i förändring
: från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Uppsala :
Fören. för svensk undervisningshistoria :
2006 :
236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Mandatory
Search the University Library catalogue
Läroplan för det obligatoriska skolväsendet, förskoleklassen och fritidshemmet
: Lpo 94, anpassad till att också omfatta förskoleklassen och fritidshemmet.
Stockholm :
Utbildningsdepartementet :
1998 :
19 s. :
http://www.skolverket.se/skolfs?id=258
ISBN: 91-38-31413-4
Mandatory
Search the University Library catalogue
Myndigheten för skolutveckling. En samhällsguide om kunskap, arbetssätt och bedömning. Liber, 2007 (58 sid)
Mandatory
Petersson Monica
Att genuszappa på säker eller minerad mark
: hem- och konsumentkunskap ur ett könsperspektiv
Göteborg :
Acta Universitatis Gothoburgensis :
cop. 2007 :
223, [17] s. :
http://hdl.handle.net/2077/9473
ISBN: 978-91-7346-577-9
Mandatory
Search the University Library catalogue
Skolverket
Grundskolan
: kursplaner och betygskriterier.
1. uppl. :
Stockholm :
Statens skolverk :
2000 :
117 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=745
ISBN: 91-38-31729-X
Mandatory
Search the University Library catalogue
Åbacka Gun
Att lära för livet hemma och i skolan
: elevers uppfattningar av kost och hälsa, konsumtion och privatekonomi samt hushåll och miljö
Åbo :
Åbo akademis förlag :
2008 :
327, [31] s. :
ISBN: 978-951-765-412-8
Mandatory
Search the University Library catalogue
Skolverket
Bedömning och betygssättning
: kommentarer med frågor och svar.
Stockholm :
Statens skolverk :
90 s. : ill. :
ISBN: 91-89314-36-0
Search the University Library catalogue
Benn Jette
Praktisk klokskap. – hverdagslivsområdet som dannefelt. Artikel införd i antologin Materialitet og dannelse av Kragelund Minna og Otto Lene.
Danmarks pedagogiska institution :
2005 :
Undervisning i teori och praktik
: en introduktion i didaktik
Lindström Gunnar, Pennlert Lars Åke
2. uppl. :
Umeå :
Institutionen för svenska och samhällsvetenskapliga ämnen :
2004 :
72 s. :
ISBN: 91-7305-766-5 (korr.)z 91-7305-510-7
Search the University Library catalogue
Molander Bengt
Kunskap i handling
2., omarb. uppl. :
Göteborg :
Daidalos :
1996 :
286 s. :
ISBN: 91-7173-039-7
Search the University Library catalogue
Selberg Gunvor
Främja elevers lärande genom elevinflytande
Lund :
Studentlitteratur :
2001 :
175 s. :
ISBN: 91-44-02009-0
Search the University Library catalogue
Abrahamsson Lillemor
Näringslära för högskolan
5., [rev.] uppl. :
Stockholm :
Liber :
2006 :
461 s. :
ISBN: 91-47-05355-0
Search the University Library catalogue
Att inte tåla gluten. Beställes via svenska celiakiförbundet; www.celiaki.se . 40 sidor.
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och soja. Beställes via svenska celiakiförbundet; www.celiaki.se . 50 sidor.
Livsmedelsverket. Mat för alla sinnen – Sensorisk träning enligt SAPERE-metoden. Handledning årskurs 4-6. Livsmedelsverket, 2000. Pdf-fil livsmedelsverket http://webbutiken.slv.se (65 sid)
Mat och hälsa
: faktabok från Livsmedelsverket
Andersen Merethe, Hedberg Anette
Uppsala :
Livsmedelsverket :
cop. 2007 :
282 s. :
ISBN: 978-91-7714-176-1 (inb.) (genererat)
Search the University Library catalogue
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
2., uppdaterade och utök. uppl. :
Lund :
Studentlitteratur :
2007 :
414 s. :
ISBN: 9789144006567
Search the University Library catalogue
Vår kokbok
Andrews Birgitta, Lindgren Barbro
24. uppl. :
Stockholm :
Prisma :
2005 :
865 s. :
ISBN: 91-518-4257-2 (inb.)
Search the University Library catalogue
Mat för liv och lust
Eliasson Margit, Lindeberg Gunilla
Stockholm :
Bonnier :
2004 :
400 s :
ISBN: 91-0-010253-9
Search the University Library catalogue
Ingredienslexikon
: för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och soja
Isaksson Katarina, Luciani Lotta
3. uppl. :
Stockholm :
Gothia ; a Solna : b Svenska celiakiförbundet :
2005 :
120 s. :
ISBN: 91-7205-477-8
Search the University Library catalogue
Johansson Ulla
Näring och hälsa
: med speciella hänvisningar till vegetarisk kost.
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
309 s. : ill. :
ISBN: 91-44-04198-5
Search the University Library catalogue
Mat special
: recept och råd vid överkänslighet och allergi
Lindeberg Gunilla, Wesslén Annika, Wåreus Joel
Stockholm :
Bonnier :
2002 :
223, [1] s. :
ISBN: 91-0-057702-2 (inb.)
Search the University Library catalogue
Livsmedelsverket. Allergiinformation. Livsmedelsverket. 2007. Beställs från http:// webbutiken.slv.se
Nordiska ministerrådet
Nordic Nutrition Recommendations 2004
: integrating nutrition and physical activity.
Copenhagen :
Nordic Council of Ministers :
2004 :
435 s. : ill. :
ISBN: 92-893-1062-6
Search the University Library catalogue
Aléx Peder
Konsumera rätt - ett svenskt ideal
: behov, hushållning och konsumtion
Lund :
Studentlitteratur :
2003 :
250, [6] s. :
ISBN: 91-44-04270-1
Search the University Library catalogue
Hark Christina
Ekonomi i stort och smått
: en bok för lärarutbildningen om hushållens ekonomi
Stockholm :
Konsumentverket :b Kooperativa institutet (Koopi) :
cop. 1999 :
189 s. :
ISBN: 91-7398-702-6 (inb.)
Search the University Library catalogue
Grobgeld Lennart
Konsumenträtt
: [regler till hjälp och skydd för konsumenten]
14., [rev. och utökade] uppl. :
Stockholm :
Norstedts juridik :
2005 :
282 s. :
ISBN: 91-39-10765-5
Search the University Library catalogue
Konsumenterna och makten
: att använda och bevara resurser
Ellegård Kajsa, Sturesson Lennart
Stockholm :
Carlsson :
[2003] :
242 s. :
ISBN: 91-7203-512-9
Search the University Library catalogue
Konsumera mera - dyrköpt lycka
Johansson Birgitta, Salonen Pertti
Stockholm :
Formas :
2007 :
285 s. :
ISBN: 978-91-540-5998-0
Search the University Library catalogue
Englund Tomas
Skillnad och konsekvens
: mötet lärare-studerande och undervisning som meningserbjudande
Lund :
Studentlitteratur :
2004 :
269 s. :
ISBN: 91-44-03392-3
Search the University Library catalogue
SOU:2005:51. Edman Stefan, Bilen Biffen Bostaden – Hållbara laster, smartare konsumtion. Fritzes. Stockholm. Sid. 85-104, 146 – 156. www.regeringen.se/sb/d/108. (30 sid.)
Sveriges konsumentråd. Varumärkt. 2002. www.konsumentrad.se (38 sid.)
Att lära för hållbar utveckling
: betänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
186, [6] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/03/41/44/0fe2bc94.pdf z (pdf 1,2 MB)
ISBN: 91-38-22231-0
Search the University Library catalogue
Mat med känsla för miljö
Brinck Lotta, Bontin Ida, Peterson Nils
Stockholm :
Naturvårdsverket :b Konsumentverket ;a Uppsala :b Livsmedelsverket :
1998 :
136 s. :
ISBN: 91-620-1191-X (inb.)
Search the University Library catalogue
Frykberg Josefine. Vad kostar hållbara matvanor? Statens folkhälsoinstitut. Kan laddas ner i pdf –format från www.fhi.se . (83 sid.)
Handla för framtiden!
: om mat och miljö i det hållbara samhället
Stockholm :
Naturvårdsverket :
1998 :
39 s. :
ISBN: 91-620-4900-3
Search the University Library catalogue
Johansson Barbro. Barn i konsumentsamhället. Nordstedt Akademiska förlag, 2005. (236 sid.)
Konsumentverket Tidskrifter. Råd och Rön. 12 nr/år
Mat på hållbar väg 1. WWF, Naturväktarna 2006. (28 sid.)
Mat på hållbar väg 2. WWF, Naturväktarna 2005. (56 sid.)
Reklam och hälsa
: levnadsideal, skönhet och hälsa i den svenska reklamens historia
Qvarsell Roger, Torell Ulrika (red.)
Stockholm :
Carlsson :
2005 :
233 s. :
ISBN: 91-7203-635-4 (inb.)
Search the University Library catalogue
Rädda Barnen, Salonen Tapio. Barnfattigdomen i Sverige 2000. En sammanfattning av studien ”Barns ekonomiska utsatthet – 2000”. Årsrapport 2004. Går att hämta i pdf-format: www.rb.se
Statens folkhälsoinstitut. Hur man äter smart. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över. Kan laddas ner i pdf-format www.fhi.se (12 sid.)
Utredningen om en handlingsplan för hållbar konsumtion - för hushållen
Hållbara laster
: konsumtion för en ljusare framtid : delbetänkande
Stockholm :
Fritzes offentliga publikationer :
2004 :
269 s :
ISBN: 91-38-22260-4
Search the University Library catalogue
Jansson Sören. Maten och det sociala samspelet. Sveriges lantbruksuniversitet och UR. Finns i pdf format och säljes via institutionen.(sid 64)
Wass Ingmarie
Den mångkulturella måltiden
Stockholm :
Kungl. Skogs- och lantbruksakademien :
2006 :
43 s. :
Mat, tro, tradition
Westblom Jonsson Helen, Wrange-Tholander Åsa
1. uppl. :
Stockholm :
Liber :
1997 :
160 s. :
ISBN: 91-47-04841-7
Search the University Library catalogue
Björk Mia. Hemarbetets Modernitet: En fråga om kön, kunskap, tid och rum. Stockholm Kungliga Tekniska Högskolan. Institutionen för arkitektur och stadsbyggnad, 1997. Finns i pdf format. (249 sid.)
Invandrarnas matkulturer
: en handbok
Buisson Dominique, Karlsson Lena
Stockholm :
Socialstyr. ;a Uppsala :b Statens livsmedelsverk :
[1993] :
64 s. :
ISBN: 91-7714-031-1
Search the University Library catalogue
Augustinussen Ruth
Matkultur i Norden
: en kokbok
Ängelholm :
Nordisk samarbetskomm. för hushållsundervisning :b Skåneförl. Fahlén & Torgny :
1999 :
192 s. :
ISBN: 91-87976-09-9 (korr.) (inb.)
Search the University Library catalogue
Världens fest i Sverige, UR www.ur.se (96 sidor). Lärarhandledning och program finns att köpa/hyra från UR.
Cullbrand Ingrid. Att sträva mot mål. Göteborgs universitet. Strategier för undervisning i Göteborgs universitet. 1998. ISSN 1403-7033. Tillhandahålles av Institutionen för kostvetenskap. (110 sid.)
Nationella utvärderingen av grundskolan 2003 (NU-03)
: hem- och konsumentkunskap
Cullbrand Ingrid, Petersson Monika
Stockholm :
Skolverket :
2005 :
132 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=1410
ISBN: 91-85009-77-6
Search the University Library catalogue
deRon Lena, Feldt Maria. Bedöma och lära i Hem- och konsumentkunskap. ISSN 1101-1475. Beställs via PRIM-gruppen@lhs.se. (80 sid.)
Hjälmeskog Karin
Lärarprofession i förändring
: från "skolkök" till hem- och konsumentkunskap
Uppsala :
Fören. för svensk undervisningshistoria :
2006 :
236 s. :
ISBN: 91-85130-77-X
Search the University Library catalogue
Läroplan för det obligatoriska skolväsendet, förskoleklassen och fritidshemmet
: Lpo 94, anpassad till att också omfatta förskoleklassen och fritidshemmet.
Stockholm :
Utbildningsdepartementet :
1998 :
19 s. :
http://www.skolverket.se/skolfs?id=258
ISBN: 91-38-31413-4
Search the University Library catalogue
Myndigheten för skolutveckling. En samhällsguide om kunskap, arbetssätt och bedömning. Liber, 2007 (58 sid)
Petersson Monica
Att genuszappa på säker eller minerad mark
: hem- och konsumentkunskap ur ett könsperspektiv
Göteborg :
Acta Universitatis Gothoburgensis :
cop. 2007 :
223, [17] s. :
http://hdl.handle.net/2077/9473
ISBN: 978-91-7346-577-9
Search the University Library catalogue
Skolverket
Grundskolan
: kursplaner och betygskriterier.
1. uppl. :
Stockholm :
Statens skolverk :
2000 :
117 s. :
http://www.skolverket.se/publikationer?id=745
ISBN: 91-38-31729-X
Search the University Library catalogue
Skolverket
Bedömning och betygssättning
: kommentarer med frågor och svar.
Stockholm :
Statens skolverk :
90 s. : ill. :
ISBN: 91-89314-36-0
Search the University Library catalogue
Undervisning i teori och praktik
: en introduktion i didaktik
Lindström Gunnar, Pennlert Lars Åke
2. uppl. :
Umeå :
Institutionen för svenska och samhällsvetenskapliga ämnen :
2004 :
72 s. :
ISBN: 91-7305-766-5 (korr.)z 91-7305-510-7
Search the University Library catalogue
Molander Bengt
Kunskap i handling
2., omarb. uppl. :
Göteborg :
Daidalos :
1996 :
286 s. :
ISBN: 91-7173-039-7
Search the University Library catalogue
Selberg Gunvor
Främja elevers lärande genom elevinflytande
Lund :
Studentlitteratur :
2001 :
175 s. :
ISBN: 91-44-02009-0
Search the University Library catalogue