Kostundersökningsmetodik 7,5 hp

Kvinna som förbereder matlådor. Vy uppifrån.

Bild: Mostphotos

Om kursen

Vill du förstå hur kostdata samlas in och bedöms vetenskapligt eller rentav lära dig att genomföra en egen kostundersökning? Den här kursen ger dig verktygen du behöver för att ta din kunskap om nutrition till nästa nivå.

I kursen kommer du att kritiskt granska publicerade artiklar och bedöma rimligheten i resultaten. Den ger dig också praktiska färdigheter i att planera, genomföra och utvärdera kostundersökningar. Du lär dig om studiedesign, vanliga kostundersökningsmetoder, felkällor och etiska aspekter. Kursen passar dig som arbetar (eller vill arbeta) med människors matvanor och vill stärka din kompetens inom nutrition och kostforskning.

Visa kursplan

Anmäl dig

VT2026
- Kostundersökningsmetodik
  
  VT2026 / Ortsoberoende / Engelska / Distans
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  19 januari 2026
  
  Slutar
  7 juni 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  Distans
  
  Obligatoriska träffar
  Inga obligatoriska träffar
  
  Övriga träffar
  Inga
  
  Studietakt
  25%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Ortsoberoende
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-F2815
  
  Behörighet Godkänt betyg i minst 90 hp kostvetenskap, varav 15 hp uppsats eller motsvarande. Engelska och svenska för grundläggande behörighet för högskolestudier (om kursen ges på svenska).
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 augusti 2025. Du kan inte längre anmäla dig.
- Kostundersökningsmetodik
  
  VT2026 / Ortsoberoende / Engelska / Distans
  
  Anmäl via antagning.se
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  19 januari 2026
  
  Slutar
  7 juni 2026
  
  Omfattning
  7,5 hp
  
  Undervisning
  Distans
  
  Obligatoriska träffar
  Inga obligatoriska träffar
  
  Övriga träffar
  Inga
  
  Studietakt
  25%
  
  Undervisningstid
  Blandade tider
  
  Studieort
  Ortsoberoende
  
  Undervisningsspråk
  Engelska
  
  Anmälningskod
  UMU-28104
  
  Upplägg för distanskurs
  Undervisningen bedrivs utifrån en studieguide. Föreläsningar, obligatoriska diskussioner samt obligatoriska grupp- och individuella uppgifter sker via en webbplattform, varför tillgång till Internet krävs. All undervisning är på engelska.
  
  Behörighet Godkänt betyg i minst 90 hp kostvetenskap, varav 15 hp uppsats eller motsvarande. Engelska och svenska för grundläggande behörighet för högskolestudier (om kursen ges på svenska).
  
  Urval
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (för utbildning på grundnivå 1-165 hp, för avancerad nivå 30-285 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, ESS och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 20 800 kr. Total studieavgift: 20 800 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Nu kan du anmäla dig. Sista anmälningsdag är den 15 oktober 2025.

Anmäl dig via antagning.se
Du anmäler dig till våra program och kurser på antagning.se. Där kan du sedan följa din anmälan och kontrollera att dina meriter registrerats. Det är även där du loggar in för att svara på ditt antagningsbesked.

Sen anmälan
Efter sista anmälningsdag stänger anmälan till alla utbildningar. De kurser och program som har platser kvar kan vara öppna för sen anmälan. Dessa utbildningar är då märkta ”Öppen för sen anmälan” på antagning.se.

Mer om anmälan och antagning

Lär känna Umeå universitet

Här finns utbildningar av hög kvalitet och forskning inom alla vetenskapsområden och det konstnärliga området. Gemensamt för alla våra utbildningar är hög kompetens bland lärarna och ett tätt samspel mellan forskning, utbildning, samverkan och innovation.

Flest pedagogiskt meriterade lärare i Sverige

Priset går till lärare som verkligen engagerar sig, använder uppskattade metoder eller inspirerar.
Ett universitet där hälsa får ta plats

Umeå universitet är certifierat som ett Healthy Campus med många initiativ och aktiviteter som främjar hälsa.

Frågor om utbildningen?

Kontakta oss

Rubrik

Beskriv ditt ärende eller ställ en fråga

Förnamn

Efternamn

E-postadress

Tänk på att universitetet är en statlig myndighet och att det du skriver här kan bli en allmän handling. Var därför försiktig med att skriva känsliga eller personliga frågor här i kontaktformuläret. Alla uppgifter behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR).