Dietetik och klinisk nutrition 1 15 hp

Om kursen

Kursen omfattar en introduktion till dietetik och klinisk nutrition, inklusive etik, vårdens organisation, centrala författningar samt journalföring och hygienrutiner. Immunologi och födoämnesöverkänslighet behandlas med fokus på immunförsvarets funktion och kostbehandling. Dessutom ingår studier av professionella samtal i kliniska sammanhang.

Kursen består av följande moduler:

Introduktion till dietetik och klinisk nutrition (Introduction to Dietetics and Clinical Nutrition),5 hp
Immunologi och födoämnesöverkänslighet (Immunology and Food Hypersensitivity), 5 hp
Kommunikation och bemötande i kliniskt arbete 1 (Clinical Communication and Patient Interaction 1), 5 hp

Modul 1. Introduktion till dietetik och klinisk nutrition, 5 hp
Modulen introducerar dietetik och klinisk nutrition med fokus på etik, vårdens organisation, relevanta författningar samt praktiska moment som journalföring, provtagning och vårdhygien. Modulen innehåller även en introduktion till nutritionsbehandlingsprocessen och medicinsk terminologi. Genom ett mindre projektarbete utvecklas förståelse för forskningsfrågor, metoder för datainsamling samt vetenskaplig litteratursökning och analys.

Modul 2. Immunologi och födoämnesöverkänslighet, 5 hp
Modulen inleds med studier av immunologi, med fokus på immunförsvarets uppbyggnad och funktion. Därefter studeras olika former av födoämnesöverkänslighet hos barn och vuxna. Vidare ingår kostutredning samt tillämpning av kostbehandling vid födoämnesöverkänslighet.

Modul 3. Kommunikation och bemötande i kliniskt arbete 1, 5 hp
I modulen behandlas professionella samtal utifrån teori och praktiska övningar där särskilt fokus läggs på samtalets betydelse i det enskilda mötet.

Visa kursplan

Anmäl dig

HT2026
- Dietetik och klinisk nutrition 1
  
  HT26 / Umeå / Svenska / På plats
  
  Gör en sen anmälan
  
  Visa mer Visa mindre
  
  Startar
  2 november 2026
  
  Slutar
  17 januari 2027
  
  Omfattning
  15 hp
  
  Undervisning
  På plats
  
  Studietakt
  100%
  
  Undervisningstid
  Dagtid
  
  Studieort
  Umeå
  
  Undervisningsspråk
  Svenska
  
  Anmälningskod
  UMU-28001
  
  Behörighet
  
  Kostvetenskap 1, 30 hp, med godkänt resultat på modul Introduktion till kostvetenskap, 4 hp, modul Näringsfysiologi, 6,5 hp, modul Metabolism, 4,5 hp och modul Näringslära, 7,5 hp, samt Kostvetenskap 2, 30 hp, eller motsvarande
  
  Urval
  
  Högskolepoäng avklarade per sista anmälningsdag (HPGR 1-165 hp)
  
  Studieavgift
  Gäller endast medborgare utanför EU, EES och Schweiz. Anmälningsavgift: 900 kr. Studieavgift, första inbetalningen: 41 600 kr. Total studieavgift: 41 600 kr. Anmälnings- och studieavgifter
  
  Anmälan
  Sista anmälningsdag var den 15 april 2026. Du kan göra en sen anmälan via Antagning.se.

Anmäl dig via antagning.se
Du anmäler dig till våra program och kurser på antagning.se. Där kan du sedan följa din anmälan och kontrollera att dina meriter registrerats. Det är även där du loggar in för att svara på ditt antagningsbesked.

Sen anmälan
Efter sista anmälningsdag stänger anmälan till alla utbildningar. De kurser och program som har platser kvar kan vara öppna för sen anmälan. Dessa utbildningar är då märkta ”Öppen för sen anmälan” på antagning.se.

Mer om anmälan och antagning

Lär känna Umeå universitet

Här finns utbildningar av hög kvalitet och forskning inom alla vetenskapsområden och det konstnärliga området. Gemensamt för alla våra utbildningar är hög kompetens bland lärarna och ett tätt samspel mellan forskning, utbildning, samverkan och innovation.

Flest pedagogiskt meriterade lärare i Sverige

Priset går till lärare som verkligen engagerar sig, använder uppskattade metoder eller inspirerar.
Ett universitet där hälsa får ta plats

Umeå universitet är certifierat som ett Healthy Campus med många initiativ och aktiviteter som främjar hälsa.