"False"
Skip to content

Students who have not changed their password since 7 May cannot log in to the student web. This is due to security measures following the cyber attack on 2 May. Read about how to change your password.

printicon
Main menu hidden.
Syllabus:

Dietetics B, 30 Credits

Swedish name: Dietetik B

This syllabus is valid: 2017-01-02 valid to 2018-12-30 (newer version of the syllabus exists)

Course code: 2KN026

Credit points: 30

Education level: First cycle

Main Field of Study and progress level: No main field: First cycle, in-depth level of the course cannot be classified

Grading scale: Three-grade scale

Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science

Revised by: Head of Department of Food and Nutrition, 2016-12-12

Literature

  • Valid from: 2018 week 3

    Reflektionshandboken
    Bie Kristin, Kärnekull Bo, Kärnekull Ethel
    1. uppl. : Malmö : Gleerup : 2009 : 96 s. :
    ISBN: 978-91-40-66635-2
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Klinisk utbildning i vård och omsorg : att skriva dagbok för reflektion och inlärning
    Bjerknes Mari Skancke, Bjørk Ida Torunn, Almqvist Inger
    Lund : Studentlitteratur : 1996 : 150 s. :
    ISBN: 91-44-37241-8
    Search the University Library catalogue

    Internmedicin, bok med eLabb
    Dahlström Ulf, Kechagias Stergios, Stenke (red.) Leif
    5. uppl. : Liber : 2011 :
    ISBN: 978-91-47-90863-9
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Nutritionsbehandling av mag- och tarmsjukdomar
    DRF:s referensgrupp i Gastroenterologi :
    Mandatory

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Näring för god vård och omsorg : en vägledning för att förebygga och behandla undernäring
    Stockholm : Socialstyrelsen : 2011 : 179 s. :
    Fritt tillgänglig via Socialstyrelsen
    ISBN: 978-91-86885-39-7
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Allergiinformation
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Apoteket AB
    Läkemedelsboken
    Senaste upplaga : Apoteket AB :
    Mandatory

    Medicinska mag- och tarmsjukdomar
    Ahlman Bo, Nyhlin Henry
    1. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2008 : 458 s. :
    Omslagsbild
    ISBN: 978-91-44-01711-2 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Klang Söderkvist Birgitta
    Patientundervisning
    3., uppdaterade uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2013 : 276 s. :
    ISBN: 9789144082561
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Holm Ivarsson Barbro
    MI - motiverande samtal : praktisk handbok för hälso-och sjukvården : [tobak, matvanor, fysisk aktivitet, alkohol, samtal med personer med kognitiva svårigheter, samtal i psykiatrin]
    3. [omarb. och utök.] uppl. : Stockholm : Gothia fortbildning : 2016 : 112 s. :
    ISBN: 9789188099600
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Holm Ulla
    Det räcker inte att vara snäll : om empati och professionellt bemötande inom människovårdande yrken
    2., omarb. utg. : Stockholm : Natur & kultur : 2009 : 216 s. :
    ISBN: 978-91-27-11770-9 (inb.)
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Carlander Jakob
    Trygga och otrygga möten : vardagsetik och bemötande i arbete med människor
    Stockholm : Gothia : 2001 : 158 s. :
    ISBN: 91-7205-304-6
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Din skyldighet att informera och göra patienten delaktig : handbok för vårdgivare, chefer och personal : aktuell från 1 januari 2015
    4. uppl. : Stockholm : Socialstyrelsen : 2015 : 104 s. :
    Fulltext
    ISBN: 9789175553078
    Search the University Library catalogue

    Asp Cecilia
    Med mitt liv i mina händer : att leva med bipolär sjukdom
    Hägersten : Papertalk : 2012 : 246 s. :
    ISBN: 978-91-7533-003-7
    Search the University Library catalogue

    Lindquist Ulla-Carin
    Ro utan åror : en bok om livet och döden
    Stockholm : Norstedt : 2004 : 232, [1] s. :
    ISBN: 91-1-301332-7 (inb.) :
    Search the University Library catalogue

    Alling Morgan
    Kriget är slut
    [Ny utg.] : Stockholm : Forum : 2011 : 329 s. :
    ISBN: 9789137137162 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Alsterlund Edna
    Den längsta ronden : [om kärlek, demenssjukdom och anhörigvård]
    Stockholm : Forum : 2010 : 346 s. :
    ISBN: 978-91-37-13619-6 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Motiverande samtal - MI : att hjälpa en människa till förändring på hennes egna villkor
    Barth Tom, Näsholm Christina
    Lund : Studentlitteratur : 2006 : 180 s. :
    http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/31403-01/height/320/width/320/bild.jpg
    ISBN: 91-44-03030-4
    Search the University Library catalogue

    Gidlund Kristian
    I kroppen min : resan mot livets slut och alltings början
    [Ny utg.] : Stockholm : Månpocket : 2013 : 329 s. :
    ISBN: 9789175032450
    Search the University Library catalogue

    Barnmedicin
    Hanséus Katarina, Lagercrantz Hugo, Lindberg Tor
    4., [rev. och uppdaterade] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2012 : 674 s. :
    ISBN: 9789144076096 (inb.)
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Shaw .
    Clinical Paediatric Dietetics 4e
    John Wiley & Sons : 2014 : 704 s. :
    ISBN: 9780470659984
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Nordic Nutrition Recommendations 2012 : integrating nutrition and physical activity
    5th edition : Copenhagen : Nordic Council of Ministers : 2014 : 627 s. :
    Fritt tillgänglig via Nordiska ministerrådet
    ISBN: 9789289326711
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Bra livsmedelsval för barn 2-17 år – baserat på nordiska näringsrekommendationer 2012. Rapport 11
    Eneroth H, Björck L
    Livsmedelsverket : 2015 :
    Pdf-fil
    Mandatory

    Bra mat för spädbarn under 1 år
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Bra mat för barn 1-2 år
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Bra mat för barn 0-5 år, handledning för barnhälsovården
    Livsmedelsverket (senaste versionen) :
    www.slv.se
    Mandatory

    American Dietetic Association
    Internationell Dietetik & Nutritionsterminologi
    Dietisternas Riksförbund : 2012 :
    Mandatory

    Koletzko Berthold
    Pediatric nutrition in practice (World review of nutrition and dietetics). 2nd revised ed
    S Karger AG: Switzerland : 2015 :

    Allergiinformation
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning

    Hanås Ragnar
    Typ 1 diabetes hos barn, ungdomar och unga vuxna : hur du blir expert på din egen diabetes
    6., rev. uppl. : Uddevalla : BetaMed : 2014 : 416 s. :
    ISBN: 9789197512077
    Search the University Library catalogue

    Kokboken : mycket gott med lite protein : en kokbok för alla med PKU eller andra medfödda ämnesomsättningssjukdomar som behandlas med en proteinreducerad kost
    Sjöqvist Elisabeth, Heidenborg Carina
    [Ny, bearb. uppl.] : [Lund] : Elisabeth Sjöqvist : 2013 : 227 s. :

  • Valid from: 2017 week 52

    Reflektionshandboken
    Bie Kristin, Kärnekull Bo, Kärnekull Ethel
    1. uppl. : Malmö : Gleerup : 2009 : 96 s. :
    ISBN: 978-91-40-66635-2
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Klinisk utbildning i vård och omsorg : att skriva dagbok för reflektion och inlärning
    Bjerknes Mari Skancke, Bjørk Ida Torunn, Almqvist Inger
    Lund : Studentlitteratur : 1996 : 150 s. :
    ISBN: 91-44-37241-8
    Search the University Library catalogue

    Internmedicin, bok med eLabb
    Dahlström Ulf, Kechagias Stergios, Stenke (red.) Leif
    5. uppl. : Liber : 2011 :
    ISBN: 978-91-47-90863-9
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    DRF:s referensgrupp i Gastroenterologi: Nutritionsbehandling av mag- och tarmsjukdomar 2002

    Mandatory

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Näring för god vård och omsorg : en vägledning för att förebygga och behandla undernäring
    Stockholm : Socialstyrelsen : 2011 : 179 s. :
    Fritt tillgänglig via Socialstyrelsen
    ISBN: 978-91-86885-39-7
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Ryltenius Jenny
    Celiaki - att inte tåla gluten
    Tredje upplagan, första tryckningen : [Stockholm] : Gothia Fortbildning : [2016] : 32 sidor :
    ISBN: 9789188099167
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Allergiinformation
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Apoteket AB
    Läkemedelsboken
    Senaste upplaga : Apoteket AB :
    Mandatory

    Collste Göran
    Inledning till etiken
    3., [utök. och uppdaterade] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2010 : 151 s. :
    ISBN: 978-91-44-05670-8
    Search the University Library catalogue

    Medicinsk miniordbok
    Lindskog Bengt I., Lindskog Stefan, Nilsson-Ehle Peter, Wahlberg Peter
    8. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2014 : 508 s. :
    ISBN: 9789144102306
    Search the University Library catalogue

    Medicinska mag- och tarmsjukdomar
    Ahlman Bo, Nyhlin Henry
    1. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2008 : 458 s. :
    Omslagsbild
    ISBN: 978-91-44-01711-2 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Klang Söderkvist Birgitta
    Patientundervisning
    3., uppdaterade uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2013 : 276 s. :
    ISBN: 9789144082561
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Holm Ivarsson Barbro
    MI - motiverande samtal : praktisk handbok för hälso-och sjukvården : [tobak, matvanor, fysisk aktivitet, alkohol, samtal med personer med kognitiva svårigheter, samtal i psykiatrin]
    3. [omarb. och utök.] uppl. : Stockholm : Gothia fortbildning : 2016 : 112 s. :
    ISBN: 9789188099600
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Holm Ulla
    Det räcker inte att vara snäll : om empati och professionellt bemötande inom människovårdande yrken
    2., omarb. utg. : Stockholm : Natur & kultur : 2009 : 216 s. :
    ISBN: 978-91-27-11770-9 (inb.)
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Carlander Jakob
    Trygga och otrygga möten : vardagsetik och bemötande i arbete med människor
    Stockholm : Gothia : 2001 : 158 s. :
    ISBN: 91-7205-304-6
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Asp Cecilia
    Med mitt liv i mina händer : att leva med bipolär sjukdom
    Hägersten : Papertalk : 2012 : 246 s. :
    ISBN: 978-91-7533-003-7
    Search the University Library catalogue

    Lindquist Ulla-Carin
    Ro utan åror : en bok om livet och döden
    Stockholm : Norstedt : 2004 : 232, [1] s. :
    ISBN: 91-1-301332-7 (inb.) :
    Search the University Library catalogue

    Alling Morgan
    Kriget är slut
    [Ny utg.] : Stockholm : Forum : 2011 : 329 s. :
    ISBN: 9789137137162 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Alsterlund Edna
    Den längsta ronden : [om kärlek, demenssjukdom och anhörigvård]
    Stockholm : Forum : 2010 : 346 s. :
    ISBN: 978-91-37-13619-6 (inb.)
    Search the University Library catalogue

    Motiverande samtal - MI : att hjälpa en människa till förändring på hennes egna villkor
    Barth Tom, Näsholm Christina
    Lund : Studentlitteratur : 2006 : 180 s. :
    http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/31403-01/height/320/width/320/bild.jpg
    ISBN: 91-44-03030-4
    Search the University Library catalogue

    Gidlund Kristian
    I kroppen min : resan mot livets slut och alltings början
    [Ny utg.] : Stockholm : Månpocket : 2013 : 329 s. :
    ISBN: 9789175032450
    Search the University Library catalogue

    Barnmedicin
    Hanséus Katarina, Lagercrantz Hugo, Lindberg Tor
    4., [rev. och uppdaterade] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2012 : 674 s. :
    ISBN: 9789144076096 (inb.)
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Krause's food & the nutrition care process
    Mahan L. Kathleen., Raymond Janice L.
    Fourteenth edition. : St. Louis, Missouri : Elsevier : [2017] : 1134 p. :
    ISBN: 9780323340755
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Shaw .
    Clinical Paediatric Dietetics 4e
    John Wiley & Sons : 2014 : 704 s. :
    ISBN: 9780470659984
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Nordic Nutrition Recommendations 2012 : integrating nutrition and physical activity
    5th edition : Copenhagen : Nordic Council of Ministers : 2014 : 627 s. :
    Fritt tillgänglig via Nordiska ministerrådet
    ISBN: 9789289326711
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Bra livsmedelsval för barn 2-17 år – baserat på nordiska näringsrekommendationer 2012. Rapport 11
    Eneroth H, Björck L
    Livsmedelsverket : 2015 :
    Pdf-fil
    Mandatory

    Bra mat för spädbarn under 1 år
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Bra mat för barn 1-2 år
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning
    Mandatory

    Bra mat för barn 0-5 år, handledning för barnhälsovården
    Livsmedelsverket (senaste versionen) :
    www.slv.se
    Mandatory

    American Dietetic Association
    Internationell Dietetik & Nutritionsterminologi
    Dietisternas Riksförbund : 2012 :
    Mandatory

    Koletzko Berthold
    Pediatric nutrition in practice (World review of nutrition and dietetics). 2nd revised ed
    S Karger AG: Switzerland : 2015 :

    Allergiinformation
    Livsmedelsverket :
    Pdf-fil för nedladdning

    Hanås Ragnar
    Typ 1 diabetes hos barn, ungdomar och unga vuxna : hur du blir expert på din egen diabetes
    6., rev. uppl. : Uddevalla : BetaMed : 2014 : 416 s. :
    ISBN: 9789197512077
    Search the University Library catalogue

    Kokboken : mycket gott med lite protein : en kokbok för alla med PKU eller andra medfödda ämnesomsättningssjukdomar som behandlas med en proteinreducerad kost
    Sjöqvist Elisabeth, Heidenborg Carina
    [Ny, bearb. uppl.] : [Lund] : Elisabeth Sjöqvist : 2013 : 227 s. :