Main Field of Study and progress level:
Food and Nutrition: First cycle, has only upper-secondary level entry requirements
Grading scale: Three-grade scale
Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science
Required Knowledge
General entry requirements
Literature
Valid from:
2013 week 34
Mat & klimat Björklund Johanna, Holmgren Pär, Johansson Susanne Stockholm : Medström : 2008 : 216 s. : ISBN: 978-91-7329-018-0 (inb.) Mandatory Search the University Library catalogue
Varför skiljer sig intention från handling vid val av livsmedel? Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig Forskningsrapport 2010:2 Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd : 2010 : HANDELNS UTVECKLINGSRÅDS RAPPORTSERIE: Mandatory
Jorden vi äter Meyer von Bremen Ann-Helen, Rundgren Gunnar Stockholm : Naturskyddsföreningen : [2012] : 175 s. : ISBN: 9789155800871 Search the University Library catalogue
Deutsch Lisa Global trade, food production and ecosystem support : making the interactions visible Stockholm : Institutionen för systemekologi, Univ. : 2004 : 28 s. : urn:nbn:se:su:diva-232 ISBN: 91-7265-923-8 Search the University Library catalogue
Konsumenterna och makten : att använda och bevara resurser Ellegård Kajsa, Sturesson Lennart Stockholm : Carlsson : [2003] : 242 s. : ISBN: 91-7203-512-9 Search the University Library catalogue
