Syllabus:

Dietetics B, 30 credits

Swedish name: Dietetik B

This syllabus is valid: 2026-01-01 and until further notice

Show earlier/later versions of this syllabus Hide revision history for this syllabus

Syllabus for courses starting after 2026-01-01

Syllabus for courses starting between 2024-01-01 and 2025-12-31

Syllabus for courses starting between 2023-01-02 and 2023-12-31

Syllabus for courses starting between 2022-01-03 and 2023-01-01

Syllabus for courses starting between 2021-01-18 and 2022-01-02

Syllabus for courses starting between 2021-01-04 and 2021-01-17

Syllabus for courses starting between 2019-12-30 and 2021-01-03

Syllabus for courses starting before 2019-12-29

Course code: 2KN070

Credit points: 30

Education level: First cycle

Main Field of Study and progress level: : First cycle, in-depth level of the course cannot be classified

Grading scale: Three-grade scale

Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science

Established by: Prefekt, 2025-11-17,

Literature

Valid from: 2026-01-19

Reflektionshandboken
Bie Kristin, Kärnekull Bo, Kärnekull Ethel
1. uppl. : Malmö : Gleerup : 2009 : 96 s. :
ISBN: 978-91-40-66635-2
LIBRIS ID: 11464385
Mandatory
Search the University Library catalogue

Klinisk utbildning i vård och omsorg : att skriva dagbok för reflektion och inlärning
Bjerknes Mari Skancke, Bjørk Ida Torunn, Almqvist Inger
Lund : Studentlitteratur : 1996 : 150 s. :
ISBN: 91-44-37241-8
LIBRIS ID: 8353622
Search the University Library catalogue

Internmedicin
Dahlström Ulf, Kechagias Stergios, Stenke Leif
Sjätte upplagan : Stockholm : Liber : 2018 : 1046 sidor :
ISBN: 978-91-47-11326-2
LIBRIS ID: 22269529
Mandatory
Search the University Library catalogue

Krause and Mahan's Food and the nutrition care process
Raymond Janice L, Morrow Kelly, Krause Marie V, Mahan L. Kathleen
Included in:
Krause and Mahan's Food and the nutrition care process
16th edition. : 2021 : XVIII, 1262 pàgines :
Se Umeå UB:s söktjänst, utgiven 2022
Mandatory

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Internetmedicin
Internetmedicin :

Mandatory

European Society for Clinical Nutrition and Metabolism
ESPEN.org :
ESPEN Guidelines
Mandatory

Patientundervisning : ett samspel för lärande
Kneck Åsa, Klang Söderkvist Birgitta
Femte upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2025] : 250 sidor :
LIBRIS ID: 0l1dxdf2xlsjtmk7
ISBN: 9789144166445
Mandatory
Search the University Library catalogue

Holm Ivarsson Barbro
MI - motiverande samtal : praktisk handbok för hälso- och sjukvården
Femte upplagan : Stockholm : Gothia Kompetens : [2023] : 110 sidor :
ISBN: 9789177413936
LIBRIS ID: tb95mjqjrg6h3gd9
Mandatory
Search the University Library catalogue

Holm Ulla
Det räcker inte att vara snäll: förhållningssätt, empati och psykologiska strategier hos läkare och andra professionella hjälpare
Natur och kultur : 2020 :
Mandatory

Krause and Mahan's Food and the nutrition care process
Raymond Janice L., Morrow Kelly, Krause Marie V., Mahan L. Kathleen.
16th edition. : 2021 : XVIII, 1262 pàgines :
ISBN: 9780323810265
LIBRIS ID: q7p5hvzmn1d1kj35
Mandatory
Search the University Library catalogue

Vården inifrån : när sjuksköterskan blir patient
Lilja Andersson Petra, Hommel Ami
1. utg : Stockholm : Natur & kultur : 2012 : 177 s. :
ISBN: 9789127132726
LIBRIS ID: 12594540
Mandatory
Search the University Library catalogue

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Berqvist Månsson Sara
Personcentrerad vård - en kärnkompetens för god och säker vård
Svensk Sjuksköterskeförening, Svenska Läkarsällskapet, Dietisternas Riksförbund : 2019 :
https://swenurse.se/publikationer/personcentrerad-vard---en-karnkompetens-for-god-och-saker-vard
Mandatory

Din skyldighet att informera och göra patienten delaktig : handbok för vårdgivare, chefer och personal : aktuell från 1 januari 2015
4. uppl. : Stockholm : Socialstyrelsen : 2015 : 104 s. :
Fulltext
ISBN: 9789175553078
LIBRIS ID: 17984766
Search the University Library catalogue

Etikboken : etik för vårdande yrken
Sandman Lars, Kjellström Sofia
Tredje upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2024] : 469 sidor :
ISBN: 9789144160665
LIBRIS ID: xfmx0dr1vstt839v
Search the University Library catalogue

Psykologi för vårdprofessioner
Kaiser Niclas, Lundberg Mattias
Första utgåvan : 2018 : 328 sidor :
ISBN: 9789127140325
LIBRIS ID: 17414540
Search the University Library catalogue

Lindquist Ulla-Carin
Ro utan åror : en bok om livet och döden
Stockholm : Norstedt : 2004 : 232, [1] s. :
ISBN: 91-1-301332-7 (inb.) :
LIBRIS ID: 9367299
Search the University Library catalogue

Alling Morgan
Kriget är slut
[Ny utg.] : Stockholm : Forum : 2011 : 329 s. :
ISBN: 9789137137162 (inb.)
LIBRIS ID: 12120597
Search the University Library catalogue

Hon som var jag : en memoar om alzheimer
Mitchell Wendy, Wharton Anna, Mattsson Marianne
Stockholm : Atlantis : 2019 : 247 sidor :
ISBN: 9789178110100
LIBRIS ID: 19c4l990z2s14jln
Search the University Library catalogue

Motiverande samtal - MI : att hjälpa en människa till förändring på hennes egna villkor
Barth Tom, Näsholm Christina
Lund : Studentlitteratur : 2006 : 180 s. :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/31403-01/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 91-44-03030-4
LIBRIS ID: 10082182
Search the University Library catalogue

Gidlund Kristian
I kroppen min : resan mot livets slut och alltings början
[Ny utg.] : Stockholm : Månpocket : 2013 : 329 s. :
ISBN: 9789175032450
LIBRIS ID: 14215210
Search the University Library catalogue

Ripås Johan
När himlen faller ner
[Stockholm] : Piratförlaget : [2019] : 199 sidor :
ISBN: 9789164206558
LIBRIS ID: nzsn8nsbl65pm33s
Search the University Library catalogue

Barnmedicin
Hanséus Katarina, Jägervall Martin, Norman Mikael
Femte upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2020] : 914 sidor :
ISBN: 9789144129563
LIBRIS ID: dqcngst5bbf77xdx
Mandatory
Search the University Library catalogue

Clinical Paediatric Dietetics 5e
John Wiley & Sons, Inc. :
LIBRIS ID: 5hpln8tx31zt39w8
Mandatory

Nordic Nutrition Recommendations 2023 : integrating environmental aspects
Copenhagen : Nordic Council of Minsters : 2023 : 388 sidor :
Fritt tillgänglig
ISBN: 9789289375337
LIBRIS ID: 3lp94fdl11j9k634
Mandatory
Search the University Library catalogue
Reading instructions: https://www.norden.org/en/publication/nordic-nutrition-recommendations-2023

Rikshandboken barnhälsovård
Stockholm : Inera : [200-]- :

LIBRIS ID: 13456631
Mandatory

Livsmedelsverket:
Livsmedelsverket :
https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/barn-och-ungdomar
Mandatory

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Barnläkarföreningen
Barnläkarföreningen :
https://www.barnlakarforeningen.se/vardprogram/
Mandatory

Att samtala med barn - kunskapsstöd för socialtjänsten, hälso- och sjukvården och tandvården
Socialstyrelsen : 2018 :
https://www.socialstyrelsen.se/globalassets/sharepoint-dokument/artikelkatalog/kunskapsstod/2018-11-14.pdf

Kokboken : mycket gott med lite protein : en kokbok för alla med PKU eller andra medfödda ämnesomsättningssjukdomar som behandlas med en proteinreducerad kost
Sjöqvist Elisabeth, Heidenborg Carina
Lund : Elisabeth Sjöqvist : 2007 : 230 s. :
ISBN: 978-91-633-1507-7 (spiralh.)
LIBRIS ID: 10723387
Search the University Library catalogue

Mycket gott med lite fett : för dig med LCHADD och andra fettnedbrytningsdefekter
Forssell Erika, Schou Tanja, Frantzell Camilla
[Nacka] : [Dietisternas riksförbund] : [2020] : 298 sidor :
ISBN: 9789151952284
LIBRIS ID: fsnmmcb0c3vkd2st
Search the University Library catalogue

Valid from: 2025 week 1

Reflektionshandboken
Bie Kristin, Kärnekull Bo, Kärnekull Ethel
1. uppl. : Malmö : Gleerup : 2009 : 96 s. :
ISBN: 978-91-40-66635-2
Mandatory
Search the University Library catalogue

Internmedicin
Dahlström Ulf, Kechagias Stergios, Stenke Leif
Sjätte upplagan : Stockholm : Liber : 2018 : 1046 sidor :
ISBN: 978-91-47-11326-2
Mandatory
Search the University Library catalogue

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Internetmedicin
Internetmedicin :

Mandatory

ESPEN Guidelines
ESPEN.org :
https://www.espen.org/guidelines-home/espen-guidelines
Mandatory

Patientundervisning : ett samspel för lärande
Klang Söderkvist Birgitta, Kneck Åsa
Fjärde upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2018] : 271 sidor :
ISBN: 9789144120515
Mandatory
Search the University Library catalogue

Holm Ulla
Det räcker inte att vara snäll: förhållningssätt, empati och psykologiska strategier hos läkare och andra professionella hjälpare
Natur och kultur : 2020 :
Mandatory

Vården inifrån : när sjuksköterskan blir patient
Lilja Andersson Petra, Hommel Ami
1. utg : Stockholm : Natur & kultur : 2012 : 177 s. :
ISBN: 9789127132726
Mandatory
Search the University Library catalogue

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Etikboken : etik för vårdande yrken
Sandman Lars, Kjellström Sofia
Andra upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2018] : 485 sidor :
ISBN: 9789144120539
Search the University Library catalogue

Psykologi för vårdprofessioner
Kaiser Niclas, Lundberg Mattias
Första utgåvan : 2018 : 328 sidor :
ISBN: 9789127140325
Search the University Library catalogue

Lindquist Ulla-Carin
Ro utan åror : en bok om livet och döden
Stockholm : Norstedt : 2004 : 232, [1] s. :
ISBN: 91-1-301332-7 (inb.) :
Search the University Library catalogue

Alling Morgan
Kriget är slut
[Ny utg.] : Stockholm : Forum : 2011 : 329 s. :
ISBN: 9789137137162 (inb.)
Search the University Library catalogue

Hon som var jag : en memoar om alzheimer
Mitchell Wendy, Wharton Anna, Mattsson Marianne
Stockholm : Atlantis : 2019 : 247 sidor :
ISBN: 9789178110100
Search the University Library catalogue

Gidlund Kristian
I kroppen min : resan mot livets slut och alltings början
[Ny utg.] : Stockholm : Månpocket : 2013 : 329 s. :
ISBN: 9789175032450
Search the University Library catalogue

Ripås Johan
När himlen faller ner
[Stockholm] : Piratförlaget : [2019] : 199 sidor :
ISBN: 9789164206558
Search the University Library catalogue

Barnmedicin
Hanséus Katarina, Jägervall Martin, Norman Mikael
Femte upplagan : Lund : Studentlitteratur : [2020] : 914 sidor :
ISBN: 9789144129563
Mandatory
Search the University Library catalogue

Clinical Paediatric Dietetics 5e
John Wiley & Sons, Inc. :
Mandatory

Nordic Nutrition Recommendations 2023 : integrating environmental aspects
Copenhagen : Nordic Council of Minsters : 2023 : 388 sidor :
Fritt tillgänglig
ISBN: 9789289375337
Mandatory
Search the University Library catalogue

Rikshandboken barnhälsovård
Stockholm : Inera : [200-]- :

Mandatory

Livsmedelsverket:
Livsmedelsverket :
https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/barn-och-ungdomar
Mandatory

Academic of Nutrition and Dietetics, eNCPT
Nutrition Terminology Reference Material, Dietetics Language For Nutrition Care
Dietisternas Riksförbund :
http://www.drf.nu
Mandatory

Barnläkarföreningen
Barnläkarföreningen :
https://www.barnlakarforeningen.se/vardprogram/
Mandatory