Syllabus:

Home economics B15, 15 credits

Swedish name: Hem- och konsumentkunskap B15

This syllabus is valid: 2021-08-16 valid to 2023-07-23 (newer version of the syllabus exists)

Show earlier/later versions of this syllabus Hide revision history for this syllabus

Syllabus for courses starting after 2023-07-24

Syllabus for courses starting between 2021-08-16 and 2023-07-23

Syllabus for courses starting between 2019-12-30 and 2021-08-15

Syllabus for courses starting before 2019-12-29

Course code: 6KN026

Credit points: 15

Education level: First cycle

Main Field of Study and progress level: Food and Nutrition: First cycle, has less than 60 credits in first-cycle course/s as entry requirements

Grading scale: Pass with distinction, Pass, Fail

Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science

Revised by: Department of Food, Nutrition and Culinary Science, 2021-03-08

Literature

Valid from: 2022 week 30

Vår kokbok
Begner Sara, Lidström Kristin
Norstedts : 2021 : 896 sidor :
ISBN: 9789113114583
Mandatory
Search the University Library catalogue

Granberg Albina
Koka sjuda steka : Ett sociokulturellt perspektiv på matlagning i hem- och konsumentkunskap på grundsärskolan
Uppsala : Acta Universitatis Upsaliensis : 2018 : 82 s. :

ISBN: 9789151303932
Mandatory
Search the University Library catalogue

Livsmedelsvetenskap
Nylander Annica, Jonsson Lena, Marklinder Ingela, Nydahl Margaretha
2., [rev. och uppdaterade] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2014 : 382 s. :
ISBN: 9789144095677
Mandatory
Search the University Library catalogue

Hungrig.nu
Hushållningssällskapet : 2009 :
Hungrig.nu

Vår gröna kokbok
Begner Sara, Bohlin Karin, Bergman Malin
Stockholm : Norstedts : 2014 : 384 s. :
ISBN: 978-91-1-305497-1
Search the University Library catalogue

Vår kokbok vegan
Sjögren Anna K., Begner Sara
[Solna] : Coop ; Stockholm : [2015] : 270 sidor :
ISBN: 9789113061931
Search the University Library catalogue

Gelinder Lolita
Smak för hållbar mat? : Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och konsumentkunskap
Uppsala : Acta Universitatis Upsaliensis : 2020 : 103 sidor :

ISBN: 9789151309231
Search the University Library catalogue

Barkman Henric
Barriärer och broar för hållbar konsumtion : fyra typer av medborgarkonsumenter och möjligheterna för deras engagemang
Stockholm : Statsvetenskapliga institutionen, Stockholms universitet : 2014 : 158 s. :

ISBN: 9789174478396
Mandatory
Search the University Library catalogue

Marknadsmässig kurragömmalek? : barn, unga och dold reklam
Dalquist Ulf, Wadbring Ingela
Göteborg : Nordicom : [2017] : 83 sidor :
ISBN: 9789187957659
Mandatory
Search the University Library catalogue

Ekström Karin M.
Unga konsumenter - utsatta och kapabla
Konsumentverket : 2011 :
Unga konsumenter - utsatta och kapabla
Mandatory

Varför skiljer sig intentioner från handling vid val av livsmedel?
Frostling-Henningsson Maria, Hedblom Martin, Thuresson Ludvig
Stockholms universitet, Handelns utvecklingsråd : 2010 :
Varför skiljer sig intentioner från handling vid val av livsmedel? (Pdf)
Mandatory

Barns utvecklade förståelse av ekonomi
Hernwall Patrik, Hullgren Maria, Söderberg Inga-Lill
Stockholms universitet, KTH : 2018 :
Slutrapport (Pdf)
Mandatory

Holmberg Ulrika red.
Konsumentrapporten 2021
Centrum för konsumtionsforskning Göteborgs universitet, Handelshögskolan : 2021 :
Konsumtionsrapporten 2021 (Pdf)
Mandatory

Inventering av beteendeinsatser
Konsumentverket : 2018-04-18T12:39:54+02:00 :

Mandatory

Konsumenterna och miljön 2020
2020 :

Mandatory

Martínez Carolina
Targeting children online : young internet users and producers in the commercial media environment
Lund : Department of Communication and Media, Lund University : 2017 : 147 s. :
ISBN: 9789177530138
Mandatory
Search the University Library catalogue

Lilla boken om reklam & media
Stockholm : Media smart : 2016 : 38 s. :
Mandatory

Barnfattigdom i Sverige - Årsrapport 2021
Rädda barnen : 2021 :
Rädda barnen.se
Mandatory

Ungar och medier
Statens medieråd : 2021 :
Statens medieråd
Mandatory

Kluvna känslor 2.0
Sveriges annonsörer : 2016 :
Mandatory

Allmänheten om reklam
Sverigen annonsörer : 2021 :
Allmänheten om reklam
Mandatory

Sandberg Helena
Rörlig måltavla : internetreklam riktad till barn
Lund : Institutionen för kommunikation och medier, Lunds universitet : 2014 : 101 s. :
ISBN: 9789172673672
Mandatory
Search the University Library catalogue

Sjöberg Johanna
Ungas förutsättningar för hållbar konsumtion
Bromma : Arkitektkopia AB : 2017 : 55 :

Mandatory

Gisslevik Emmalee
Education for sustainable food consumption in home and consumer studies
Göteborg : Göteborgs universitet : 2018-02-08 :

ISBN: 978-91-7346-952-4
Mandatory
Search the University Library catalogue

Valid from: 2021 week 33

Vår kokbok
Begner Sara, Lidström Kristin
Norstedts : 2021 : 896 sidor :
ISBN: 9789113114583
Mandatory
Search the University Library catalogue

Hungrig.nu
Hushållningssällskapet : 2009 :
Hungrig.nu
Mandatory

Ekström Karin M
Unga konsumenter – utsatta och kapabla
Konsumentverket : 2011 :
Pdf-fil för nedladdning
Mandatory

Elevers förståelse av grund¬läggande privatekonomiska principer – implikationer för undervisning i HKK
Hernwall Patrik, Söderberg Inga-Lill
Stockholms universitet, KTH : 2019 :
Länk
Mandatory

Inventering av beteendeinsatser
Konsumentverket : 2018-04-18T12:39:54+02:00 :

Mandatory

Konsumenterna och miljön 2020
2020 :

Mandatory

Liten laghund 2019 : viktiga lagar på konsumentområdet
Tionde upplagan : Karlstad : Konsumentverket : [2019] : 216 sidor :
ISBN: 9789188815033
Mandatory
Search the University Library catalogue

Lilla boken om reklam & media
Stockholm : Media smart : 2016 : 38 s. :
Mandatory

Barnfattigdomen i Sverige - Årsrapport (senaste versionen)
Rädda barnen :
www.raddabarnen.se
Mandatory

Ungar och medier
Starens medieråd : 2019 :
Statens medieråd
Mandatory

Kluvna känslor 2.0
Sveriges annonsörer : 2016 :
Mandatory

Sjöberg Johanna
Ungas förutsättningar för hållbar konsumtion
Bromma : Arkitektkopia AB : 2017 : 55 :

Mandatory

Gisslevik Emmalee
Education for sustainable food consumption in home and consumer studies
Göteborg : Göteborgs universitet : 2018-02-08 :

ISBN: 978-91-7346-952-4
Search the University Library catalogue