Vad är hållbar mat och varför är det så svårt?

Gustav Johansson driver Sveriges största veganska matblogg med namnet Jävligt gott. Där skriver Gustav om just jävligt god mat och hur den tillagas.

Under hållbarhetsveckan kommer Gustav till Umeå Universitet för att prata om den hållbara maten. Var finns den? Vad är den? Och hur äter vi den? Missa inte chansen att få lyssna till en av Sveriges mest framåtsträvande matkännare.

En del av SEE hållbarhetsvecka 

SEE hållbarhetsvecka är en årligen återkommande arrangemangsvecka som hålls i Västerbottens- och Norrbottens län under vecka 38. SEE är en förkortning för Social, Ekonomisk och Ekologisk hållbar utveckling. I grund och botten handlar veckan om att:

• Uppmärksamma och stärka aktörer som satsar på att bidra till en hållbar utveckling
• Ge möjligheter att nätverka och marknadsföras i ett större sammanhang
• Sprida information och goda exempel så att fler aktörer påbörjar sitt hållbarhetsarbete.