Naturproduktkemi och vedkemi 7,5 hp

Om kursen

En omställning till ett mer hållbart och motståndskraftigt samhälle innefattar ett minskat beroende av fossila råvaror och ett ökat fokus på hållbart nyttjande av förnybara resurser, inklusive råvaror från jord-, skogs- och vattenbruk. Kursen behandlar de förnybara råvarornas kemiska sammansättning, industriella konverteringsprocesser, analytiska metoder och hållbarhetsaspekter. Speciell tonvikt läggs på den för Sverige viktiga skogsråvaran, samt på skogsindustriella processer och produkter. Kursen har även stark koppling till näringslivet genom gästföreläsningar och studiebesök.
Kursen är indelad i tre moduler:

**Modul 1 (3 hp):** Naturprodukter och förnybara råvaror
• Olika klasser av sekundära metaboliter, deras struktur, egenskaper, biosyntes, förekomst och användningsområden.
• Kolhydrater, oljor och polymerer från växter, alger och mikroorganismer
• Extraktion och analytiska metoder för karakterisering av naturprodukter
• Övningsuppgift med fördjupning inom utvalt delområde
**Modul 2 (3 hp):** Vedkemi och skogsindustriella processer
• Vedens kemiska uppbyggnad: cellulosa, hemicellulosa, lignin, extraktivämnen och oorganiskt innehåll
• Skogsråvara och skogsindustriella processer och produkter
• Regenererad cellulosa, cellulosaderivat och nanocellulosa
• Analytiska metoder för karakterisering av vedråvara och skogsindustriella processer
• Hållbarhetsaspekter och miljöpåverkan kopplade till skogsråvara och skogsindustri
• Övningsuppgift med fördjupning inom utvalt delområde
**Modul 3 (1,5 hp):** Laborationer