Joachim Sundqvist, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap försvarar sin avhandling med den svenska titeln:
Tjänsteresenärers måltidspraktiker:
En studie av måltidens kontextualitet
(Engelsk titel: Eat, Meet, Fly, Repeat The contextuality of business travellers’ meals)
Fakultetsopponent: Docent Christian Fuentes, Institutionen för Service Management och Tjänstevetenskap, Lunds Universitet
