Hoppa direkt till innehållet
printicon
Huvudmenyn dold.

Albina Granberg

Universitetslektor i kost- och måltidsvetenskap.

Kontakt

E-post
Telefon

Verksam vid

Anknytning
Plats
Lärarutbildningshuset, Plan 4, Lärarutbildningshuset Umeå universitet, 901 87 Umeå

Jag är universitetslektor i kost- och måltidvetenskap och undervisar och bedriver forskning vid institutionen. Jag disputerade 2018 och innehar en doktorsexamen från Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet. Min doktorsavhandling fokuserade kring matlagning i hem- och konsumentkunskap och jag är i grunden legitimerad lärare med inriktning mot hem- och konsumentkunskap. Min lärargärning har fokuserat kring skolans alla stadier, från de allra minsta barnen i förskolan till de äldsta i grundskolan. Här på institutionen undervisar jag främst studenter på hem- och konsumentkunskapslärarutbildningen och även kostvetareprogrammet och fristående kurser på grundnivå och avancerad nivå.

Mina främsta forskningsintressen rör barn, mat och lärande.