Den undervisning jag har är framförallt inom området Livsmedelsvetenskap och matlagninsgmetoder. Ansvarar för den verksamhetsförlagda utbildningen inom kostvetarprogrammet.
I november 2013 utnämndes jag till Excellent lärare i den första omgången av Umeå universitets pedagogiska meriteringssystem.
Reformation, revolution, evolution: universitetslärandet ur ett tidsperspektiv : konferensrapport, Umeå: Universitetspedagogiskt centrum (UPC), Umeå universitet 2013 : 91-93