Forskningsprojekt Digesting Data är ett samarbete med Maholy Nagy University of Art and Design.
Detta forskningsprojekt undersöker hur samskapande, mat och förkroppsligad föreställning kan användas för att integrera yrkesmässiga livsmedelsproducenters erfarenheter i offentliga myndigheters beslutsprocesser för att skapa mer effektiv policy.
