Måltider i förskola och skola – mer än bara maten på tallriken

Elever äter skollunch.

BildJohnér bildbyrå AB

Målsättning

Efter genomgången seminarieserie ska deltagande rektorer ha ökad kännedom och medvetenhet om de lagar, styrdokument och riktlinjer som berör måltider i förskola och skola. I detta ingår bl.a. rektorns ansvar i relation till måltiden, måltidens roll i det systematiska kvalitetsarbetet och den pedagogiska verksamheten. Det innefattar även att öka kunskapen om hur sociala, fysiska och organisatoriska perspektiv påverkar upplevelsen av måltiden och hur måltiden kan nyttjas för att uppnå mål utöver att mätta barn och ungdomar.

Seminarieseriens innehåll

Seminarieserien belyser måltidens betydelse i förskola och skola ur ett helhetsperspektiv. Deltagarna får fördjupa sig i hur ledning, organisation, lagar och styrdokument formar förutsättningarna för arbetet med måltider, liksom hur pedagogiska och sociala aspekter kan bidra till en inkluderande och lärande måltidsmiljö. Som en röd tråd genom alla tillfällen introduceras även hur måltidsarbetet kan utvecklas med utgångspunkt i det systematiska kvalitetsarbetet. Deltagarna får verktyg och möjlighet att analysera sin egen verksamhet, reflektera tillsammans och utforska hur ny kunskap kan omsättas i praktiken.

Upplägg

Seminarieserien kommer att förläggas på fyra digitala träffar á 2 timmar med möjlighet att genomföra tre uppgifter mellan tillfällena. De digitala träffarna kommer att äga rum i Zoom. Lärplattformen Canvas kommer att användas för att ladda upp material som diskuterats under seminarieserien.

Träffarna kommer att utgå från aktiva undervisningsformer där möjlighet ges att diskutera olika områden som berör måltiden i förskola och skola.

Träffarna leds av forskare vid institutionen för kost- och måltidsvetenskap, Umeå universitet.

Intyg för genomgången seminarieserie

Efter sista seminarietillfället kan de rektorer som deltagit vid samtliga tillfällen och gjort de tre uppgifter som ges mellan seminarietillfällena få ett intyg.

Datum för träffar

Seminarium 1: Torsdag den 3 september kl. 14.30-16.30

Seminarium 2: Torsdag den 1 oktober kl. 14.30-16.30

Seminarium 3: Torsdag den 5 november kl. 14.30-16.30

Seminarium 4: Torsdag 3 december kl. 14.30-16.30

Anmälan

Sista datum för anmälan är den 27 augusti och du gör din anmälan via denna länk. Det finns ett begränsat antal platser. 

Seminarieserien är kostnadsfri att delta på.