Legitimerad dietist och doktorand. Mitt forskningsprojekt fokuserar på skollunchen med fokus på tillgänglighet, inkludering och elever med diagnosticerad ADHD eller autismspektrumtillstånd.
Jag är doktorand på institutionen och min forskning handlar om skollunchen där jag fokuserar på inkludering och tillgänghet. Jag är särskilt intresserad av erfarenheter av skollunchen bland elever som har diagnosticerad ADHD och/eller autismspektrumtillstånd. Som doktorand är jag ansluten till forskarskola inom det utbildningsvetenskapliga området.
Jag är utbildad dietist med 10-årig klinisk erfarenhet från sjukhus, hemsjukvård och habilitering.
Jag undervisar på dietistprogrammet, i kurser inom hem- och konsumentkunskap och i fristående kurs på avancerad nivå med fokus på barn och ungdomar. Jag är även delaktig i kunskap- och lämplighetsprov för utlandsexaminerade dietister som söker legitimation i Sverige.