Post-doc projekt I detta projekt undersöks hur fenomenen tid, rum och matkultur formas genom lärares ord och handlingar i hem- och konsumentkunskap.
Preliminära resultat visar att HKK riskerar att bli isolerat på skolan, men det har å andra sidan tydliga kopplingar till hemmet, både elevernas nuvarande hem och ett tänkt framtida hem som fungerar som mål- och förebild för undervisningen. Lärare upplever en tidsbrist i arbetet som kan ses som en arytmi och inte enbart för få timmar. Med detta menas att olika rytmer i matlagningen och lärandet om matlagning kan krocka, t ex genom att elever är olika snabba, vilket skapar en komplex lärandesituation.
