Forskningsområdet innefattar forskning kring didaktiska perspektiv i skolämnet hem- och konsumentkunskap (HKK).
Profilområdet innefattar forskning kring didaktiska perspektiv i skolämnet hem- och konsumentkunskap (HKK). Forskningen inriktas för närvarande framförallt mot ramfaktorers påverkan på elever och lärare i skolämnet hem- och konsumentkunskap. Ramfaktorer inkluderar bland annat tidsanvändning, grupparbete, matkultur, lokaler och ämnesövergripande arbete. Tyngdpunkten ligger på den svenska grundskolans förhållanden men kan relateras till andra länder.
