Kursen behandlar produktionsformer inom lantbruket med avseende på växtodling och djurhållning och dess effekter på djur, miljö och hälsa. Övriga former av djurhållning som omfattas av djurskyddslagen behandlas. Fokus är på djur och yttre miljö. För att säkerställa skyddet för djur, miljö och hälsa studeras särskilt djurskyddslagstiftningen, samt berörda områden inom miljöbalken. Offentlig myndighetskontroll och lantbrukarens egenkontroll är viktiga begrepp som behandlas.
