Möjligheter och utmaningar inom sjukhusets måltidsverksamhet
Doktorandprojekt
Syftet med projektet är att ur olika yrkesprofessioners perspektiv synliggöra utmaningar och möjligheter för organisationen kring sjukhusmåltiderna samt att utvärdera inneliggande patienters nöjdhet med sjukhusmåltiderna.
Projektet genomförs i samarbete med Region Sörmland och Umeå centrum för genusstudier (UCGS)