Forskningsprojekt Syftet med projektet är att ur olika yrkesprofessioners perspektiv synliggöra utmaningar och möjligheter för organisationen kring sjukhusmåltiderna samt att utvärdera inneliggande patienters nöjdhet med sjukhusmåltiderna.
Projektet genomförs i samarbete med Region Sörmland och Umeå centrum för genusstudier (UCGS)
