Universitetsadjunkt. Undervisar i matlagning & matlagningstekniker.
Min mångåriga erfarenhet har jag fått genom att arbete i Sverige och utomlands, både på enklare kvarterskrogar, men också på flera olika restauranger som har uppnått stjärnor i Guide Michelin.
Kurser som jag medverkar på är, vinkunskap och matlagning/Sommellerie, Gastronomi & Restaurangdrift.