Hoppa direkt till innehållet
printicon
Personalbild Björn Norén

Björn Norén

Universitetsadjunkt. Undervisar i matlagning & matlagningstekniker.

Kontakt

E-post
Telefon

Verksam vid

Anknytning
Plats
Lärarutbildningshuset, Plan 4, Lärarutbildningshuset Umeå universitet, 901 87 Umeå

Min mångåriga erfarenhet har jag fått genom att arbete i Sverige och utomlands. Bland annat i Spanien på Can fabes, Neichel & Reno, på en segelbåt i röda havet & varit driftansvarig/köksmästare på Restaurang Viktor i Umeå. Kurser som jag medverkar på är, Vinkunskap och matlagning/Sommellerie, Gastronomi & Restaurangdrift.

Forskningsprojekt

1 juli 2016 till 30 juni 2019