Universitetsadjunkt. Undervisar i matlagning & matlagningstekniker.
Min mångåriga erfarenhet har jag fått genom att arbete i Sverige och utomlands. Bland annat i Spanien på Can fabes, Neichel & Reno, på en segelbåt i röda havet & varit driftansvarig/köksmästare på Restaurang Viktor i Umeå. Kurser som jag medverkar på är, Vinkunskap och matlagning/Sommellerie, Gastronomi & Restaurangdrift.