Se ditt schema och dina kurser
Redigera innehåll på umu.se
Bild: Kommunikationsenheten
Vid institutionen för Kost- och måltidsvetenskap bedriver vi utbildning och forskning inom olika aspekter av mat och måltider.
Läs mer om våra program, kurser och andra utbildningar.
Forskning bedrivs inom flera områden.
Intresserad av att börja forska?
Om institutionen
Restauranger öppna för allmänheten
Kostinformation för studenter
Susanna är legitimerad dietist och doktorand vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Tretton forskningsprojekt om allt från alger till digitala meriter kan se fram emot finansiering från EU.
Doktoranden Hilde Weiser åkte till Italien för att presentera sitt doktorandprojekt och hålla i en workshop.
april
Seminarium. Välkommen till frukost – ett seminarium, där samtal kring mat, måltider och möjligheter till samarbeten står i centrum.
maj
juni
Michal Salamonik jobbar som postdoktor vid institutionen.
Läs om gastronomistudenten Anderas utbytesstudier i Amsterdam.
Forskare från Umeå universitet har närstuderat Nobelbankettens första 100 år.