"False"
Hoppa direkt till innehållet
printicon
Huvudmenyn dold.

Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

Bild: Kommunikationsenheten

Vid institutionen för Kost- och måltidsvetenskap bedriver vi utbildning och forskning inom olika aspekter av mat och måltider.

Våra utbildningar

Läs mer om våra program, kurser och andra utbildningar.

Forskning vid institutionen

Forskning bedrivs inom flera områden.

Avhandlingar på spikningsplanket i UB
Vår forskarutbildning

Intresserad av att börja forska?

Nyheter

Fem frågor till doktorand Susanna
Publicerad: 2024-02-21

Susanna är legitimerad dietist och doktorand vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

EU ger 9,4 miljoner euro till Umeå universitets forskning
Publicerad: 2024-01-16

Tretton forskningsprojekt om allt från alger till digitala meriter kan se fram emot finansiering från EU.

”Sense, play & reflect!” – ett besök vid italienskt universitet
Publicerad: 2024-01-03

Doktoranden Hilde Weiser åkte till Italien för att presentera sitt doktorandprojekt och hålla i en workshop.

Reportage och porträtt

Fem snabba frågor med postdoktor Michal

Michal Salamonik jobbar som postdoktor vid institutionen.

Andreas utbytesstudier

Läs om gastronomistudenten Anderas utbytesstudier i Amsterdam.

Nobelfest utan glitter? Så har omvärlden påverkat festernas fest

Forskare från Umeå universitet har närstuderat Nobelbankettens första 100 år.