Information till medarbetare med anledning av covid-19 (Uppdaterad: 17 september 2020)

Vi använder kakor (cookies) för att förbättra funktionaliteten och besökarupplevelsen på webbplatsen. Du kan blockera kakor genom att göra inställningar i din webbläsare. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs mer om kakor
English
Umeå universitet
printicon
Personalbild Petra Ryden

Petra Ryden

Jag är legitimerad dietist och arbetar som lektor vid institutionen för kost- och måltidsvetenskap.

Kontakt

E-post
petra.ryden@umu.se
Telefon
090-786 95 57

Verksam vid

Anknytning
Universitetslektor vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap Roll: Biträdande prefekt, Katalogansvarig
Plats
Besöksadress, se karta

Min forskning är för närvarande fokuserad på hur ny teknik kan användas av dietister för att t.ex. tillgängliggöra kostbehandling. Jag tittar också på studenters upplevelse av undervisningsformen Blended Learning. Jag undervisar framförallt på kurser och moment som berör vetenskapliga metoder, men är även involverad i kurser och moment som handlar om kost i förhållande till folkhälsa.

2018
Patientmötet på nätet
Dietistaktuellt, Degeberga: Dietisternas Riksförbund 2018, Vol. 27, (6) : 34-36
Rydén, Petra; Persson, Sarah
2014
What happens to food choices when a gluten-free diet is required?: A prospective longitudinal population-based study among Swedish adolescent with coeliac disease and their peers
Journal of Nutritional Science, Cambridge University Press 2014, Vol. 3, (e2)
Kautto, Ethel; Rydén, Petra; Ivarsson, Anneli; et al.
2012
Maten efter ett år - vad barnen äter, vad kostråden säger och vad maten kostar
Barnläkaren, Stockholm: Svenska barnläkarföreningen, karolinska sjukhuset 2012, Vol. 5 : 8-11
Larsson, Christel; Burgård Konde, Åsa; Ryden, Petra
2011
Toward an understanding of the barriers to and facilitators of dietary change:
Umeå: Kostvetenskap 2011
Rydén, Petra
2011
Diet cost, diet quality and socio-economic position: how are they related and what contributes to differences in diet costs?
Public Health Nutrition, Cambridge University Press 2011, Vol. 14, (9) : 1680-1692
Rydén, Petra; Hagfors, Linda
2011
Implementing and sustaining dietary change in the context of social relationships
Scandinavian Journal of Caring Sciences, Wiley 2011, Vol. 25, (3) : 583-590
Rydén, Petra; Mattsson Sydner, Ylva
2008
Counting the cost of healthy eating: a Swedish comparison of Mediterranean-style and ordinary diets
International Journal of Consumer Studies, Vol. 32, (2) : 138-146
Ryden, Petra; Mattsson Sydner, Ylva; Hagfors, Linda
2004
Rheumatoid Arthritis: a review of dietary components with possible influence on disease activity
8th Nordic Nutrition Conference: Public Health Nutrition
Ryden, Petra; Sköldstam, Lars; Johansson, Gunnar
What happens with the healthiness of the diet among Swedish adolescent  boys and girls when a gluten-free diet is required?
Rydén, Petra; Kautto, Ethel; Ivarsson, Anneli; et al.
Visa publikationer i DiVA
Publicerad: 13 nov, 2018